Drie cakes uit een beslag
Prep Time
Porties
Serveert 3
Niveau
Makkelijk
Je kent het vast wel, je wilt een cake maken maar twijfelt welke cake je moet maken. Hier heb ik de perfecte oplossing! Je maakt namelijk met één cake-beslag, drie verschillende cakes! Er zijn zoveel verschillende cakes om uit te kiezen en ze zien er allemaal heerlijk uit. Kan heel goed begrijpen dat je dan even niet meer weet welke cake je moet gaan bakken. Kun jij je keuzes moeilijk maken én wil jij het jezelf gemakkelijk maken? Dan is dit het recept! En met deze leuke bakvormen, kun je ze alle drie tegelijk in de oven leggen.
Dus verschillende cakes maken uit één beslag? Yup, dat is gewoon mogelijk! Zo heb ik een heerlijke amandel cake gebakken met een Marokkaans tintje. Een smeuïge chocolade kokos cake met nog meer chocolade (dit zag je waarschijnlijk al aankomen aangezien ik dol ben op kokos én chocolade)! En een lekkere frisse citroen cake met een heerlijke roomkaas topping!
Deze cakes zijn heerlijk en ideaal voor elke gelegenheid! Wil jij niet met lege handen ergens aankomen? Dan zijn deze drie-in-één cakes ideaal om mee te nemen. Zo heb je er niet één, maar drie cakes in één klap!
Ingrediënten
Bakvorm 12 cm x 28 cm
– Creëer je eigen smaak door er bijvoorbeeld wortels, appels, rozijnen, cacaopoeder etc. aan de cake beslag toe te voegen.
– Vervang vanillesuiker met vanille extract.
– Vervang melk met yoghurt of karnemelk.
Je kent het vast wel, je wilt een cake maken maar twijfelt welke cake je moet maken. Hier heb ik de perfecte oplossing! Je maakt namelijk met één cake-beslag, drie verschillende cakes! Er zijn zoveel verschillende cakes om uit te kiezen en ze zien er allemaal heerlijk uit. Kan heel goed begrijpen dat je dan even niet meer weet welke cake je moet gaan bakken. Kun jij je keuzes moeilijk maken én wil jij het jezelf gemakkelijk maken? Dan is dit het recept! En met deze leuke bakvormen, kun je ze alle drie tegelijk in de oven leggen.
Dus verschillende cakes maken uit één beslag? Yup, dat is gewoon mogelijk! Zo heb ik een heerlijke amandel cake gebakken met een Marokkaans tintje. Een smeuïge chocolade kokos cake met nog meer chocolade (dit zag je waarschijnlijk al aankomen aangezien ik dol ben op kokos én chocolade)! En een lekkere frisse citroen cake met een heerlijke roomkaas topping!
Deze cakes zijn heerlijk en ideaal voor elke gelegenheid! Wil jij niet met lege handen ergens aankomen? Dan zijn deze drie-in-één cakes ideaal om mee te nemen. Zo heb je er niet één, maar drie cakes in één klap!
Stappenplan
1 Klop de eieren samen met de suiker, vanillesuiker en zout op voor 3/5 minuten. |
2 Voeg de zonnebloemolie, melk, bloem en bakpoeder toe. Mix samen tot een geheel. |
3 Verdeel het beslag door 3 (±580 gram per beslag). |
AMANDEL CAKE4 Voeg de gemalen amandelen toe aan het beslag. Mix het samen tot een geheel. Vet de bakvorm goed in en giet het beslag er in (vergeet de bakpapier niet). |
CHOCOKOKO CAKE5 Voeg de geraspte kokos en stukjes chocolade toe aan het beslag. Mix het samen tot een geheel. Vet de bakvorm goed in en giet het beslag er in (vergeet de bakpapier niet). |
CITROEN CAKE6 Voeg de citroenrasp en citroensap toe aan het beslag. Mix het samen tot een geheel. Vet de bakvorm goed in en giet het beslag er in (vergeet de bakpapier niet). |
7 Leg de bakvormen in een voorverwarmde oven op 160 ℃ voor zo’n 50 tot 60 minuten. De cakes zijn gaar als je er met een satéprikker in prikt en er droog uitkomt. |
8 Laat de cakes compleet afkoelen. |
TOPPING AMANDEL CAKE11 Breng de honing samen met de oranjebloesemwater tot tegen de kook aan. |
TOPPING CHOCOKOKO CAKE12 Doe de ongeklopte slagroom in een steelpan en breng het tot tegen de kook aan. Haal de steelpan van het vuur en voeg de stukgemaakte chocolade toe. Laat het staan voor een minuut. Na een minuut roer je het samen tot een gladde massa. |
TOPPING CITROEN CAKE13 Klop de monchou op. Voeg de poedersuiker en citroensap toe. Klop het voor een paar minuten op tot het een mooi glad geheel wordt. |
14 Giet de honing gelijkmatig over de amandel cake en garneer met stukjes amandelen. |
Erg handig. Ik ben dol op jou recepten
Waar heb je die bakblikken gekocht? En wat zijn de maten?
Dank je wel Fatiha! Ja super handig toch?! De bakvorm is 12×28 cm en staat altijd onder de samenvattingstekst. De bakvormen komen van de Xenos! ideaal om in huis te hebben 🙂
Najat we love you!!! Toppertje
I love you to!! <3 <3
Hey najat zou ik het recept kunnen delen door 2 zodat ik maar 2 cakes hoef te maken.
Hi lieverd,
ja dat is mogelijk maar dan zou ik wel grotere bakvormen gebruiken 🙂
Salam lieve Najat, doe je ook bakpapier in de bakvormen?
Wa’elikoem selam lieverd, ja klopt dat doe ik 🙂
In plaats van 3 cakes heb ik er twee gemaakt. Super simpel en gelijk ook variatie! Helemaal blij met jou recepten?
Ziet er heerlijk uit lieverd en fijn dat ik je er blij mee maak! Jij maakt me ook blij met je mooie foto’s!
Xx najat
Sellaam oulikoem lieve keukenprinses, kan ik ook ronde vormen gebruiken? Alvast bedankt voor je reactie ?
Ik wil 1 cake maken hoeveel moer ik nemen
salaamu alaikoum Najat,
Kan ik kruidnoten als vulling gebruiken, of wordt de cake daardoor te droog?
Shokran alvast!
Ik wil dit graag maken voor slachtfeest
Ik heb maar 1 bak vorm, is het een probleem als het beslag 1 tot 2 uur lang blijft staan totdat 1 cake uit een oven komt?
Als je het goed afdekt, moet dat geen enkel probleem vormen.