0 0
Drie cakes uit een beslag

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredienten

Pas porties aan:
BESLAG
8 eieren (m)
350 g kristalsuiker
16 g vanillesuiker 2 zakjes
¼ tl zout
375 ml zonnebloemolie
150 ml melk
450 g bloem
28 g bakpoeder
AMANDEL CAKE
75 g amandelen gemalen
50 g honing
20 ml oranjebloesemwater mazhar
amandelen grof gemalen
CHOCOKOKO CAKE
50 g geraspte kokos
75 g pure chocolade gehakte chocolade
50 g ongeklopte slagroom
75 g pure chocolade
geraspte kokos
CITROEN CAKE
sap van halve citroen
rasp van hele citroen
100 g monchou
40 g poedersuiker
sap van halve citroen

Opslaan als favoriet

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Drie cakes uit een beslag

  • Ø 12 x 28 cm
  • 3
  • Easy

Ingredienten

  • BESLAG

  • AMANDEL CAKE

  • CHOCOKOKO CAKE

  • CITROEN CAKE

Introductie

Deel dit recept!

Je kent het vast wel, je wilt een cake maken maar twijfelt welke cake je moet maken. Hier heb ik de perfecte oplossing! Je maakt namelijk met één cake-beslag, drie verschillende cakes! Er zijn zoveel verschillende cakes om uit te kiezen en ze zien er allemaal heerlijk uit. Kan heel goed begrijpen dat je dan even niet meer weet welke cake je moet gaan bakken. Kun jij je keuzes moeilijk maken én wil jij het jezelf gemakkelijk maken? Dan is dit het recept! En met deze leuke bakvormen, kun je ze alle drie tegelijk in de oven leggen.

Dus verschillende cakes maken uit één beslag? Yup, dat is gewoon mogelijk! Zo heb ik een heerlijke amandel cake gebakken met een Marokkaans tintje. Een smeuïge chocolade kokos cake met nog meer chocolade (dit zag je waarschijnlijk al aankomen aangezien ik dol ben op kokos én chocolade)! En een lekkere frisse citroen cake met een heerlijke roomkaas topping!

Deze cakes zijn heerlijk en ideaal voor elke gelegenheid! Wil jij niet met lege handen ergens aankomen? Dan zijn deze drie-in-één cakes ideaal om mee te nemen. Zo heb je er niet één, maar drie cakes in één klap!

Stappenplan

1
Done

Klop de eieren samen met de suiker, vanillesuiker en zout op voor 3/5 minuten.

2
Done

Voeg de zonnebloemolie, melk, bloem en bakpoeder toe. Mix samen tot een geheel.

3
Done

Verdeel het beslag door 3 (±580 gram per beslag).

4
Done

AMANDEL CAKE

Voeg de gemalen amandelen toe aan het beslag. Mix het samen tot een geheel. Vet de bakvorm goed in en giet het beslag er in (vergeet de bakpapier niet).

5
Done

CHOCOKOKO CAKE

Voeg de geraspte kokos en stukjes chocolade toe aan het beslag. Mix het samen tot een geheel. Vet de bakvorm goed in en giet het beslag er in (vergeet de bakpapier niet).

6
Done

CITROEN CAKE

Voeg de citroenrasp en citroensap toe aan het beslag. Mix het samen tot een geheel. Vet de bakvorm goed in en giet het beslag er in (vergeet de bakpapier niet).

7
Done

Leg de bakvormen in een voorverwarmde oven op 160 ℃ voor zo’n 50 tot 60 minuten. De cakes zijn gaar als je er met een satéprikker in prikt en er droog uitkomt.

8
Done

Laat de cakes compleet afkoelen.

9
Done
10
Done
11
Done

TOPPING AMANDEL CAKE

Breng de honing samen met de oranjebloesemwater tot tegen de kook aan.

12
Done

TOPPING CHOCOKOKO CAKE

Doe de ongeklopte slagroom in een steelpan en breng het tot tegen de kook aan. Haal de steelpan van het vuur en voeg de stukgemaakte chocolade toe. Laat het staan voor een minuut. Na een minuut roer je het samen tot een gladde massa.

13
Done

TOPPING CITROEN CAKE

Klop de monchou op. Voeg de poedersuiker en citroensap toe. Klop het voor een paar minuten op tot het een mooi glad geheel wordt.

14
Done

Giet de honing gelijkmatig over de amandel cake en garneer met stukjes amandelen.
Verdeel de chocolade ganache over de chocokoko cake en maak het af met geraspte kokos.
Smeer de monchou uit over de citroen cake.

15
Done
16
Done
17
Done
18
Done
19
Done

Tips:

- Creëer je eigen smaak door er bijvoorbeeld wortels, appels, rozijnen, cacaopoeder etc. aan de cake beslag toe te voegen.
- Vervang vanillesuiker met vanille extract.
- Vervang melk met yoghurt of karnemelk.

NajatsKeuken

vorige
Hummus
volgende
Romige aardappel-broccoli schotel
vorige
Hummus
volgende
Romige aardappel-broccoli schotel

11 Comments Hide Comments

Dank je wel Fatiha! Ja super handig toch?! De bakvorm is 12×28 cm en staat altijd onder de samenvattingstekst. De bakvormen komen van de Xenos! ideaal om in huis te hebben 🙂

Ziet er heerlijk uit lieverd en fijn dat ik je er blij mee maak! Jij maakt me ook blij met je mooie foto’s!

Xx najat

Schrijf een reactie