0 0
Chocolade cake met Ayran

Deel op Social Media

Of deel onderstaande URL

Ingrediënten

BESLAG
4 eieren (m)
200 g kristalsuiker
8 g vanillesuiker 1 zakje
170 ml zonnebloemolie
250 g ayran
40 g cacaopoeder
170 g bloem
16 g bakpoeder 1 zakje
ROOM
250 g ongeklopte slagroom
16 g klopfix 2 zakjes
16 g vanillesuiker 2 zakjes
2 el kristalsuiker
250 g mascarpone
GARNERING
fruit

Bookmark this recipe

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Chocolade cake met Ayran

  • Easy

Ingrediënten

  • BESLAG

  • ROOM

  • GARNERING

Informatie

Share

Maak nu ook een lekkere tulband cake die gevuld is met room en rood fruit! Dit is een chocoladecake met een heerlijke toevoeging van Ayran en ziet er feestelijk en prachtig uit. Dat maakt het wel erg toepasselijk voor ieder gelegenheid!

Een poosje geleden heb ik deze bakvorm van mijn schoonzus gekregen en kwam toen op het idee om hier een gevulde tulband cake van te maken. Samen met wat verse stukjes fruit en een heerlijke vulling van slagroom en mascarpone, is het een knaller geworden. De structuur van de cake is compact, smeuïg en gaat als een wolkje door de maag. Met een paar simpele ingrediënten, is deze cake gemakkelijk te maken.

De Ayran geeft de cake een heerlijke zachte smaak waardoor de andere smaken goed naar voren. Ik kan hier werkelijk waar van door blijven eten en is nu al inmiddels niet meer weg te denken. Vul de room met fruit naar eigen keus en drizzle er wat chocolade streepjes op. Voor de chocoladeliefhebbers is dit echt een aanrader (nog meer chocolade smaak!).

Stappen

1
Done

Klop de eieren samen met de suiker en vanillesuiker op voor 7 tot 10 minuten.

2
Done

Voeg de zonnebloemolie, ayran, cacaopoeder, bloem en bakpoeder toe. Mix samen tot een geheel.

3
Done

Vet de bakvorm goed in en giet het beslag er in.

4
Done

Leg het in een voorverwarmde oven op 175 ℃ voor zo’n 35 tot 45 minuten. De cake is gaar als je er met een satéprikker in prikt en er droog uitkomt.

5
Done

Laat de cake compleet afkoelen.

6
Done

Klop de ongeklopte slagroom samen met de klopfix, vanillesuiker en suiker op tot het stevig wordt. Niet al te stevig! Voeg de mascarpone toe en klop het weer samen voor zo’n minuut. Voeg de room in een spuitzak.

7
Done

Snijd de cake doormidden. Vul de cake met de helft van de room en leg er stukjes aardbei op. Leg de andere helft van de cake erop.

8
Done

Spuit de andere helft op de cake en maak het af met stukjes fruit.

9
Done
10
Done
11
Done
12
Done
13
Done
14
Done

Tips:

- Vervang vanillesuiker met vanille extract.
- Garneer met fruit naar keuze.

NajatsKeuken

Vorige
Aubergineschotel met kip
Volgende
Tabouleh (Libanese salade)
Vorige
Aubergineschotel met kip
Volgende
Tabouleh (Libanese salade)

20 Comments Hide Comments

Wa’elikoem Selam Hakima, het is inderdaad wat Amira aangeeft een drankje op basis van zout en water. Wij zijn er gek op thuis!

Haay najat dat ziet er weer heerlijk uit masha allah en ben echt dol op jou recepten??en een vraagje waar heb jij je tulband vorm vandaan xx

Hi Soumia, dank je wel! Die heb ik laatst gekregen als cadeau, maar volgens mij zijn ze te koop bij de Lidl 🙂

Plaats een reactie

Don`t copy text!