0 0

Ingrediënten

Adjust Servings:
CACAO WATER
50 g cacao
220 ml water (gekookt)
BESLAG
2 eieren
100 g kristalsuiker
100 g donkerbruine basterdsuiker
16 g vanillesuiker (2 zakjes)
1 g zout
140 ml zonnebloemolie
175 g bloem
9 g bakpoeder 2 tl
TOPPING
100 g ongezouten roomboter
300 g nutella
1 el poedersuiker
OMHULSEL
geroosterde hazelnoten

Tips

- Vervang vanillesuiker met vanille extract.
- Je kunt de omhulsel weglaten.
- Vervang de nutella met de chocoladepasta van de Jumbo.

8.599 Views Heb ik gemaakt 43

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Dit recept delen

Of kopieer en deel de volgende link
Ferrero Rocher Cupcakes

Ferrero Rocher Cupcakes

Ferrero Rocher staat bekend om zijn heerlijke chocolade korst, bedekt met geroosterde hazelnoot stukjes, gevuld met een chocolade mousse en een hazelnoot in het midden. Maar ook verpakt in een goudkleurig jasje wat de look zeer elegant maakt! Ik raakte geïnspireerd en bedacht mij hoe ik dit kan omtoveren tot een cupcake. Dit is het eindresultaat, mijn favoriete bonbon in de vorm van een cupcake. Het is helemaal niet zo ingewikkeld, maar juist makkelijk te maken.

Bekijk ook het bijbehorende filmpje om te zien hoe ik het heb gemaakt. Enjoy!

Ø Muffin bakvorm 16 cupcakes Medium

Ingrediënten

  • CACAO WATER

  • BESLAG

  • TOPPING

  • OMHULSEL

Delen

Stappenplan

1
Gedaan

Kook de water tot het borrelt. Meng de water en cacao samen, laat het compleet afkoelen.

2
Gedaan

Mix de eieren samen met de suiker, vanillesuiker en zout samen tot een geheel. Giet de zonnebloemolie en cacao-water, mix samen. Voeg de bloem en bakpoeder toe en mix tot een gladde massa.

3
Gedaan

Giet het beslag in de muffinbakvorm (vul het 2/3). Schep met een theelepel wat nutella en leg er een hazelnoot op.

4
Gedaan

Leg het in een voorverwarmde oven op 180 °C voor zo’n 30 tot 35 minuten.

5
Gedaan

Smeer de zijkanten in met nutella (afgekoeld). Rol het in de geroosterde hazelnoten tot de nutella volledig bedekt is.

6
Gedaan

Mix de roomboter, nutella en poedersuiker samen tot een geheel. Voeg het in een spuitzak. Decoreer het met een mooi toefje en maak het af met een ferrero rocher bol.

6
Gedaan
6
Gedaan
© KOOKMUTSJES | Alle afbeeldingen en content zijn auteursrechtelijk beschermd. Het is daarom niet toegestaan om het recept te kopiëren en te plakken om het vervolgens te delen, vraag hier toestemming voor. Wil je het recept delen? Gelieve opnieuw creëren met uw eigen foto, eigen woorden of plaats een directe link naar het recept.

NajatsKeuken

previous
Red velvet bloemetjes
next
Zachte hamburger brood
previous
Red velvet bloemetjes
next
Zachte hamburger brood

45 reacties Verberg reacties

Dat zal sneller in elkaar zakken.
Je kan dan beter mascarpone gebruiken in combi met slagroom. Dat zorgt voor iets wat stevigheid.

Wa’alaikom salaam Hanane,

Dat kun je doen maar dan zal het wel niet zo stevig zijn zoals de topping van dit recept. Ik hou zelf niet van een boterige smaak, dit zal je ook niet terug proeven in de topping. Als je gek bent op de Kinder Bueno mousse dan zal je dit zeker lekker gaan vinden!

Hoi!

Kan je ook 50g kristal en 50gr basterdsuiker gebruiken ipv 100 want volgens mij gaat het echt zoet worden anders..

Macha allah wil je bedanken voor je mooie recepten er staat veel op mijn lijstje insha allah. Baraaka allaho fiekie voor de moeite die je neemt.

Wa’elikoem Selam, je kan ze het beste in de koelkast bewaren en houd er rekening mee dat je ze goed afdekt 😉

Hoiii lieve najat,
Kan ik van dit recept ook 1 grote maken?
Dus een taart eiegenlijk…
Heb vandaag bezoek en het leek me heeerlijk om dit te maken.
Dikkkke kus chahida.

Hey, ik wil je als eerst bedanken voor het delen van de recepten. Ik had een vraagje over de geroosterde hazelnoten.
Rooster je het zelf of kan je het ergens kant en klaar kopen?
Alvast bedankt.

Hallo hrra, graag gedaan! Het kan allebei. ik heb voor mijn cupcakes wel geroosterde hazelnoten gekocht, maar je kunt het makkelijk zelf doen. Je kunt ze kort bakken in een droge koekenpan of in de oven.

Groetjes Najat

Hi Selma,

Het verschilt van hoeveel je erom gaat doen. Aan 200 gram heb je genoeg en je houd ook wat over. Hazelnoten zijn overal best wel prijzig. Ik koop de mijne bij de ah.

Je kunt ook voor pinda’s gaan, maar houd er rekening mee dat de smaak wel verandert ☺

Hallo, ik had een vraagje over dit recept.
Als je 175 g zelfrijzend bakmeel gebruik inplaats 175 bloem dan hoef je die 2 tl bakmeel er niet meer bij toe te voegen toch?

Alvast bedankt 😉

Hi Nandenie, persoonlijk vind ik zelfrijzend bakmeel niet het zelfde effect hebben als bakpoeder. Ik raad je dan aan om er 1 tl bakpoeder aan toe te voegen.

Groetjes Najat!

Hoi Najat,

Er staat ongezouten roomboter. Kan ik roomboter gebruiken (met zout) en dan 1 gram zout weglaten? Is dat mogelijk?

Hi Fatima, als je gezouten roomboter gebruikt dan kun je de zout in het recept compleet weglaten.

Groetjes Najat!

Hoi Ilham!

Als je kijkt naar het boodschappenlijstje (ingrediënten) dan kun je zien dat ik cacao heb gemixed met heet water xx!!

Hoi Najet,

Hmm dat ziet er heerlijk uit! Ik ga ze gauw uitproberen in shaa Allaah. Ik snap alleen punt 3 niet: ” Schep met een theelepel wat nutella en leg er een hazelnoot op. Voeg het in de beslag.”
Bedoel je hiermee dat je in elke cupcake een hazelnoot met wat nutella dient te voegen of begrijp ik het verkeerd.

Alvast bedankt!

Liefs.

Hi Oum noor,

Dank je wel ze zijn ook echt heerlijk!! Bedankt er zaten inderdaad een aantal fouten in en we hebben nu het recept aangepast. Je vult ze 2/3de en maakt het af met nuttela en een hazelnoot <3

Xx Najat

Hoi Najat,
Ik ga deze cupcakes maken insha allah. Vroeg mij alleen of de boter op kamertemperatuur moet zijn of gelijk uit de koelkast ( topping).
Plus…is de 300 g nuttela zowel voor de randen als de topping of alleen voor de topping??

Alvast bedankt!
Groetjes

Hoi, Heb duizenden recepten van over de hele wereld opgeslagen op mijn Pinterest mappen, maar de recepten van jou heb ik nooit eerder gezien. Wat geweldig dat jij je tussen die duizenden en duizenden koks kunt onderscheiden. Super

Dag najatt,

Heb vandaag de ferrero rocher gemaakt alleen is de cupcake een beetje te groot maar t ziet r heerlijk uitt ?!!

Hay Tay-Isa,

Dat is mogelijk, maar dan zou ik de cake wel op 160 graden bakken en gaat dan ook langer in de oven.

Groetjes Najat

Wa’elikoem Selam Saartje,

Dat is mogelijk! Smaak zal wel ietjes veranderen, maar dat is niet zo heel erg 🙂

Groetjes Najat

Vertel ons je ervaring