Start Reading Mode
0 0
Add to Meal Plan

Couscous met groenten en kipspiesjes

Najat

Couscous met groenten en kipspiesjes

Als je vandaag inspiratie nodig hebt voor het avondeten – dit recept van couscous met groenten en kip is heerlijk! Voeg groenten toe die jij lekker vindt, marineer de kip maar alvast voor en het is zo klaar!

PREP TIME

50 minuten

Porties

3 Porties

GEMAKKELIJK

Easy

STAPPENPLAN

1
Done

Doe de couscous samen met het water en zout in een diepe kom. Meng goed. Laat 10-12 minuten staan.

2
Done

Breng een laagje water in een couscouspan aan de kook. Doe de couscous in het stoommandje en bedek met keukenpapier. Stoom de couscous 30 minuten.

3
Done

Snijd de groenten in stukken.

4
Done

Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gele ui en peterselie toe. Bak 3 minuten. Voeg de courgette, pompoen, aardappels, ras el hanout, knoflookpoeder, zwarte peper en het groentebouillonblokje toe. Giet het water erbij in en zet het vuur hoog. Als het goed kookt, zet je het vuur laag. Kook, afgedekt, 25 minuten of tot de groenten zacht zijn.

5
Done

Haal de groenten uit de koekenpan en leg apart.

6
Done

Voeg de couscous aan de jus en meng goed. Bepaal zelf hoeveel jus je wilt gebruiken. Ik heb alle jus gebruikt.

7
Done

Doe het kipgehakt in een diepe kom. Voeg het zout, de ras el hanout, knoflookpoeder, uienpoeder, olijfolie, peterselie en broodkruimels toe. Meng goed.

8
Done

Neem een satéprikker en knijp lichtjes wat van het kipgehakt op (75 gram) om er een langwerpige staaf van te maken.

9
Done

Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de kipspiesjes rondom in ca. 6-7 minuten gaar.

10
Done

Verdeel de couscous, groenten en kipspiesjes over een bord. Eet smakelijk!

Tips

– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Marineer het kipgehakt een nachtje van tevoren. Bewaar afgedekt in de koelkast.
– Voeg groenten toe die jij lekker vindt.
– Serveer met een hete pepertje.

Ingrediënten

Porties:
COUSCOUS
350 g couscous
450 ml water
3 g zout ½ theelepel
GROENTEMENGSEL
30 ml olijfolie
130 g gele ui 1 gele ui
20 g verse peterselie
300 g courgette
300 g pompoen flespompoen
200 g aardappels vastkokend
6 g ras el hanout 2 theelepels
4 g knoflookpoeder 1⅓ theelepel
1.5 g zwarte peper ½ theelepel
1 groentebouillonblokje Knorr
350 ml water
KIPMENGSEL
350 g kipgehakt
3 g zout ½ theelepel
3 g ras el hanout 1 theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
20 ml olijfolie
5 g verse peterselie
30 g broodkruimels

Tips

– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Marineer het kipgehakt een nachtje van tevoren. Bewaar afgedekt in de koelkast.
– Voeg groenten toe die jij lekker vindt.
– Serveer met een hete pepertje.

INGREDIËNTEN

Porties:
COUSCOUS
350 g couscous
450 ml water
3 g zout ½ theelepel
GROENTEMENGSEL
30 ml olijfolie
130 g gele ui 1 gele ui
20 g verse peterselie
300 g courgette
300 g pompoen flespompoen
200 g aardappels vastkokend
6 g ras el hanout 2 theelepels
4 g knoflookpoeder 1⅓ theelepel
1.5 g zwarte peper ½ theelepel
1 groentebouillonblokje Knorr
350 ml water
KIPMENGSEL
350 g kipgehakt
3 g zout ½ theelepel
3 g ras el hanout 1 theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
20 ml olijfolie
5 g verse peterselie
30 g broodkruimels

Tips

– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Marineer het kipgehakt een nachtje van tevoren. Bewaar afgedekt in de koelkast.
– Voeg groenten toe die jij lekker vindt.
– Serveer met een hete pepertje.

Couscous met groenten en kipspiesjes

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediënten

Porties:
COUSCOUS
350 g couscous
450 ml water
3 g zout ½ theelepel
GROENTEMENGSEL
30 ml olijfolie
130 g gele ui 1 gele ui
20 g verse peterselie
300 g courgette
300 g pompoen flespompoen
200 g aardappels vastkokend
6 g ras el hanout 2 theelepels
4 g knoflookpoeder 1⅓ theelepel
1.5 g zwarte peper ½ theelepel
1 groentebouillonblokje Knorr
350 ml water
KIPMENGSEL
350 g kipgehakt
3 g zout ½ theelepel
3 g ras el hanout 1 theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
20 ml olijfolie
5 g verse peterselie
30 g broodkruimels

Couscous met groenten en kipspiesjes

  • Serves 3
  • Easy

Ingrediënten

  • COUSCOUS

  • GROENTEMENGSEL

  • KIPMENGSEL

Directions

Share

Als je vandaag inspiratie nodig hebt voor het avondeten – dit recept van couscous met groenten en kip is heerlijk! Voeg groenten toe die jij lekker vindt, marineer de kip maar alvast voor en het is zo klaar!

Steps

1
Done

Doe de couscous samen met het water en zout in een diepe kom. Meng goed. Laat 10-12 minuten staan.

2
Done

Breng een laagje water in een couscouspan aan de kook. Doe de couscous in het stoommandje en bedek met keukenpapier. Stoom de couscous 30 minuten.

3
Done

Snijd de groenten in stukken.

4
Done

Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gele ui en peterselie toe. Bak 3 minuten. Voeg de courgette, pompoen, aardappels, ras el hanout, knoflookpoeder, zwarte peper en het groentebouillonblokje toe. Giet het water erbij in en zet het vuur hoog. Als het goed kookt, zet je het vuur laag. Kook, afgedekt, 25 minuten of tot de groenten zacht zijn.

5
Done

Haal de groenten uit de koekenpan en leg apart.

6
Done

Voeg de couscous aan de jus en meng goed. Bepaal zelf hoeveel jus je wilt gebruiken. Ik heb alle jus gebruikt.

7
Done

Doe het kipgehakt in een diepe kom. Voeg het zout, de ras el hanout, knoflookpoeder, uienpoeder, olijfolie, peterselie en broodkruimels toe. Meng goed.

8
Done

Neem een satéprikker en knijp lichtjes wat van het kipgehakt op (75 gram) om er een langwerpige staaf van te maken.

9
Done

Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de kipspiesjes rondom in ca. 6-7 minuten gaar.

10
Done

Verdeel de couscous, groenten en kipspiesjes over een bord. Eet smakelijk!

11
Done

Najat

Pistache cheesecake ster Kookmutsjes
previous
Romige pistache cheesecake
Aardappelschotel met gehaktballen Kookmutsjes
next
Aardappelschijfjes met gehaktballen
Pistache cheesecake ster Kookmutsjes
previous
Romige pistache cheesecake
Aardappelschotel met gehaktballen Kookmutsjes
next
Aardappelschijfjes met gehaktballen

Add Your Comment

Ingrediënten

Porties:
COUSCOUS
350 g couscous
450 ml water
3 g zout ½ theelepel
GROENTEMENGSEL
30 ml olijfolie
130 g gele ui 1 gele ui
20 g verse peterselie
300 g courgette
300 g pompoen flespompoen
200 g aardappels vastkokend
6 g ras el hanout 2 theelepels
4 g knoflookpoeder 1⅓ theelepel
1.5 g zwarte peper ½ theelepel
1 groentebouillonblokje Knorr
350 ml water
KIPMENGSEL
350 g kipgehakt
3 g zout ½ theelepel
3 g ras el hanout 1 theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
20 ml olijfolie
5 g verse peterselie
30 g broodkruimels