https://kookmutsjes.com
Hosted by Hosted by Snel.com
Start Reading Mode
Print
0 0
Add to Meal Plan

Charmilla met visballetjes

Najat

Charmilla met visballetjes

Charmilla en vis zijn echt een machtspaar. De smaken zijn helemaal in balans en vullen elkaar perfect aan, plus het geeft me echt altijd ‘the oldskool moroccan feeling.’ Dat ik hier geen genoeg van krijg, hebben jullie misschien wel door aangezien ik al eerder een paar recepten van charmilla met jullie gedeeld.

Deze versie van charmilla maakt van de visballetjes de ster in deze maaltijd. De visballetjes zwemmen in een eenvoudige sausje van charmilla, zo geeft het de volle en sappige smaak waar we van houden. Deze Mediterraanse maaltijd is lekker intens, heeft diepe aroma’s en smaak en zorgt voor de ideale smaaksensatie.

Dit is weer zo’n eenvoudige recept met een rijke smaak, wat je gemakkelijk op een doordeweekse dag klaar kunt maken. Serveer het nog met Marokkaans brood zodat het goed vult!

Porties

4 personen Porties

GEMAKKELIJK

Easy

STAPPENPLAN

1
Done

Rasp de knoflook en tomaat, snijd de ui, aubergine, paprika en hak de koriander fijn.
2
Done

Snijd de vis in stukken. Doe het in een blender en mix het fijn. Met de hand gaat het ook prima, snijd het dan wel in kleine stukken.
3
Done

Voeg het zout, ras el hanout, zwarte peper, komijn, knoflook, ui, koriander en olijfolie toe en meng het samen tot een geheel.
4
Done

Vorm er balletjes van (20 gram per bal).
5
Done

Verhit de olijfolie in een pan en voeg de ui toe. Bak de ui voor zo’n 5 minuten of tot de ui goudbruin is. Voeg de gegrilde paprika en aubergine toe, kook het samen voor zo’n 5 minuten mee. Voeg de visballen toe en kook het mee voor 2 minuten.
6
Done

Voeg de tomaat, koriander, knoflook en zout toe en zet het vuur hoog. Wanneer het begint te sudderen, zet je het vuur op z’n laagst en leg je er een deksel op. Kook zo’n 18 tot 25 minuten mee.

Tips

- Voeg groentes toe naar keus. - Voeg een hete pepertje toe als je van pittig houdt. - Voeg zout toe naar eigen smaak.

Ingrediënten

Porties:
VISBALLETJES
350 g visfilet
3 g zout
6 g ras el hanout
2 g zwarte peper
3 g komijnpoeder
2 teentjes knoflook
50 g witte ui halve witte ui
20 g verse koriander
45 ml olijfolie
VULLING
60 ml olijfolie
200 g witte ui 2 witte uien
200 g gegrilde paprika 2 gegrilde paprika's
150 g aubergine halve aubergine
300 g tomaat 3 tomaten
10 g verse koriander
2 teentjes knoflook
2 g zout

Tips

- Voeg groentes toe naar keus. - Voeg een hete pepertje toe als je van pittig houdt. - Voeg zout toe naar eigen smaak.

INGREDIËNTEN

Porties:
VISBALLETJES
350 g visfilet
3 g zout
6 g ras el hanout
2 g zwarte peper
3 g komijnpoeder
2 teentjes knoflook
50 g witte ui halve witte ui
20 g verse koriander
45 ml olijfolie
VULLING
60 ml olijfolie
200 g witte ui 2 witte uien
200 g gegrilde paprika 2 gegrilde paprika's
150 g aubergine halve aubergine
300 g tomaat 3 tomaten
10 g verse koriander
2 teentjes knoflook
2 g zout

Tips

- Voeg groentes toe naar keus. - Voeg een hete pepertje toe als je van pittig houdt. - Voeg zout toe naar eigen smaak.

Charmilla met visballetjes

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediënten

Porties:
VISBALLETJES
350 g visfilet
3 g zout
6 g ras el hanout
2 g zwarte peper
3 g komijnpoeder
2 teentjes knoflook
50 g witte ui halve witte ui
20 g verse koriander
45 ml olijfolie
VULLING
60 ml olijfolie
200 g witte ui 2 witte uien
200 g gegrilde paprika 2 gegrilde paprika's
150 g aubergine halve aubergine
300 g tomaat 3 tomaten
10 g verse koriander
2 teentjes knoflook
2 g zout

Charmilla met visballetjes

  • Serves 4
  • Easy

Ingrediënten

  • VISBALLETJES

  • 350 g visfilet
  • 3 g zout
  • 6 g ras el hanout
  • 2 g zwarte peper
  • 3 g komijnpoeder
  • 2 teentjes knoflook
  • 50 g witte ui
    halve witte ui
  • 20 g verse koriander
  • 45 ml olijfolie

  • VULLING

  • 60 ml olijfolie
  • 200 g witte ui
    2 witte uien
  • 200 g gegrilde paprika
    2 gegrilde paprika's
  • 150 g aubergine
    halve aubergine
  • 300 g tomaat
    3 tomaten
  • 10 g verse koriander
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 g zout

Directions

Share

Charmilla en vis zijn echt een machtspaar. De smaken zijn helemaal in balans en vullen elkaar perfect aan, plus het geeft me echt altijd ‘the oldskool moroccan feeling.’ Dat ik hier geen genoeg van krijg, hebben jullie misschien wel door aangezien ik al eerder een paar recepten van charmilla met jullie gedeeld.

Deze versie van charmilla maakt van de visballetjes de ster in deze maaltijd. De visballetjes zwemmen in een eenvoudige sausje van charmilla, zo geeft het de volle en sappige smaak waar we van houden. Deze Mediterraanse maaltijd is lekker intens, heeft diepe aroma’s en smaak en zorgt voor de ideale smaaksensatie.

Dit is weer zo’n eenvoudige recept met een rijke smaak, wat je gemakkelijk op een doordeweekse dag klaar kunt maken. Serveer het nog met Marokkaans brood zodat het goed vult!

Steps

Rasp de knoflook en tomaat, snijd de ui, aubergine, paprika en hak de koriander fijn.
2
Done

Snijd de vis in stukken. Doe het in een blender en mix het fijn. Met de hand gaat het ook prima, snijd het dan wel in kleine stukken.
3
Done

Voeg het zout, ras el hanout, zwarte peper, komijn, knoflook, ui, koriander en olijfolie toe en meng het samen tot een geheel.
4
Done

Vorm er balletjes van (20 gram per bal).
5
Done

Verhit de olijfolie in een pan en voeg de ui toe. Bak de ui voor zo’n 5 minuten of tot de ui goudbruin is. Voeg de gegrilde paprika en aubergine toe, kook het samen voor zo’n 5 minuten mee. Voeg de visballen toe en kook het mee voor 2 minuten.
6
Done

Voeg de tomaat, koriander, knoflook en zout toe en zet het vuur hoog. Wanneer het begint te sudderen, zet je het vuur op z’n laagst en leg je er een deksel op. Kook zo’n 18 tot 25 minuten mee.
7
Done
8
Done
9
Done

Najat

previous
Marokkaanse kip gehaktballen
next
Chebakia cupcakes
previous
Marokkaanse kip gehaktballen
next
Chebakia cupcakes

Gerelateerde recepten:

15 Comments Hide Comments

Hmmm heb hier nu echt zin in!
Welke vis gebruik je? Kabeljauw? En waarmee kan ik de aubergine kunnen vervangen?

Beantwoorden

Wa’elikoem Selam lieverd!

ik heb inderdaad kabeljauw gebruikt en de aubergine kun je weglaten of vervangen met nog meer paprika of champignons.

Beantwoorden

Hi Ougt, je zou voor meerdere soorten kunnen gaan als je de visgraat er maar uit haalt. ( sardine, kabeljauw, filet, zeewolf filet, zalm etc)

Beantwoorden

Hoiii,zou ik mogen weten hoe jou ras El hanout kruiden zijn? Ik bedoel je maakt ze zelf toch? Maar ken je de verhoudingen zeggen want dat voor mij makkelijker en plus dan weet ik zeker dat het smaakt hoe jij het ook hebt gemaakt haha…groetjes plusss echt leuke leuke site kijk elke dag hihi

Beantwoorden

Hi Y, dank je wel! de verhoudingen heb ik nog niet bij kunnen houden omdat ik altijd een grote hoeveelheid maak. Hoop het zo snel mogelijk met jullie te delen.

Xx Najat

Beantwoorden

tbarkallah meid heb zoveel van je recepten gemaakt en stuk voor stuk heerlijk van genoten.
dank je wel en ga zo door.
groetjes Noura

Beantwoorden

Hoi Noura,

Bedankt voor de waardering lieverd, Allahie barkefiek! Heel leuk om te weten dat het goed in de smaak is gevallen, we gaan gewoon door in shaa Allah!

Groetjes, Najat

Beantwoorden

Add Your Comment

Ingrediënten

Porties:
VISBALLETJES
350 g visfilet
3 g zout
6 g ras el hanout
2 g zwarte peper
3 g komijnpoeder
2 teentjes knoflook
50 g witte ui halve witte ui
20 g verse koriander
45 ml olijfolie
VULLING
60 ml olijfolie
200 g witte ui 2 witte uien
200 g gegrilde paprika 2 gegrilde paprika's
150 g aubergine halve aubergine
300 g tomaat 3 tomaten
10 g verse koriander
2 teentjes knoflook
2 g zout

Kookmutsjes

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
[gravityform id="4" title="false" description="false" ajax="true"]

©2022 Kookmutsjes.com

| Privacy