Chocolate chip cookies

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
KOEKJESDEEG
130 g roomboter ongezouten
75 g bruine basterdsuiker
75 g kristalsuiker
8 g vanillesuiker 1 zakje
⅓ tl zout
1 ei (m)
2,5 g baking soda
250 g bloem patentbloem
100 g melkchocolade grof gehakt
50 g chocoladedruppels of gehakte chocolade
GARNERING
chocoladedruppels

Chocolate chip cookies

  • Serves 17
  • Easy

Ingredients

  • KOEKJESDEEG

  • GARNERING

Directions

Share

Ben jij ook zo gek op Chocolate Chip Cookies? Dan moet je dit recept vandaag nog uitproberen! Ze zijn knapperig, smeuïg, zacht, taai, chewy en alles wat je in zo’n koekje zoekt! Ze zijn zo lekker dat je ze allemaal wilt eten zodra ze uit de oven komen!

Deze chocolate chip koekjes zijn bij mij thuis een must en een groot favoriet, vooral rond dit tijd van het jaar! Wees dus niet verrast als je ze steeds weer opnieuw maakt! 

Btw. Deze eenvoudige chocolate chip cookies recept is leuk om te maken en altijd een publiekstrekker. Bovendien zijn ze heerlijk voor bij de koffie, melk of thee. Als je ze nog nooit eerder hebt gemaakt, you’re missing out!

Steps

1
Done

Doe de roomboter in een diepe kom en voeg de basterdsuiker, kristalsuiker, vanillesuiker en zout toe en mix het voor 2 minuten goed op. Voeg het ei toe en mix het mee voor een minuut. Voeg de baking soda en bloem toe en kneed het samen tot een geheel. Voeg de melkchocolade en chocoladedruppels toe. Kneed alles tot een geheel.

2
Done

Schep met de ijsschep wat van het koekjesdeeg uit de mengkom (40 gram) en haal er de gewenste vorm uit. Heb je geen ijsschep? Dan kun je ze vormen met de hand. Druk het bolletje deeg een beetje plat (niet te plat!) zodat ze niet bol worden. Plaats de chocolate chip koekjes op de bakpapier beklede bakplaat.

3
Done

Doe de chocolate chip koekjes in de voorverwarmde oven op 175℃ voor zo’n 12 tot 15 minuten of tot jij vindt dat ze de juiste kleur hebben.

4
Done

Zodra de koekjes uit de oven komen, druk er dan meteen wat chocoladedruppels op. Doe dit wanneer de koekjes nog warm zijn, zodat de chocoladedruppels goed plakken.

5
Done
6
Done
7
Done
8
Done

Tips:

- Vervang de vanillesuiker met vanille extract.
- Vervang chocoladedruppels met chocolade naar wens.
- Voeg noten toe.
- Wil je het extra chewy hebben? Vervang de kristalsuiker met basterdsuiker.
- Wil je dat de chocolate chip koekjes harder worden? Vervang de basterdsuiker met kristalsuiker.

Najat

previous
Kersen-chocoladecake
next
Kabeljauw in romige saus
previous
Kersen-chocoladecake
next
Kabeljauw in romige saus

27 Comments Hide Comments

Hi Najat,

De 100 gr chocolade moet er in stukjes gehakt erin of gesmolten? Dat stukje lees ik nergens hoe het erin verwerkt moet worden.. of lees ik niet goed🙊

Gr Nasreen

Hi Nasreen, de 100 gram melkchocolade heb ik grof gehakt (zie ‘i’ icoontje en stappenfoto). Hier vind je altijd extra info! ~xx

Hey Hajar, wat leuk dat je mij dit laat weten! Ze zijn idd erg lekker en ik denk dat je ze nog heel vaak gaat maken! Hier thuis krijgen ze er namelijk geen genoeg van! ~xx

Hoi Najat,

Ik wil dit nu meteen maken 😍, maar ik heb geen baking soda in huis. Kan het ook zonder?

Groetjes,

Seher

Hi Seher, leuk! Ja dat kan prima. Je kunt 3,5 gr bakpoeder gebruiken. Als je ook geen bakpoeder in huis hebt dan raad ik je aan de koekjes wel platter te maken.

Succes!

XX

Hi Sarah, nee die van mijn was lichtjes gesmolten. Ik raad je aan om boter gebruiken op kamertemperatuur.

Groetjes Najat

Wa’alikoum Salaam Samira, het kan allebei. Ik raad je alleen wel aan om boter op kamertemperatuur te gebruiken. Werkt makkelijker 😉

Wa’alaikom salaam Hasna,

Natuurlijk mag dat! Ik heb deze chocolade druppels/chips bij de AH gekocht. Het zit in een mooi paars zakje van Dr. Oetker. ~xx

Hoi Najat
Heb de koekjes net gemaakt maar na 15 min drukte ik er op ging mijn vinger er bijna doorheen heb ik ze wat langer gelaten.
Maar nou heb ik het idee dat ze harder zijn dan de bedoeling.
Is het de bedoeling dat ze zacht uit de oven moeten komen? Heb wel gewoon de chocolade druppels op kunnen duwen alleen nu ze afgekoeld zijn zijn ze hard.

Hi Nabila, jaa dat is normaal dat de koekjes zacht zijn:P Is bijna altijd zo met koekjes. Je mag de koekjes ook nooit oppakken als ze net uit de oven komen. Dan breken ze namelijk 🙂

Hoop dat het de volgende keer beter gaat XX

Salaam alaikom najat, kan ik de meel vervangen met glutenvrije meel en kloppen de verhoudingen. Ziet er zooo lekker uit

Hey,

Stel ik vervang de melkchocolade druppels met witte chocolade druppels, kan ik dan ook de gewone melkchocolade die je gebruikt met witte vervangen of moet deze wel melk lchocolade blijven? Thankss! Zien er weer heerlijk uit 😍

Hi Najat… wil deze in mini koekjes van maken voor bij een kindertraktatie. Hoe lang moet het dan in de oven en ook op 175 graden?

Add Your Comment