Start Reading Mode
0 0
Add to Meal Plan

Dubbele krokante kipburgers

Najat

Dubbele krokante kipburgers

Als een single burger niet goed genoeg is voor je, ga dan voor deze dubbele krokante kipburgers! Gepaneerd met broodkruimels, belegd met een heerlijke saus en geserveerd op een vers homemade burgerbroodje voor de lekkerste experience!

GEMAKKELIJK

Medium

STAPPENPLAN

1
Done

Doe het kipgehakt in een diepe kom. Voeg de broodkruimels, het zout, uienpoeder, de zwarte peper en zonnebloemolie toe. Meng goed.

2
Done

Neem wat van het kipgehakt (60 g) en maak er burgers van met een dikte van een 1 tot 1,5 cm. Leg de kipburgers in de vriezer tot ze hard zijn (dit kan een uur of langer duren).

3
Done

Doe de bloem in een kom. Voeg het zout, uienpoeder en de zwarte peper toe. Meng goed

4
Done

Haal de kipburgers door het bloemmengsel.

5
Done

Breek de eieren boven een kom en los deze op met een vork. Haal de kipburgers achtereenvolgens door het ei en de broodkruimels. Voor extra crunch kun je deze werkwijze herhalen, maar hoeft niet.

6
Done

Verhit een laagje zonnebloemolie in een koekenpan (170-175 ℃). Bak elke kant van de kipburgers in ca. 3 minuten gaar. Laat uitlekken op keukenpapier.

7
Done

Doe de mayonaise, chilisaus, ketchup, uienpoeder, sambal en geraspte augurk in een kom. Meng goed.

8
Done

Gebruik de de broodjes van popeyes.

Tips

​​- Gebruik panko broodkruimels ipv. broodkruimels. Ideaal voor als je van lekker knapperig houdt.
– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Je kunt de kipburgers ook in de airfryer doen.
– Voor de broodjes heb ik het recept van de Popeyes burgers broodjes gebruikt. Heb hier als extraatje sesamzaad op gestrooid.
– Je kunt ook voor kant en klare broodjes gaan als je het makkelijk wilt houden. Persoonlijk vind ik de burgers veel lekkerder smaken met homemade burgerbrood.
– Ik heb zoetzure augurken gebruikt.
– Gebruik kaas naar wens of laat dit weg.
– Je kunt de kipburgers lekker lang invriezen.

Ingrediënten

KIPMENGSEL
400 g kipgehakt
25 g broodkruimels
3 g zout ½ theelepel
6 g uienpoede 2 theelepels
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
15 ml zonnebloemolie
BLOEMMENGSEL
100 g bloem patentbloem
3 g zout ½ theelepel
5 g uienpoeder 1⅔ theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
OMHULSEL
2 eieren m
broodkruimels
SAUS
100 g mayonaise
15 g ketjap manis
30 g ketchup
2 g uienpoeder
15 g sambal
25 g augurk
20 g mosterd

Tips

​​- Gebruik panko broodkruimels ipv. broodkruimels. Ideaal voor als je van lekker knapperig houdt.
– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Je kunt de kipburgers ook in de airfryer doen.
– Voor de broodjes heb ik het recept van de Popeyes burgers broodjes gebruikt. Heb hier als extraatje sesamzaad op gestrooid.
– Je kunt ook voor kant en klare broodjes gaan als je het makkelijk wilt houden. Persoonlijk vind ik de burgers veel lekkerder smaken met homemade burgerbrood.
– Ik heb zoetzure augurken gebruikt.
– Gebruik kaas naar wens of laat dit weg.
– Je kunt de kipburgers lekker lang invriezen.

Share

INGREDIËNTEN

KIPMENGSEL
400 g kipgehakt
25 g broodkruimels
3 g zout ½ theelepel
6 g uienpoede 2 theelepels
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
15 ml zonnebloemolie
BLOEMMENGSEL
100 g bloem patentbloem
3 g zout ½ theelepel
5 g uienpoeder 1⅔ theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
OMHULSEL
2 eieren m
broodkruimels
SAUS
100 g mayonaise
15 g ketjap manis
30 g ketchup
2 g uienpoeder
15 g sambal
25 g augurk
20 g mosterd

Tips

​​- Gebruik panko broodkruimels ipv. broodkruimels. Ideaal voor als je van lekker knapperig houdt.
– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Je kunt de kipburgers ook in de airfryer doen.
– Voor de broodjes heb ik het recept van de Popeyes burgers broodjes gebruikt. Heb hier als extraatje sesamzaad op gestrooid.
– Je kunt ook voor kant en klare broodjes gaan als je het makkelijk wilt houden. Persoonlijk vind ik de burgers veel lekkerder smaken met homemade burgerbrood.
– Ik heb zoetzure augurken gebruikt.
– Gebruik kaas naar wens of laat dit weg.
– Je kunt de kipburgers lekker lang invriezen.

Dubbele krokante kipburgers

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediënten

KIPMENGSEL
400 g kipgehakt
25 g broodkruimels
3 g zout ½ theelepel
6 g uienpoede 2 theelepels
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
15 ml zonnebloemolie
BLOEMMENGSEL
100 g bloem patentbloem
3 g zout ½ theelepel
5 g uienpoeder 1⅔ theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
OMHULSEL
2 eieren m
broodkruimels
SAUS
100 g mayonaise
15 g ketjap manis
30 g ketchup
2 g uienpoeder
15 g sambal
25 g augurk
20 g mosterd

Dubbele krokante kipburgers

  • Medium

Ingrediënten

  • KIPMENGSEL

  • BLOEMMENGSEL

  • OMHULSEL

  • SAUS

Directions

Share

Als een single burger niet goed genoeg is voor je, ga dan voor deze dubbele krokante kipburgers! Gepaneerd met broodkruimels, belegd met een heerlijke saus en geserveerd op een vers homemade burgerbroodje voor de lekkerste experience!

Steps

Doe het kipgehakt in een diepe kom. Voeg de broodkruimels, het zout, uienpoeder, de zwarte peper en zonnebloemolie toe. Meng goed.

Neem wat van het kipgehakt (60 g) en maak er burgers van met een dikte van een 1 tot 1,5 cm. Leg de kipburgers in de vriezer tot ze hard zijn (dit kan een uur of langer duren).

Doe de bloem in een kom. Voeg het zout, uienpoeder en de zwarte peper toe. Meng goed

Haal de kipburgers door het bloemmengsel.

Breek de eieren boven een kom en los deze op met een vork. Haal de kipburgers achtereenvolgens door het ei en de broodkruimels. Voor extra crunch kun je deze werkwijze herhalen, maar hoeft niet.

Verhit een laagje zonnebloemolie in een koekenpan (170-175 ℃). Bak elke kant van de kipburgers in ca. 3 minuten gaar. Laat uitlekken op keukenpapier.

Doe de mayonaise, chilisaus, ketchup, uienpoeder, sambal en geraspte augurk in een kom. Meng goed.

Gebruik de de broodjes van popeyes.

Najat

previous
Zoete aardappelwraps met kip
Bressiliennetaart Kookmutsjes
next
Bresiliennetaart
previous
Zoete aardappelwraps met kip
Bressiliennetaart Kookmutsjes
next
Bresiliennetaart

Add Your Comment

Ingrediënten

KIPMENGSEL
400 g kipgehakt
25 g broodkruimels
3 g zout ½ theelepel
6 g uienpoede 2 theelepels
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
15 ml zonnebloemolie
BLOEMMENGSEL
100 g bloem patentbloem
3 g zout ½ theelepel
5 g uienpoeder 1⅔ theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
OMHULSEL
2 eieren m
broodkruimels
SAUS
100 g mayonaise
15 g ketjap manis
30 g ketchup
2 g uienpoeder
15 g sambal
25 g augurk
20 g mosterd