Charmilla met kipgehaktballen

Deel op Social Media

Of deel onderstaande URL

Ingrediënten

Hoeveelheid
GEHAKTBALLEN
400 g kipgehakt
4 g zout
5 g ras el hanout
15 ml olijfolie
1 gele ui 80 gram
SAUS
75 ml olijfolie
2 gele uien 175 gram
1,5 rode paprika 200 gram
1 teentje knoflook
4 tomaten 400 gram
3 g ras el hanout
3 g zwarte peper
15 g koriander
15 g tomatenpuree

Toevoegen als favoriet

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Charmilla met kipgehaktballen

  • Serves 4
  • Easy

Ingrediënten

  • GEHAKTBALLEN

  • SAUS

Informatie

Share

Deze makkelijke charmilla met kipgehaktballen is een smaakvolle doordeweekse maaltijd en is super simpel te maken! Neem een hap van deze Noord-Afrikaanse maaltijd en de smaken nemen het over op de best mogelijke manier!

Stappen

1
Done

Snijd de ui, tomaat, paprika klein en rasp de knoflook. Hak de koriander fijn.

2
Done

Doe het kipgehakt in een diepe kom. Voeg het zout, ras el hanout, olijfolie en gele ui toe. Meng alle ingrediënten samen. Maak er bollen van (20 gr per bol).

3
Done

Verhit de olijfolie in een pan. Voeg de ui toe en bak het voor zo’n 2 minuten. Voeg de paprika en knoflook toe. Bak het mee voor zo’n 3 minuten. Voeg de tomaat, ras el hanout en zwarte peper toe. Verdeel de gehaktballen over de saus en voeg de koriander toe. Voeg de tomatenpuree toe en kook het samen op hoog vuur. Als het begint te sudderen, zet je het vuur op z’n laagst. Kook het voor zo’n 50 minuten.

4
Done
5
Done

Tips:

- Voeg eieren toe.
- Voeg een hete pepertje toe als je van pittig houdt.
- Garneer het met olijven.

Vorige
Gevulde pindakoekjes
Volgende
Msmen met kaas
Vorige
Gevulde pindakoekjes
Volgende
Msmen met kaas

8 Comments Hide Comments

Hoi Najat,

Heerlijk gerecht. De kip was wel wat aan de droge kant. Volgende keer proberen om het iets korter dan 50 minuten te koken.

Bedankt voor het recept!

Is dit het recept dat je eerder had geplaatst en kan serveren met rijst (die je hier ook ergens had staan maar niet kan terugvinden). Ik had ze beide eens gemaakt en vond ze zo heerlijk samen.

Ik heb het al teruggevonden. Het ging om de kruidige kipballetjes en niet deze charmilla. En de rijst die ik er zo lekker bij vond was de kerrierijst met groenten.

Plaats een reactie