Crunchy kip in zoetzure saus

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
450 g kipfilet
20 ml ketjap manis 1 el
1 ei (m)
5 g zout 1 tl
halve tl zwarte peper
1 tl uienpoeder
1 tl knoflookpoeder
maïzena
1 rode paprika
1 gele paprika
1 witte ui
3 knoflook teentjes
SAUS
80 g chilisaus
70 ml ketchup heinz
20 ml ketjap manis
75 ml ananassap ananas in blik
20 ml azijn
1 el maïzena
1,5 tl uienpoeder
1 tl knoflookpoeder
halve tl gemberpoeder
halve tl zwarte peper
140 g ananas ananas in blik
zout naar smaak

Crunchy kip in zoetzure saus

  • Serves 4
  • Medium

Ingredients

  • SAUS

Directions

Share

Als je van afwisseling houdt dan is dit gerecht ideaal. Dit gerecht is ideaal voor op een doordeweekse dag want het is zo eenvoudig en simpel om te maken maar ook weer eens wat anders. De heerlijke zoete smaak van ananas komt hier in voor en het gaat zo goed samen met kip! Het is zelfs de lievelingsgerecht van mijn broertje en hij is vrij kieskeurig wat eten betreft. De heerlijke groentes, ananas en kip maken dit gerecht zo sappig maar tegelijkertijd ook weer heerlijk knapperig, precies goed! Serveer het met heerlijke rijst voor de ultieme smaak!

Steps

1
Done

Snijd de kipfilet in stukken. Voeg de ketjap manis, geklutst ei, zout, zwarte peper, uienpoeder en knoflookpoeder. Meng alles samen en laat het 15 minuten intrekken.

2
Done

Snijd de paprika’s, ui en rasp de knoflook.

3
Done

Verhit wat olie in een pan en voeg de knoflook, ui en paprika toe. Bak dit zo’n 5 tot 7 minuten samen.

4
Done

Voeg de chilisaus, ketchup, ketjap manis, ananassap, azijn, maïzena, uienpoeder, knoflookpoeder, gemberpoeder, zwarte peper, ananas stukjes en zout toe. Kook het samen op laag vuur.

5
Done

Wentel de kipstukjes door de maïzena.

6
Done

Verhit wat olie in een steelpan en bak de kip mooi goudbruin.

7
Done

Voeg de kip toe aan de zoete saus en bak zo’n 2 minuten mee.

8
Done

Serveer het met rijst, noodles of eet het lekker zo op.

9
Done
10
Done
11
Done
12
Done
13
Done
14
Done

Tips:

- Gebruik groentes naar keus.
- Houd je van pittig? Voeg sambal toe.
- Serveer het met rijst, aardappelpartjes, noodles etc.
- Kook de saus niet te lang.
- Maizena kun je vervangen met bloem.

Najat

previous
Pinda dadelkoek
next
Crunchy kokos koekjes
previous
Pinda dadelkoek
next
Crunchy kokos koekjes

34 Comments Hide Comments

Hi Juffie,

Als je van perzik houd zou je het zeker kunnen doen! Moet er wel bij zeggen dat mijn broertje en zusje ook niet zo van ananas, maar dit gerecht vonden ze heerlijk.

Graag gedaan! Jij bedankt voor het achterlaten van een waardering <3 Altijd leuk om te lezen dat het inde smaak is gevallen <3

Ik heb dit net met mijn man samen gemaakt, naja hij heeft de saus in elkaar gezet en is helemaal trots op het resultaat. We vonden het erg lekker, zou zelf alleen een knoflookteen minder doen maar dat is een kwestie van smaak 🙂
Thanks!

Wa’elikoem Selam Naima,

Ei geeft het wel meer crunch, maar je zou het ook kunnen vervangen met karnemelk 🙂

Salam najat.. Ik wil dit gerecht zo maken.. maar wij lussen geen ananas ook geen perzik.. kan ik de blikfruit erg laten.. hoor graag van je

Ohhhh Najat, wat was dit lekker. We hebben echt gesmuld vanavond. Ik kook en bak veel maar dit is zo’n beetje één van de lekkerste dingen die ik gemaakt heb. Zo lekker!! En niet moeilijk te maken en veel produkten die je al in huis hebt. Dit wordt een blijvertje. Ga het zeker nog vaker maken. Bedankt voor dit zalige recept.

Hi Najat,

Ik wil dit gerecht vandaag maken, heb je een tip om een droge losse rijstkorrel te krijgen? Bij mij is het vaak zo plakkerig en nat. Ik hoor graag van je!

Hi Ladyluck,

Mag ik vragen welke rijst je gebruikt en hoe jij je rijst maakt? Zo kan ik je beter tips geven voor de volgende keer xx

Selam alaikoem najat, een vraagje wat voor reist heb je gebruikt ziet er
lekker uit maa shaa Allah. Kan ik de ananas maizena en azijn weg laten vindt dat niet zo erg lekker,

Wa’elikoem Selam Nawal,

Je zou voor basmati rijst kunnen gaan en de ananas en azijn kan je weglaten. Maizena zorgt voor de crunch bij de kip en bij de saus helpt het de saus dikker te maken. Je zou de maizena kunnen vervangen met bloem.

Groetjes Najat

Ziet er goed uit Bosanka en top om te horen dat het in de smaak is gevallen! Leuk dat je het eindresultaat deelt xx

Hi Lucine, de kip is op de dag dat je het maakt heerlijk krokant en de volgende dag een stuk minder. Als je dat persoonlijk niet erg vind dan zou je het een dag van te voren kunnen maken 🙂

Salam najat,
Ik heb dit recept gisteren gemaakt, en mijn vriend en ik vonden het super heerlijk.
Dit is zeker voor herhaling vatbaar!

super gerecht, al een paar keer gemaakt. mijn dochter(2,5) is zo gek op ananas. elke keer als we het eten zegt ze ” mama mag nog meer”

Hey Najat,

Ik heb dit gerecht ook uitgeprobeerd, het is een beetje bewerkelijk en tijd rovend, door de kip, maar eerlijk ik blijf het maken, zo lekker vinden wij m!

Dankje!!!

Bedankt voor dit heerlijke recept! Ik heb het gisteren gemaakt. Het was niet snel, maar wel makkelijk. We vonden het erg lekker! Misschien geen compliment, maar voor ons is dat het wel, het bracht ons terug naar de Panda Express waar wij in de USA graag eten halen 🙂 in mijn hoofd ben ik al en bariatie aan het bedenken om de orange chicken te maken.

Add Your Comment