Ingredients
-
CUPCAKE BESLAG
-
3 eieren(m)
-
125 g kristalsuiker
-
mespuntje zout
-
125 ml zonnebloemolie
-
75 ml melk
-
150 g bloempatentbloem
-
4 g bakpoeder1 volle theelepel
-
TOPPING
-
50 g roomboterongezouten
-
50 g poedersuiker
-
100 g monchou1 wikkeltje
-
150 g witte chocolade
Directions
Dit recept is altijd lekker en superleuk om te maken: cupcakes met een overheerlijke topping! De ingrediënten heb je altijd wel in handbereik en het is zo eenvoudig! Bovendien vinden de kids het altijd leuk om mee te bakken (tip-tip)!
Steps
1
Done
|
|
2
Done
|
Leg de cupcake papiertjes in de muffinbakvorm. Vul ze voor tweederde in met het beslag (48 gram beslag per cupcake). Leg de cupcakes in een voorverwarmde oven op 175℃ voor zo’n 18-25 minuten of tot de cupcakes gaar zijn. Elke oven werkt anders, de cupcakes zijn gaar als je er met een satéprikker in prikt en er droog uitkomt. Laat de cupcakes compleet afkoelen. |
3
Done
|
Smelt de witte chocolade au bain marie. Dit doe je als volgt: Doe een laagje water (2 cm) in een steelpan en breng aan de kook. Neem een bord (iets groter dan de steelpan) en leg hier de stukgemaakte witte chocolade op. Leg het bord boven de steelpan met kokend water. Zorg ervoor dat deze boven het water hangt en dus niet het water raakt. Na een minuut of twee zie je dat de chocolade begint te smelten. Roer de chocolade tot een gladde massa. Laat op kamertemperatuur komen. |
4
Done
|
|
5
Done
|
|
6
Done
|
Tips:- Voeg suiker toe naar smaak. |
10 Comments Hide Comments
Mashaa Allah, ziet er weer eens goed uit.
Maar hoe kom je aan die mini Kiwi’s? Zo schattig.
Allahie barkefiek, dankjewel Laila. Dat zijn kiwibessen, gekocht bij de Lidl. ~xx
Beste ,
Wat is monchou ?
Hi Ferda,
Monchou is een roomkaas. ~xx
Hiii!
Waar kan ik die exacte spuitzak met dezelfde spuitmond kopen die je voor deze cupcakes gebruikt?
Liefs Chadia
Hi Chadia,
De wegwerp spuitzakken komen van de Wibra, het spuitmondje is van Wilton – 1M. ~xx
Dag Nadia, welke spuitmondje heb je gebruikt om zo mooie roosjes te spuiten?
Hi Rasida,
Hier is de 1M gebruikt van Wilton. ~xx
ziet er weer heerlijk uit!
Dankjewel Fatima. ~xx