Start Reading Mode
0 0
Add to Meal Plan

Cheesy broodjes

Najat

Cheesy broodjes

Deze zelfgemaakte kaasbroodjes zijn heerlijk en zullen zeker zorgen voor onvergetelijke hapjes tijdens de iftar! Het is een perfecte snack om te delen en te genieten met familie en vrienden. De cheesy smaak van deze broodjes zal iedereen verrassen!

PREP TIME

2 u 30 min

Porties

18 Porties

GEMAKKELIJK

Easy

STAPPENPLAN

1
Done

Doe de bloem samen met de gist, suiker en het zout in een diepe kom. Maak een gat in het midden en vul deze met de zonnebloemolie, het geklutste ei en lauwwarme water. Meng goed en kneed 10-12 minuten tot een samenhangend deegje.

2
Done

Dek het deeg af en laat 1 uur rijzen op een warme plek in huis of totdat het deeg is verdubbeld.

3
Done

Verhit de roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de bloem toe en mix goed met een garde tot een geheel. Voeg het water toe en verkruimel het halve kippenbouillonblokje boven de pan. Meng goed. Voeg de geraspte kaas en Grana Padano toe. Kook tot de kaas is gesmolten. Haal de pan van het vuur en laat afkoelen.

4
Done

Verdeel het deeg in 18 stukken van elk 34 gram en vorm er mooie ronde bolletjes van.

5
Done

Rol elk bolletje deeg met behulp van een deegroller uit tot een platte cirkel van 9 cm doorsnee. Herhaal deze stap voor alle bolletjes deeg.

6
Done

Verdeel het deeg vervolgens gelijkmatig over de gaten van een muffinbakvorm en druk het deeg goed aan tegen de randen, zodat er voldoende diepte ontstaat om het kaasmengsel en de overige ingrediënten te kunnen toevoegen.

7
Done

Vul elk vakje met het kaasmengsel en bestrooi vervolgens royaal met geraspte kaas, stukjes gele ui en nog wat extra geraspte kaas. Laat de kaasbroodjes 30 minuten rijzen op een warme plek, of totdat ze in omvang zijn verdubbeld.

8
Done

Verwarm de oven voor op 200 ℃ en plaats de muffinbakvorm in het midden van de oven. Bak de kaasbroodjes gedurende 20 minuten of totdat ze mooi goudbruin zijn gekleurd. Haal ze uit de oven en laat ze iets afkoelen voordat je ze serveert.

Ingrediënten

Porties:
DEEG
400 g bloem patentbloem
7 g instant gist 1 eetlepel - 1 zakje
7 g zout 1⅙ theelepel
15 g kristalsuiker
30 ml zonnebloemolie
1 ei (m)
150 ml water lauwwarm
KAASMENGSEL
50 g roomboter
35 g bloem patentbloem
225 ml water
0.5 kippenbouillonblokje halve kippenbouillonblokje
300 g geraspte kaas Goudse kaas
50 g Grana Padano
TOPPING
125 g gele ui 1 gele ui
geraspte kaas

INGREDIËNTEN

Porties:
DEEG
400 g bloem patentbloem
7 g instant gist 1 eetlepel - 1 zakje
7 g zout 1⅙ theelepel
15 g kristalsuiker
30 ml zonnebloemolie
1 ei (m)
150 ml water lauwwarm
KAASMENGSEL
50 g roomboter
35 g bloem patentbloem
225 ml water
0.5 kippenbouillonblokje halve kippenbouillonblokje
300 g geraspte kaas Goudse kaas
50 g Grana Padano
TOPPING
125 g gele ui 1 gele ui
geraspte kaas
Cheesy broodjes

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediënten

Porties:
DEEG
400 g bloem patentbloem
7 g instant gist 1 eetlepel - 1 zakje
7 g zout 1⅙ theelepel
15 g kristalsuiker
30 ml zonnebloemolie
1 ei (m)
150 ml water lauwwarm
KAASMENGSEL
50 g roomboter
35 g bloem patentbloem
225 ml water
0.5 kippenbouillonblokje halve kippenbouillonblokje
300 g geraspte kaas Goudse kaas
50 g Grana Padano
TOPPING
125 g gele ui 1 gele ui
geraspte kaas

Cheesy broodjes

  • Serves 18
  • Easy

Ingrediënten

  • DEEG

  • KAASMENGSEL

  • TOPPING

Directions

Share

Deze zelfgemaakte kaasbroodjes zijn heerlijk en zullen zeker zorgen voor onvergetelijke hapjes tijdens de iftar! Het is een perfecte snack om te delen en te genieten met familie en vrienden. De cheesy smaak van deze broodjes zal iedereen verrassen!

Steps

1
Done

Doe de bloem samen met de gist, suiker en het zout in een diepe kom. Maak een gat in het midden en vul deze met de zonnebloemolie, het geklutste ei en lauwwarme water. Meng goed en kneed 10-12 minuten tot een samenhangend deegje.

2
Done

Dek het deeg af en laat 1 uur rijzen op een warme plek in huis of totdat het deeg is verdubbeld.

3
Done

Verhit de roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de bloem toe en mix goed met een garde tot een geheel. Voeg het water toe en verkruimel het halve kippenbouillonblokje boven de pan. Meng goed. Voeg de geraspte kaas en Grana Padano toe. Kook tot de kaas is gesmolten. Haal de pan van het vuur en laat afkoelen.

4
Done

Verdeel het deeg in 18 stukken van elk 34 gram en vorm er mooie ronde bolletjes van.

5
Done

Rol elk bolletje deeg met behulp van een deegroller uit tot een platte cirkel van 9 cm doorsnee. Herhaal deze stap voor alle bolletjes deeg.

6
Done

Verdeel het deeg vervolgens gelijkmatig over de gaten van een muffinbakvorm en druk het deeg goed aan tegen de randen, zodat er voldoende diepte ontstaat om het kaasmengsel en de overige ingrediënten te kunnen toevoegen.

7
Done

Vul elk vakje met het kaasmengsel en bestrooi vervolgens royaal met geraspte kaas, stukjes gele ui en nog wat extra geraspte kaas. Laat de kaasbroodjes 30 minuten rijzen op een warme plek, of totdat ze in omvang zijn verdubbeld.

8
Done

Verwarm de oven voor op 200 ℃ en plaats de muffinbakvorm in het midden van de oven. Bak de kaasbroodjes gedurende 20 minuten of totdat ze mooi goudbruin zijn gekleurd. Haal ze uit de oven en laat ze iets afkoelen voordat je ze serveert.

9
Done

Najat

M&M ice cubes Kookmutsjes
previous
Mini M&M ijs (chills)
Groentepannenkoeken Kookmutsjes
next
Hartige groentepannenkoeken
M&M ice cubes Kookmutsjes
previous
Mini M&M ijs (chills)
Groentepannenkoeken Kookmutsjes
next
Hartige groentepannenkoeken

2 Comments Hide Comments

Salaam,

Heb heel veel kaasplakken thuis die op moeteb en vroeg me af of ik ze ook hierin kwijt kan ipv pe er se geraspt?

Xx

Add Your Comment

Ingrediënten

Porties:
DEEG
400 g bloem patentbloem
7 g instant gist 1 eetlepel - 1 zakje
7 g zout 1⅙ theelepel
15 g kristalsuiker
30 ml zonnebloemolie
1 ei (m)
150 ml water lauwwarm
KAASMENGSEL
50 g roomboter
35 g bloem patentbloem
225 ml water
0.5 kippenbouillonblokje halve kippenbouillonblokje
300 g geraspte kaas Goudse kaas
50 g Grana Padano
TOPPING
125 g gele ui 1 gele ui
geraspte kaas