0 0
Chocolade fudge cake

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

CAKE BESLAG
4 eieren (m)
200 g kristalsuiker
8 g vanillesuiker 1 zakje
mespuntje zout
160 ml zonnebloemolie
200 ml volle melk
60 g cacaopoeder
180 g bloem patentbloem
16 g bakpoeder 1 zakje
WITTE CHOCOLADE FUDGE
397 g gecondenseerde melk 1 blik
400 g witte chocolade
MELKCHOCOLADE FUDGE
300 g gecondenseerde melk
300 g melkchocolade
GARNERING
50 g pistachenoten ongezouten

Chocolade fudge cake

  • 48X34 CM
  • Easy

Ingredients

  • CAKE BESLAG

  • WITTE CHOCOLADE FUDGE

  • MELKCHOCOLADE FUDGE

  • GARNERING

Directions

Share

Heb je continu zin in chocolade en stopt het maar niet? Just watch, save and make this beauty! Deze chocoladebom is elke calorie waard en gemaakt van verschillende lagen chocolade, perfect voor de chocoladeliefhebbers! TIP: Maak het een dag van tevoren, want het smaakt nog beter de dag nadat het is gemaakt! Probeer het uit en je weet wat ik bedoel!

Steps

1
Done

Klop de eieren samen met de kristalsuiker, vanillesuiker en zout op voor 3-4 minuten. Voeg de zonnebloemolie en melk toe, mix voor een minuut. Zeef de cacaopoeder, bloem en bakpoeder boven de kom. Mix samen tot een gladde beslag.

2
Done

Vet de bakpapier beklede bakvorm in en voeg het beslag toe.

3
Done

Leg de chocolade cake in een voorverwarmde oven op 160℃ voor zo’n 15 tot 22 minuten. Wanneer je er met een satéprikker in prikt en er droog uitkomt, is de chocolade cake gaar. Laat de chocolade cake compleet afkoelen.

4
Done

Breek de witte chocolade in stukken. Breng een laagje water (2 cm) in een pan aan de kook en leg er een diepe kom op. Voeg de gecondenseerde melk toe samen met de witte chocolade. Smelt au bain marie (bord boven de pan met kokend water).

5
Done

Snijd de cake horizontaal door de helft d.m.v. een verschuifbare cake-uitsteker. Smeer er een laag op van de witte chocolade fudge. Leg de andere plak cake erop.

6
Done

Breek de melkchocolade in stukken. Breng een laagje water (2 cm) in de pan aan de kook en leg er een diepe kom op. Voeg de gecondenseerde melk toe samen met de melkchocolade. Smelt au bain marie (bord boven de pan met kokend water).

7
Done

Hak de pistachenoten in stukken. Smeer de melkchocolade fudge uit over de cake en maak het af met stukjes pistachenoten. Leg de chocolade fudge cake afgedekt in de koelkast voor 2 uur of langer.

8
Done
9
Done

Tips:

- Voeg suiker toe naar smaak.
- Garneer de chocolade fudge cake naar wens.
- Heb je geen verschuifbare bakvorm? Dan kun je het ook in een hoge vierkante bakvorm doen.

Najat

previous
Gecondenseerde melk cake
next
Mongolian beef
previous
Gecondenseerde melk cake
next
Mongolian beef

4 Comments Hide Comments

Hi Najat!

Super bedankt voor wederom een top recept! De cakejes zijn heerlijk! Ik vroeg me alleen wel af hoelang ze houdbaar zijn. Groetjes, Charlotte!

Hi Charlotte,

Bedankt voor de waardering, superleuk om te weten dat ze heerlijk zijn! Als je ze koel, afgedekt en in het donker bewaard, zijn ze 3-4 dagen houdbaar. Enjoy! ~xx

Add Your Comment