Start Reading Mode
0 0
Add to Meal Plan

Farfalle met gehaktballen

Najat

Farfalle met gehaktballen

Naar mijn mening is er niets simpeler dan een grote kom pasta met zachte, sappige gehaktballetjes! Het zit boordevol smaak en zorgt altijd voor een heerlijke maaltijd op elk moment van de week!

PREP TIME

40 minuten

Porties

2 Porties

GEMAKKELIJK

Easy

STAPPENPLAN

1
Done

Pel de gele ui. Snijd de gele ui, rode paprika en een halve gele paprika in stukken. Hak de peterselie fijn.

2
Done

Breng het water (750 ml) in een pan aan de kook of gebruik een waterkoker.

3
Done

Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de gele ui, rode paprika, gele paprika en peterselie toe. Bak 4 minuten. Voeg de currypoeder, zwarte peper, kurkuma, laurierblaadjes, korianderpoeder, knoflookpoeder, uienpoeder en het zout toe. Meng goed. Voeg de pasta en sambal toe. Meng goed. Voeg het gekookt water toe en kook de pasta afgedekt in ca. 12-15 minuten gaar. Laat een half uur staan zodat de smaken goed intrekken.

4
Done

Doe het gehakt in een diepe kom. Voeg het zout, de knoflookpoeder, komijn, paprikapoeder, currypoeder en broodkruimels toe. Kneed goed.

5
Done

Neem wat van het gehakt (25 gr per stuk) en vorm tot een bol.

6
Done

Verhit wat zonnebloemolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de gehaktballen toe en bak rondom in ca. 5 minuten gaar. Leg de gehaktballen apart.

7
Done

Doe de maïzena samen met het lauwwarm water in een kom. Meng met een garde tot een gladde massa.

8
Done

Verhit in dezelfde pan weer wat zonnebloemolie op middelhoog vuur. Voeg de gele ui en rode paprika toe. Bak 4 minuten. Voeg de ketjap manis en sambal toe. Meng goed. Voeg de gehaktballen en peterselie toe. Roerbak een minuut. Voeg het zout, de knoflookpoeder, paprikapoeder en het maïzena-mengsel toe. Blijf erbij staan om te roeren. Wanneer de saus dikker wordt, is het klaar.

9
Done

Serveer de pasta samen met de gehaktballen.

Ingrediënten

Porties:
PASTA
30 ml olijfolie
60 g gele ui halve gele ui
75 g rode paprika halve rode paprika
40 g gele paprika halve gele paprika
10 g verse peterselie
4 g currypoeder 1⅓ theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
3 g kurkuma 1 theelepel
2 laurierblaadjes
2 g korianderpoeder
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
6 g zout 1 theelepel
250 g farfalle
15 g sambal
750 ml water
GEHAKTBALLEN
300 g gehakt
2.5 g zout ½ theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
2 g komijn ⅔ theelepel
3 g paprikapoeder 1 theelepel
3 g currypoeder 1 theelepel
30 g broodkruimels
SAUS
20 ml zonnebloemolie
60 g gele ui halve gele ui
75 g rode paprika halve rode paprika
20 g ketjap manis
15 g sambal
10 g verse peterselie
3 g zout ½ theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
3 g paprikapoeder 1 theelepel
300 ml water
10 g maïzena
Share

INGREDIËNTEN

Porties:
PASTA
30 ml olijfolie
60 g gele ui halve gele ui
75 g rode paprika halve rode paprika
40 g gele paprika halve gele paprika
10 g verse peterselie
4 g currypoeder 1⅓ theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
3 g kurkuma 1 theelepel
2 laurierblaadjes
2 g korianderpoeder
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
6 g zout 1 theelepel
250 g farfalle
15 g sambal
750 ml water
GEHAKTBALLEN
300 g gehakt
2.5 g zout ½ theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
2 g komijn ⅔ theelepel
3 g paprikapoeder 1 theelepel
3 g currypoeder 1 theelepel
30 g broodkruimels
SAUS
20 ml zonnebloemolie
60 g gele ui halve gele ui
75 g rode paprika halve rode paprika
20 g ketjap manis
15 g sambal
10 g verse peterselie
3 g zout ½ theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
3 g paprikapoeder 1 theelepel
300 ml water
10 g maïzena
Farfalle met gehaktballen

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediënten

Porties:
PASTA
30 ml olijfolie
60 g gele ui halve gele ui
75 g rode paprika halve rode paprika
40 g gele paprika halve gele paprika
10 g verse peterselie
4 g currypoeder 1⅓ theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
3 g kurkuma 1 theelepel
2 laurierblaadjes
2 g korianderpoeder
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
6 g zout 1 theelepel
250 g farfalle
15 g sambal
750 ml water
GEHAKTBALLEN
300 g gehakt
2.5 g zout ½ theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
2 g komijn ⅔ theelepel
3 g paprikapoeder 1 theelepel
3 g currypoeder 1 theelepel
30 g broodkruimels
SAUS
20 ml zonnebloemolie
60 g gele ui halve gele ui
75 g rode paprika halve rode paprika
20 g ketjap manis
15 g sambal
10 g verse peterselie
3 g zout ½ theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
3 g paprikapoeder 1 theelepel
300 ml water
10 g maïzena

Farfalle met gehaktballen

  • Serves 2
  • Easy

Ingrediënten

  • PASTA

  • GEHAKTBALLEN

  • SAUS

Directions

Share

Naar mijn mening is er niets simpeler dan een grote kom pasta met zachte, sappige gehaktballetjes! Het zit boordevol smaak en zorgt altijd voor een heerlijke maaltijd op elk moment van de week!

Steps

Pel de gele ui. Snijd de gele ui, rode paprika en een halve gele paprika in stukken. Hak de peterselie fijn.

Breng het water (750 ml) in een pan aan de kook of gebruik een waterkoker.

3
Done

Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de gele ui, rode paprika, gele paprika en peterselie toe. Bak 4 minuten. Voeg de currypoeder, zwarte peper, kurkuma, laurierblaadjes, korianderpoeder, knoflookpoeder, uienpoeder en het zout toe. Meng goed. Voeg de pasta en sambal toe. Meng goed. Voeg het gekookt water toe en kook de pasta afgedekt in ca. 12-15 minuten gaar. Laat een half uur staan zodat de smaken goed intrekken.

4
Done

Doe het gehakt in een diepe kom. Voeg het zout, de knoflookpoeder, komijn, paprikapoeder, currypoeder en broodkruimels toe. Kneed goed.

5
Done

Neem wat van het gehakt (25 gr per stuk) en vorm tot een bol.

6
Done

Verhit wat zonnebloemolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de gehaktballen toe en bak rondom in ca. 5 minuten gaar. Leg de gehaktballen apart.

7
Done

Doe de maïzena samen met het lauwwarm water in een kom. Meng met een garde tot een gladde massa.

8
Done

Verhit in dezelfde pan weer wat zonnebloemolie op middelhoog vuur. Voeg de gele ui en rode paprika toe. Bak 4 minuten. Voeg de ketjap manis en sambal toe. Meng goed. Voeg de gehaktballen en peterselie toe. Roerbak een minuut. Voeg het zout, de knoflookpoeder, paprikapoeder en het maïzena-mengsel toe. Blijf erbij staan om te roeren. Wanneer de saus dikker wordt, is het klaar.

9
Done

Serveer de pasta samen met de gehaktballen.

10
Done

Najat

Witte chocoladekoeken met vulling Kookmutsjes
previous
Witte chocoladekoeken met zachte vulling
Bang bang Rijstschotel Kookmutsjes
next
Bang bang rijstschotel met garnalen
Witte chocoladekoeken met vulling Kookmutsjes
previous
Witte chocoladekoeken met zachte vulling
Bang bang Rijstschotel Kookmutsjes
next
Bang bang rijstschotel met garnalen

Add Your Comment

Ingrediënten

Porties:
PASTA
30 ml olijfolie
60 g gele ui halve gele ui
75 g rode paprika halve rode paprika
40 g gele paprika halve gele paprika
10 g verse peterselie
4 g currypoeder 1⅓ theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
3 g kurkuma 1 theelepel
2 laurierblaadjes
2 g korianderpoeder
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
6 g zout 1 theelepel
250 g farfalle
15 g sambal
750 ml water
GEHAKTBALLEN
300 g gehakt
2.5 g zout ½ theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
2 g komijn ⅔ theelepel
3 g paprikapoeder 1 theelepel
3 g currypoeder 1 theelepel
30 g broodkruimels
SAUS
20 ml zonnebloemolie
60 g gele ui halve gele ui
75 g rode paprika halve rode paprika
20 g ketjap manis
15 g sambal
10 g verse peterselie
3 g zout ½ theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
3 g paprikapoeder 1 theelepel
300 ml water
10 g maïzena