Ferrero Rocher Gebakjes

Ferrero rocher gebakjes Kookmutsjes

Prep Time

60 minuten

Porties

Serveert 24

Niveau

Makkelijk

Chocoladeliefhebbers, opgelet! Deze chocoladecake moet absoluut op jullie lijstje staan! Met zijn supersmeuïge textuur en een zachte chocoladevulling is deze cake de perfecte combinatie! En het beste gedeelte? Dit lekkers is simpel te bereiden, waardoor hij in de smaak valt bij iedereen die ervan proeft!

In de shop

shop

Mini swirl bakvorm

€24,95

Bestel
shop

8 gaten bakvorm

€14,95

Bestel
shop

Luxe voorraadpot

€8,99

Bestel
shop

Voorraadpot met lepel

€4,95

Bestel

Ingrediënten


Bakvorm 38 cm x 26 cm
Porties
CHOCOLADE-CAKEBESLAG
3 eieren (m)
200 g kristalsuiker
8 g vanillesuiker 1 zakje
0.2 g zout mespuntje zout
145 ml zonnebloemolie
150 ml melk
150 g bloem patentbloem
10 g bakpoeder
45 g cacaopoeder
HAZELNOOTMENGSEL
250 ml melk
25 g maïzena
15 g cacaopoeder
70 g donkerbruine basterdsuiker
8 g vanillesuiker 1 zakje
100 g melkchocolade
60 g hazelnoten
TOPPING
75 ml ongeklopte slagroom
150 g melkchocolade
20 g hazelnoten fijngehakte hazelnoten
EXTRA
ferrero rocher optioneel
Tips

Zorg ervoor dat je ingrediënten op kamertemperatuur zijn voor een betere mix.

Als je geen vanillesuiker hebt, kun je vanille-extract gebruiken.

Varieer met verschillende decoraties voor de cake, afhankelijk van je voorkeur.

Ik heb een rechthoekige bakvorm met de afmetingen 38×26 cm gebruikt.

Chocoladeliefhebbers, opgelet! Deze chocoladecake moet absoluut op jullie lijstje staan! Met zijn supersmeuïge textuur en een zachte chocoladevulling is deze cake de perfecte combinatie! En het beste gedeelte? Dit lekkers is simpel te bereiden, waardoor hij in de smaak valt bij iedereen die ervan proeft!

Stappenplan


1

Breek de eieren boven de kom en voeg vervolgens de suiker, vanillesuiker en een snufje zout toe. Mix het geheel gedurende 2-3 minuten. Voeg daarna de melk en zonnebloemolie toe en mix nog eens 30 seconden. Zeef de bloem, het bakpoeder en het cacaopoeder boven de kom en meng alles tot een glad beslag.

2

Giet 300 gram van dit chocoladebeslag in een bakvorm, zorg ervoor dat je bakpapier gebruikt om aanbakken te voorkomen. Plaats de bakvorm in een voorverwarmde oven op 175 ℃ en bak 7-10 minuten. Haal de chocoladecake voorzichtig uit de oven.

3

Verwarm de melk in een koekenpan op middelhoog vuur en voeg hieraan de vanillesuiker, donkerbruine basterdsuiker, maïzena en cacaopoeder toe. Roer voortdurend met een garde totdat het mengsel dikker wordt.

4

Neem de koekenpan van het vuur en meng de stukjes chocolade erdoorheen. Laat dit 1 minuut staan en meng goed. Voeg tenslotte de gehakte hazelnoten toe en meng opnieuw tot alles goed vermengd is.

5

Breng het hazelnotenmengsel over in een spuitzak.

6

Verdeel het hazelnotenmengsel gelijkmatig over de chocoladecake en zorg voor een egale laag. Voeg dan de overgebleven chocoladecakebeslag toe en verdeel dit gelijkmatig.

7

Plaats de chocoladecake weer in de voorverwarmde oven op 175 ℃ en bak 22-25 minuten. Hou de baktijd goed in de gaten, omdat oventijden kunnen variëren.

8

Breng de ongeklopte slagroom bijna aan de kook en voeg dan de stukjes melkchocolade toe. Laat dit 1 minuut rusten en meng dan goed tot een glad mengsel. Voeg tot slot de fijngehakte hazelnoten toe en meng opnieuw tot alles goed vermengd is.

9

Giet dit chocolademengsel over de chocoladecake en zorg voor een gelijkmatige verdeling.

10

Snijd de chocoladecake in blokjes en decoreer met halve Ferrero Rocher bonbons.

11

Ferrero Rocher-gebakjes zijn klaar om te eten, kijk!

Een Reactie Hide Comments

Laat een bericht achter

Jouw e-mailadres zal niet getoond worden.



Ingrediënten


Porties
CHOCOLADE-CAKEBESLAG
3 eieren (m)
200 g kristalsuiker
8 g vanillesuiker 1 zakje
0.2 g zout mespuntje zout
145 ml zonnebloemolie
150 ml melk
150 g bloem patentbloem
10 g bakpoeder
45 g cacaopoeder
HAZELNOOTMENGSEL
250 ml melk
25 g maïzena
15 g cacaopoeder
70 g donkerbruine basterdsuiker
8 g vanillesuiker 1 zakje
100 g melkchocolade
60 g hazelnoten
TOPPING
75 ml ongeklopte slagroom
150 g melkchocolade
20 g hazelnoten fijngehakte hazelnoten
EXTRA
ferrero rocher optioneel