Dutch
English
French
https://kookmutsjes.com
Porties
12 PortiesGEMAKKELIJK
Medium|
1
Done
Maal de kipfilet. Voeg de zwarte peper, zout, uienpoeder, knoflookpoeder, bloem, cheddar kaas, smeerkaas, geraspte kaas en mosterd toe, meng goed samen. |
|
2
Done
Meng de bloem, zout, suiker, uienpoeder, zout, zwarte peper en knoflookpoeder samen, houd apart. |
|
3
Done
Verdeel de kip-mengsel in 24 bollen, dep het in de bloemmengsel en leg het op de bakpapier (12 burgers). |
|
4
Done
Leg er een nieuw vel bakpapier op en druk de burgers plat. Vouw het in als een pakketje. Leg het in de vriezer tot het hard is. |
|
5
Done
Als de burgers hard zijn, dep je het nog een keer in de bloemmengsel voordat je het gaat bakken. |
|
6
Done
Voeg een eetlepel zonnebloemolie in een koekenpan en bak de burgers. |
|
|
|
|
SAUS:9
Done
Meng de mayonaise, uienpoeder, mosterd, poedersuiker en azijn samen tot een geheel. |
JE KUNT HIER OOK GROTE BURGERS UIT HALEN |
|
|
|
|
|
|
- Je kunt er ook 12 tot 14 grote burgers uithalen. Dep het in de bloemmengsel, geklutst eitje en panko broodkruimels (frituren). - Serveer met zelfgemaakte hamburger brood - Voeg sla, groente naar keuze toe. - Voeg sambal toe aan de kip-mengsel. - Gebruik saus naar keuze.
- Je kunt er ook 12 tot 14 grote burgers uithalen. Dep het in de bloemmengsel, geklutst eitje en panko broodkruimels (frituren). - Serveer met zelfgemaakte hamburger brood - Voeg sla, groente naar keuze toe. - Voeg sambal toe aan de kip-mengsel. - Gebruik saus naar keuze.
- Je kunt er ook 12 tot 14 grote burgers uithalen. Dep het in de bloemmengsel, geklutst eitje en panko broodkruimels (frituren). - Serveer met zelfgemaakte hamburger brood - Voeg sla, groente naar keuze toe. - Voeg sambal toe aan de kip-mengsel. - Gebruik saus naar keuze.
|
BURGER
|
|
| 600 g kipfilet | |
| 3 g zwarte peper | |
| 10 g zout | |
| 5 g uienpoeder | |
| 5 g knoflookpoeder | |
| 50 g bloem | |
| 2 cheddar | |
| 50 g smeerkaas | |
| 80 g geraspte kaas | |
| 5 g mosterd | |
|
PANEERMEEL
|
|
| 150 g bloem | |
| 5 g zout | |
| 4 g suiker | |
| 3 g uienpoeder | |
| 5 g zout | |
| 2 g zwarte peper | |
| 3 g knoflookpoeder | |
|
SAUS
|
|
| 200 g mayonaise | |
| 5 g uienpoeder | |
| 11 g mosterd | |
| 3 g poedersuiker | |
| 15 ml azijn |
|
1
Done
Maal de kipfilet. Voeg de zwarte peper, zout, uienpoeder, knoflookpoeder, bloem, cheddar kaas, smeerkaas, geraspte kaas en mosterd toe, meng goed samen. |
|
2
Done
Meng de bloem, zout, suiker, uienpoeder, zout, zwarte peper en knoflookpoeder samen, houd apart. |
|
Verdeel de kip-mengsel in 24 bollen, dep het in de bloemmengsel en leg het op de bakpapier (12 burgers). |
|
4
Done
Leg er een nieuw vel bakpapier op en druk de burgers plat. Vouw het in als een pakketje. Leg het in de vriezer tot het hard is. |
|
Als de burgers hard zijn, dep je het nog een keer in de bloemmengsel voordat je het gaat bakken. |
|
6
Done
Voeg een eetlepel zonnebloemolie in een koekenpan en bak de burgers. |
|
7
Done
|
|
8
Done
|
SAUS:9
Done
Meng de mayonaise, uienpoeder, mosterd, poedersuiker en azijn samen tot een geheel. |
JE KUNT HIER OOK GROTE BURGERS UIT HALEN10
Done
|
|
11
Done
|
|
12
Done
|
|
13
Done
|
2 Comments Hide Comments
Salaam. Kan je iets anders gebruiken dan smeerkaas?
Kan je ipv kipfilet kipgehakt gebruiken ?