0 0
Eid Al-Adha koekjes

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredienten

Pas porties aan:
KOKOS BOL:
190 g geraspte kokos
200 g gecondenseerde melk
KOEKJESDEEG:
150 g maizena
100 g bloem
1 ei
1 eigeel
1 tl vanille extract
125 g boter
8 g bakpoeder
100 g poedersuiker
OMHULSEL:
30 g kokos
300 g witte chocolade
50 g witte chocolade

Opslaan als favoriet

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Eid Al-Adha koekjes

  • Porties: 30
  • Medium

Ingredienten

  • KOKOS BOL:

  • KOEKJESDEEG:

Beschrijving

Share

Een heerlijk recept met kokos en chocolade. Super leuk om te maken en toepasselijk voor het offerfeest! Dit zullen de gasten, groot en klein geweldig vinden.

Stappen

1
Done

Mix de gecondenseerde melk met de kokos. Vorm tot een kleine bol en druk het een beetje plat.

2
Done

Smelt 50 gr chocolade.

3
Done

Plak er oortjes, ogen en een snuit of mond op (je plakt het met de gesmolten chocolade).

4
Done

Mix de boter samen met de poedersuiker. Voeg de eigeel toe en mix samen, voeg nu de ei toe en mix tot een geheel. Voeg de vanille extract toe.

5
Done

Meng de maïzena, bloem en bakpoeder samen in een aparte kom. Voeg het beetje bij beetje toe bij het eimengsel.

6
Done

Stort het deeg op een bloem bestoven werkplek en rol het uit. Haal met een bloem-uitsteker de gewenste vorm uit. Leg het op een bakpapier beklede bakplaat.

7
Done

Leg het in een voorverwarmde oven op 180 °C voor zo'n 10 tot 15 minuten.

8
Done

Smelt de chocolade au bain marie. Dompel de afgekoelde koekjes in de chocolade. Laat het ongeveer 20 minuten drogen, dit plakt beter.

9
Done

Plaats de schapenkop in het midden van het koekje. Geef het een staart en wat pootjes, strooi er wat kokos op.

10
Done

Tips:

- Het deeg kan je ook een dag van te voren maken en in de koelkast bewaren. Het deeg is de volgende dag makkelijk uit te rollen.
- Vervang vanille extract met vanillesuiker.
- Ogen, oren, staartjes, poten, mondjes en snuitjes kun je bij de Action kopen.

NajatsKeuken

vorige
Trippangle cookies
volgende
Anijs donuts
vorige
Trippangle cookies
volgende
Anijs donuts

6 Comments Hide Comments

Schrijf een reactie