0 0
Chocolade amandelkoekjes

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
KOEKJESDEEG
250 g bloem patentbloem
85 g poedersuiker
8 g vanillesuiker 1 zakje
4 g bakpoeder
mespuntje zout
100 g amandelen gemalen
25 ml melk
150 g roomboter gesmolten en afgekoeld
GARNERING
75 g melkchocolade
amandelen gemalen

Chocolade amandelkoekjes

  • Serves 44
  • Easy

Ingredients

  • KOEKJESDEEG

  • GARNERING

Directions

Share

Ben jij al flink aan het bakken maar wil jij nog meer koekjes bakken? Ga dan lekker aan de slag met deze chocolade amandelkoekjes en bak een feestje! Ze zijn heerlijk met Eid ul-Fitr (het Suikerfeest), vooral met een kop koffie of glaasje muntthee.

Steps

1
Done

Maal de amandelen fijn en smelt de roomboter.

2
Done

Doe de bloem, poedersuiker, vanillesuiker, bakpoeder, zout, amandelen, melk en afgekoelde roomboter in een diepe kom. Kneed alles samen tot een samenhangend koekjesdeeg.

3
Done

Vorm het koekjesdeeg tot bolletjes van 14 gram. Bedek de koekjesvorm met huishoudfolie. Leg er een bolletje in van het koekjesdeeg en druk het plat. Door gebruik te maken van de huishoudfolie, kun je ze gemakkelijk en mooi uit de koekjesvorm halen.

4
Done

Bedek de bakplaat met bakpapier en leg de koekjes erop.

5
Done

Leg de koekjes in een voorverwarmde oven op 190 °C voor zo'n 12 tot 15 minuten of tot ze mooi goudbruin zijn gekleurd.

6
Done

Laat ze compleet afkoelen.

7
Done

Smelt de melkchocolade au bain marie. Dep de onderkant van het koekje in de chocolade en vervolgens in de noten.

8
Done

Najat

previous
Abrikozenkoekjes
next
Ghriba walnoten koekjes
previous
Abrikozenkoekjes
next
Ghriba walnoten koekjes

12 Comments Hide Comments

Hoi najat
Als je de vormje niet heeft kan je dat dan maar met
een klein vorkje doordrukken.
Trouwens een heel lekkere recept voor suikerfeest
Zal ik proberen.♥♥
Groetjes Rayhanah

Hi Rachida, altijd een groot plezier! Als je een heteluchtoven hebt, moet je de het aangegeven temperatuur omrekenen tot 10 procent lager. Deze koekjes worden bijv. op 190 graden gebakken, dus moet dit 10 procent lager zijn. Zo kom je ongeveer uit op 170 graden. Succes! ~xx

Ik ga de koekjes ook eens uitproberen 🙂
Maar moet die chocolade er bij of kan je het ook zonder doen?
Groetjes

Wat leuk dat je ze gaat maken. Je kunt altijd gaan voor je eigen voorkeur. Heb je liever geen chocolade? Dan kun je dat weg laten. Succes! ~xx

Add Your Comment