0 0
Chocolade-vanillecake met dadel

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
BESLAG
4 eieren (m)
175 g kristalsuiker
mespuntje zout
175 ml zonnebloemolie
125 ml melk
200 g bloem patentbloem
16 g bakpoeder 1 zakje
20 g cacaopoeder
VULLING
100 g zachte dadels
75 g walnoten
3 g kaneelpoeder 1 theelepel
GARNERING
150 g melkchocolade
25 g stukjes walnoten
chocolade stukken

Chocolade-vanillecake met dadel

  • 38X26 CM
  • Serves 32
  • Easy

Ingredients

  • BESLAG

  • VULLING

  • GARNERING

Directions

Share

Als je dit weekend van plan bent om te gaan bakken, probeer dan deze chocolade-vanillecake met een heerlijke dadelvulling! Lekker luchtig, zacht met de perfecte hoeveelheid dadels bij elke hap. Bovendien is het super eenvoudig te maken!

Steps

1
Done

Ontvel de dadels, verwijder de pit en doe ze in een mixer. Mix de dadels glad. Doe het dadel-mengsel in een diepe kom, voeg de gemalen walnoot en kaneelpoeder toe. Kneed goed samen tot een geheel.

2
Done

Neem wat van het dadel-mengsel en vorm tot een bolletje (10 gr per stuk). Herhaal de werkwijze tot het dadel-mengsel op is.

3
Done

Klop de eieren samen op met de suiker en zout voor 2-3 minuten. Voeg de zonnebloemolie en melk toe. Mix samen tot een geheel. Zeef de bloem en bakpoeder boven de kom. Mix alle ingrediënten samen tot een gladde beslag.

4
Done

Doe 250 gram van het cake beslag in een aparte kom. Voeg hier 20 gram cacaopoeder aan toe. Mix samen tot een gladde chocoladebeslag.

5
Done

Vet de bakvorm goed in en leg op de bodem een vel bakpapier. Verdeel het chocoladebeslag over de bakvorm. Smeer het beslag goed uit met een broodmes. Verdeel de dadel-bollen over het chocoladebeslag. Giet het vanillebeslag erop. Leg de cake in de voorverwarmde oven op 175℃ voor zo’n 18-25 minuten. De cake is gaar als je er met een satéprikker in prikt en er droog uitkomt. Laat de cake compleet afkoelen.

6
Done

Smelt de melkchocolade au bain marie.

7
Done

Smeer de melkchocolade gelijkmatig uit over de cake en garneer het met stukjes walnoot en stukjes chocolade.

8
Done
9
Done
10
Done

Tips:

- Gebruik zachte dadels.
- Voeg suiker toe naar smaak.
- Garneer de cake naar wens.

Najat

previous
Kip met honing-mosterdsaus
next
Sprankelend bosbessensap
previous
Kip met honing-mosterdsaus
next
Sprankelend bosbessensap

2 Comments Hide Comments

Add Your Comment