0 0

Ingrediënten

Adjust Servings:
BESLAG
2 eieren (m)
100 g kristalsuiker
8 g vanillesuiker 1 zakje
mespuntje zout
80 ml zonnebloemolie
100 ml melk
30 g cacaopoeder
95 g bloem
6 g bakpoeder
TOPPING
250 g melkchocolade
100 g ongeklopte slagroom
100 g gebakken amandelen gehakte amandelen

Tips

- Vervang vanillesuiker met vanille extract.
- Vervang amandelen met hazelnoten of noten naar keus. Rooster ze wel van tevoren zodat ze lekker knapperig worden.
- Vervang kristalsuiker met basterdsuiker.

5.142 Views Heb ik gemaakt 7

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Dit recept delen

Of kopieer en deel de volgende link
Chocolade cake met amandelen

Chocolade cake met amandelen

Kun je je al voorstellen hoe deze chocolade cake proeft? Zoete, knapperige amandelen in een rijke chocolade ganache wat gecombineerd wordt met een heerlijke smeuïge zachte cake! Serieus, wanneer dit samengebracht en gecreëerd wordt, ontstaat er één en al pure zaligheid.

Combinatie van noten en chocolade is altijd een pluspunt, dit zorgt altijd voor een intensere smaak en krijg er werkelijk geen genoeg van. Soms is het moeilijk maar ik heb absoluut niet geaarzeld om weerstand te bieden aan deze heerlijke chocolade cake! Het heeft ook zo’n knapperige bite van amandelen, wat meteen ook een mooie textuur toevoegt aan de chocolade cake. Deze heerlijke en donkere chocolade cake is ook totaal niet moeilijk om te maken. En raad eens? Deze cake smaakt de tweede dag nog beter, dus je kunt het ruim een dag van tevoren maken.

Wat ik altijd zo fijn vind aan een cake is dat er iets wegsmelt op de tong wanneer ik het eet. Daar zorgt de zijdezachte ganache van melkchocolade wel voor hoor, want het is ongelooflijk fudgy, zacht en waanzinnig lekker. Exact my kind of taste! En als jij hier ook van houdt, dan ben je precies op de juiste plek belandt.

Dus waar wacht je nog op? Als je zin hebt in een chocolade-nootachtige cake met een crunchy bite van amandelstukjes, dan kun je met dit makkelijk te volgen recept meteen aan de slag gaan! Of verwacht je binnenkort bezoek? Dan is dit de uitstekende cake om je gasten mee te imponeren, het is namelijk moeilijk om weerstand te bieden aan deze simpel, eenvoudige en mooie cake.

Ø 22 cm 10/16 puntjes Easy

Ingrediënten

  • BESLAG

  • TOPPING

Delen

Stappenplan

1
Gedaan

Klop de eieren samen met de kristalsuiker, vanillesuiker en zout op tot een geheel.

2
Gedaan

Voeg de zonnebloemolie en melk toe, mix weer samen. Voeg nu de cacaopoeder, bloem en bakpoeder toe, mix het samen tot een gladde beslag.

3
Gedaan

Vet de bakpapier beklede bakvorm in. Voeg het beslag toe.

4
Gedaan

Leg het in een voorverwarmde oven op 175 ℃ voor zo’n 25 tot 30 minuten of tot wanneer je er met een sate prikker in prikt en er droog uitkomt. Laat de cake compleet afkoelen. Als de cake bolvormig is geworden, snijdt dit dan horizontaal weg zodat de cake evenwichtig en stabiel wordt.

5
Gedaan

Doe de ongeklopte slagroom in een steelpan en breng het tot tegen de kook aan. Haal de steelpan van het vuur en voeg de stukgemaakte chocolade toe. Laat het staan voor een minuut. Na een minuut roer je het samen tot een gladde massa. Voeg de gehakte amandelen toe en meng samen tot een geheel.

6
Gedaan

Verdeel de chocolade ganache met amandelen over de compleet afgekoelde cake. Laat de cake nu een paar uur staan totdat de topping stevig is.

6
Gedaan
6
Gedaan
6
Gedaan
6
Gedaan
6
Gedaan
6
Gedaan
6
Gedaan
© KOOKMUTSJES | Alle afbeeldingen en content zijn auteursrechtelijk beschermd. Het is daarom niet toegestaan om het recept te kopiëren en te plakken om het vervolgens te delen, vraag hier toestemming voor. Wil je het recept delen? Gelieve opnieuw creëren met uw eigen foto, eigen woorden of plaats een directe link naar het recept.

NajatsKeuken

previous
Omelet met kip
next
Groentes uit de oven
previous
Omelet met kip
next
Groentes uit de oven

9 reacties Verberg reacties

Salam Najat ik heb deze cake gemaakt en hij was heerlijk! Alleen kreeg ik de topping niet hard, bleef een beetje zacht. Weet jij misschien hoe dat komt?

Waelikoemselam ummie ayoub,

Fijn dat de cake in de smaak is gevallen! Zelf raad ik je aan langer te wachten met snijden. Als de cake in de koelkast legt gaat het wel iets sneller.

Hoi Rachida,

Ik heb de amandelen niet gepeld maar dat kan natuurlijk wel als je dat liever hebt.

Liefs, Najat

Vertel ons je ervaring