Start Reading Mode
0 0
Add to Meal Plan

Couscous ovenschotel met gehakt

Najat

Couscous ovenschotel met gehakt

Vandaag ga ik voor een simpele couscous ovenschotel met gehakt! Dit recept is heerlijk, makkelijk te maken en ideaal voor een groot gezin. Hier in huis viel dit gerecht echt supergoed in de smaak en daarom weet ik zeker dat iedereen ervan zal smullen!

PREP TIME

40 min

Porties

6 Porties

GEMAKKELIJK

Medium

STAPPENPLAN

1
Done

Doe de couscous samen met het zout in een diepe kom. Meng goed. Voeg het gekookte water toe en laat 12-15 minuten staan.

2
Done

Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg het gehakt, zout en de zwarte peper toe. Bak 5 minuten. Voeg de gele ui, wortel, courgette en paprika toe. Bak 4 minuten. Voeg de gezeefde tomatensaus, het water, paprikapoeder, knoflookpoeder, de Italiaanse kruiden en komijnpoeder toe. Kook tot de saus goed is ingedikt. Voeg de honing toe en kook 1 minuut mee.

3
Done

Smelt de roomboter in een pan met dikke bodem op laag vuur. Voeg de bloem gedurende 1 minuut al roerend toe met een garde. Voeg de melk toe en roer tot een geheel. Wanneer het papperig is, voeg je de Parmezaanse kaas toe. Roer tot een gladde saus. Breng de bechamelsaus op smaak met wat zout en peper.

4
Done

Verdeel een laag van het gehakt over een ovenschaal en strooi er wat couscous op. Verdeel er weer een laagje gehakt op met daarop de helft van de bechamelsaus.

5
Done

Verdeel er weer een laagje couscous, gehakt en bechamelsaus over. Maak het af met geraspte kaas.

6
Done

Leg de ovenschotel in een voorverwarmde oven op 220 ℃. Bak 10-12 minuten of tot de kaas mooi goudbruin is gekleurd.

Tips

– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Voeg groenten toe die jij lekker vindt.

Ingrediënten

Porties:
COUSCOUSMENGSEL
200 g couscous
2 g zout ⅓ theelepel
300 ml water
GEHAKTMENGSEL
15 ml olijfolie
450 g gehakt
6 g zout 1 theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
125 g gele ui 1 gele ui
75 g wortel 1 wortel
175 g courgette halve courgette
75 g paprika halve paprika
300 g gezeefde tomatensaus
100 ml water
3 g paprikapoeder 1 theelepel
5 g knoflookpoeder 1⅔ theelepel
3 g Italiaanse kruiden 1 theelepel
3 g komijnpoeder 1 theelepel
15 g honing
BECHAMELSAUS
50 g roomboter ongezouten
35 g bloem patentbloem
450 ml melk
50 g Parmezaanse kaas
4 g zout ⅔ theelepel
1 g zwarte peper ⅓ theelepel
EXTRA
geraspte kaas

Tips

– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Voeg groenten toe die jij lekker vindt.

Share

INGREDIËNTEN

Porties:
COUSCOUSMENGSEL
200 g couscous
2 g zout ⅓ theelepel
300 ml water
GEHAKTMENGSEL
15 ml olijfolie
450 g gehakt
6 g zout 1 theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
125 g gele ui 1 gele ui
75 g wortel 1 wortel
175 g courgette halve courgette
75 g paprika halve paprika
300 g gezeefde tomatensaus
100 ml water
3 g paprikapoeder 1 theelepel
5 g knoflookpoeder 1⅔ theelepel
3 g Italiaanse kruiden 1 theelepel
3 g komijnpoeder 1 theelepel
15 g honing
BECHAMELSAUS
50 g roomboter ongezouten
35 g bloem patentbloem
450 ml melk
50 g Parmezaanse kaas
4 g zout ⅔ theelepel
1 g zwarte peper ⅓ theelepel
EXTRA
geraspte kaas

Tips

– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Voeg groenten toe die jij lekker vindt.

Couscous ovenschotel met gehakt

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediënten

Porties:
COUSCOUSMENGSEL
200 g couscous
2 g zout ⅓ theelepel
300 ml water
GEHAKTMENGSEL
15 ml olijfolie
450 g gehakt
6 g zout 1 theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
125 g gele ui 1 gele ui
75 g wortel 1 wortel
175 g courgette halve courgette
75 g paprika halve paprika
300 g gezeefde tomatensaus
100 ml water
3 g paprikapoeder 1 theelepel
5 g knoflookpoeder 1⅔ theelepel
3 g Italiaanse kruiden 1 theelepel
3 g komijnpoeder 1 theelepel
15 g honing
BECHAMELSAUS
50 g roomboter ongezouten
35 g bloem patentbloem
450 ml melk
50 g Parmezaanse kaas
4 g zout ⅔ theelepel
1 g zwarte peper ⅓ theelepel
EXTRA
geraspte kaas

Couscous ovenschotel met gehakt

  • Serves 6
  • Medium

Ingrediënten

  • COUSCOUSMENGSEL

  • GEHAKTMENGSEL

  • BECHAMELSAUS

  • EXTRA

Directions

Share

Vandaag ga ik voor een simpele couscous ovenschotel met gehakt! Dit recept is heerlijk, makkelijk te maken en ideaal voor een groot gezin. Hier in huis viel dit gerecht echt supergoed in de smaak en daarom weet ik zeker dat iedereen ervan zal smullen!

Steps

Doe de couscous samen met het zout in een diepe kom. Meng goed. Voeg het gekookte water toe en laat 12-15 minuten staan.

Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg het gehakt, zout en de zwarte peper toe. Bak 5 minuten. Voeg de gele ui, wortel, courgette en paprika toe. Bak 4 minuten. Voeg de gezeefde tomatensaus, het water, paprikapoeder, knoflookpoeder, de Italiaanse kruiden en komijnpoeder toe. Kook tot de saus goed is ingedikt. Voeg de honing toe en kook 1 minuut mee.

Smelt de roomboter in een pan met dikke bodem op laag vuur. Voeg de bloem gedurende 1 minuut al roerend toe met een garde. Voeg de melk toe en roer tot een geheel. Wanneer het papperig is, voeg je de Parmezaanse kaas toe. Roer tot een gladde saus. Breng de bechamelsaus op smaak met wat zout en peper.

Verdeel een laag van het gehakt over een ovenschaal en strooi er wat couscous op. Verdeel er weer een laagje gehakt op met daarop de helft van de bechamelsaus.

Verdeel er weer een laagje couscous, gehakt en bechamelsaus over. Maak het af met geraspte kaas.

Leg de ovenschotel in een voorverwarmde oven op 220 ℃. Bak 10-12 minuten of tot de kaas mooi goudbruin is gekleurd.

Najat

previous
Couscous salade met kippenvleugels
next
Zoete aardappelwraps met kip
previous
Couscous salade met kippenvleugels
next
Zoete aardappelwraps met kip

Add Your Comment

Ingrediënten

Porties:
COUSCOUSMENGSEL
200 g couscous
2 g zout ⅓ theelepel
300 ml water
GEHAKTMENGSEL
15 ml olijfolie
450 g gehakt
6 g zout 1 theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
125 g gele ui 1 gele ui
75 g wortel 1 wortel
175 g courgette halve courgette
75 g paprika halve paprika
300 g gezeefde tomatensaus
100 ml water
3 g paprikapoeder 1 theelepel
5 g knoflookpoeder 1⅔ theelepel
3 g Italiaanse kruiden 1 theelepel
3 g komijnpoeder 1 theelepel
15 g honing
BECHAMELSAUS
50 g roomboter ongezouten
35 g bloem patentbloem
450 ml melk
50 g Parmezaanse kaas
4 g zout ⅔ theelepel
1 g zwarte peper ⅓ theelepel
EXTRA
geraspte kaas