Chocoladeliefhebbers, opgelet! Deze chocoladecake moet absoluut op jullie lijstje staan! Met zijn supersmeuïge textuur en een zachte chocoladevulling is deze cake de perfecte combinatie! En het beste gedeelte? Dit lekkers is simpel te bereiden, waardoor hij in de smaak valt bij iedereen die ervan proeft!
PREP TIME
60 minutenPorties
24 PortiesGEMAKKELIJK
Easy|
1
Done
Breek de eieren boven de kom en voeg vervolgens de suiker, vanillesuiker en een snufje zout toe. Mix het geheel gedurende 2-3 minuten. Voeg daarna de melk en zonnebloemolie toe en mix nog eens 30 seconden. Zeef de bloem, het bakpoeder en het cacaopoeder boven de kom en meng alles tot een glad beslag. |
|
2
Done
Giet 300 gram van dit chocoladebeslag in een bakvorm, zorg ervoor dat je bakpapier gebruikt om aanbakken te voorkomen. Plaats de bakvorm in een voorverwarmde oven op 175 ℃ en bak 7-10 minuten. Haal de chocoladecake voorzichtig uit de oven. |
|
3
Done
Verwarm de melk in een koekenpan op middelhoog vuur en voeg hieraan de vanillesuiker, donkerbruine basterdsuiker, maïzena en cacaopoeder toe. Roer voortdurend met een garde totdat het mengsel dikker wordt. |
|
4
Done
Neem de koekenpan van het vuur en meng de stukjes chocolade erdoorheen. Laat dit 1 minuut staan en meng goed. Voeg tenslotte de gehakte hazelnoten toe en meng opnieuw tot alles goed vermengd is. |
|
5
Done
Breng het hazelnotenmengsel over in een spuitzak. |
|
6
Done
Verdeel het hazelnotenmengsel gelijkmatig over de chocoladecake en zorg voor een egale laag. Voeg dan de overgebleven chocoladecakebeslag toe en verdeel dit gelijkmatig. |
|
7
Done
Plaats de chocoladecake weer in de voorverwarmde oven op 175 ℃ en bak 22-25 minuten. Hou de baktijd goed in de gaten, omdat oventijden kunnen variëren. |
|
8
Done
Breng de ongeklopte slagroom bijna aan de kook en voeg dan de stukjes melkchocolade toe. Laat dit 1 minuut rusten en meng dan goed tot een glad mengsel. Voeg tot slot de fijngehakte hazelnoten toe en meng opnieuw tot alles goed vermengd is. |
|
9
Done
Giet dit chocolademengsel over de chocoladecake en zorg voor een gelijkmatige verdeling. |
|
10
Done
Snijd de chocoladecake in blokjes en decoreer met halve Ferrero Rocher bonbons. |
|
|
– Zorg ervoor dat je ingrediënten op kamertemperatuur zijn voor een betere mix.
– Als je geen vanillesuiker hebt, kun je vanille-extract gebruiken.
– Varieer met verschillende decoraties voor de cake, afhankelijk van je voorkeur.
– Ik heb een rechthoekige bakvorm met de afmetingen 38×26 cm gebruikt.
– Zorg ervoor dat je ingrediënten op kamertemperatuur zijn voor een betere mix.
– Als je geen vanillesuiker hebt, kun je vanille-extract gebruiken.
– Varieer met verschillende decoraties voor de cake, afhankelijk van je voorkeur.
– Ik heb een rechthoekige bakvorm met de afmetingen 38×26 cm gebruikt.
– Zorg ervoor dat je ingrediënten op kamertemperatuur zijn voor een betere mix.
– Als je geen vanillesuiker hebt, kun je vanille-extract gebruiken.
– Varieer met verschillende decoraties voor de cake, afhankelijk van je voorkeur.
– Ik heb een rechthoekige bakvorm met de afmetingen 38×26 cm gebruikt.
|
CHOCOLADE-CAKEBESLAG
|
|
| 3 eieren | |
| 200 g kristalsuiker | |
| 8 g vanillesuiker | |
| 0.2 g zout | |
| 145 ml zonnebloemolie | |
| 150 ml melk | |
| 150 g bloem | |
| 10 g bakpoeder | |
| 45 g cacaopoeder | |
|
HAZELNOOTMENGSEL
|
|
| 250 ml melk | |
| 25 g maïzena | |
| 15 g cacaopoeder | |
| 70 g donkerbruine basterdsuiker | |
| 8 g vanillesuiker | |
| 100 g melkchocolade | |
| 60 g hazelnoten | |
|
TOPPING
|
|
| 75 ml ongeklopte slagroom | |
| 150 g melkchocolade | |
| 20 g hazelnoten | |
|
EXTRA
|
|
| ferrero rocher |
Chocoladeliefhebbers, opgelet! Deze chocoladecake moet absoluut op jullie lijstje staan! Met zijn supersmeuïge textuur en een zachte chocoladevulling is deze cake de perfecte combinatie! En het beste gedeelte? Dit lekkers is simpel te bereiden, waardoor hij in de smaak valt bij iedereen die ervan proeft!
|
1
Done
Breek de eieren boven de kom en voeg vervolgens de suiker, vanillesuiker en een snufje zout toe. Mix het geheel gedurende 2-3 minuten. Voeg daarna de melk en zonnebloemolie toe en mix nog eens 30 seconden. Zeef de bloem, het bakpoeder en het cacaopoeder boven de kom en meng alles tot een glad beslag. |
|
2
Done
Giet 300 gram van dit chocoladebeslag in een bakvorm, zorg ervoor dat je bakpapier gebruikt om aanbakken te voorkomen. Plaats de bakvorm in een voorverwarmde oven op 175 ℃ en bak 7-10 minuten. Haal de chocoladecake voorzichtig uit de oven. |
|
3
Done
Verwarm de melk in een koekenpan op middelhoog vuur en voeg hieraan de vanillesuiker, donkerbruine basterdsuiker, maïzena en cacaopoeder toe. Roer voortdurend met een garde totdat het mengsel dikker wordt. |
|
4
Done
Neem de koekenpan van het vuur en meng de stukjes chocolade erdoorheen. Laat dit 1 minuut staan en meng goed. Voeg tenslotte de gehakte hazelnoten toe en meng opnieuw tot alles goed vermengd is. |
|
5
Done
Breng het hazelnotenmengsel over in een spuitzak. |
|
6
Done
Verdeel het hazelnotenmengsel gelijkmatig over de chocoladecake en zorg voor een egale laag. Voeg dan de overgebleven chocoladecakebeslag toe en verdeel dit gelijkmatig. |
|
7
Done
Plaats de chocoladecake weer in de voorverwarmde oven op 175 ℃ en bak 22-25 minuten. Hou de baktijd goed in de gaten, omdat oventijden kunnen variëren. |
|
8
Done
Breng de ongeklopte slagroom bijna aan de kook en voeg dan de stukjes melkchocolade toe. Laat dit 1 minuut rusten en meng dan goed tot een glad mengsel. Voeg tot slot de fijngehakte hazelnoten toe en meng opnieuw tot alles goed vermengd is. |
|
9
Done
Giet dit chocolademengsel over de chocoladecake en zorg voor een gelijkmatige verdeling. |
|
10
Done
Snijd de chocoladecake in blokjes en decoreer met halve Ferrero Rocher bonbons. |
|
11
Done
|
One Comment Hide Comments
Super lekker!!!! Iedereen heeft ervan gesmuld. Bedankt voor het delen!