Charlotte Taart met Aardbeien (No Bake)

No bake aardbeien taart Kookmutsjes

Prep Time

50 minuten

Porties

Serveert 12

Niveau

Makkelijk

Maak een heerlijk dessert met deze No Bake Charlotte taart, bereid met lange vingers! Deze smaakvolle traktatie is eenvoudig te bereiden en zit boordevol heerlijke aardbeien. Laat je verrassen door de romige textuur en verfijnde chocoladesmaak, zonder dat je een oven hoeft te gebruiken.

In de shop

shop

Mini swirl bakvorm

€24,95

Bestel
shop

8 gaten bakvorm

€14,95

Bestel
shop

Luxe voorraadpot

€8,99

Bestel
shop

Voorraadpot met lepel

€4,95

Bestel

Ingrediënten


Bakvorm ø 24 cm
Porties
ROOM
400 g mascarpone
16 g klopfix 2 zakjes
8 g vanillesuiker 1 zakje
40 g poedersuiker
250 ml ongeklopte slagroom
GANACHE
100 ml ongeklopte slagroom
175 g witte chocolade
VULLING
150 g aardbeien
lange vingers
300 ml melk
GARNERING
pistachenoten ongezouten
aardbeien
Tips

Gebruik verse aardbeien en verse room voor het beste resultaat.

Vervang de vanillesuiker door vanille extract.

Mix de room niet te lang nadat je de slagroom hebt toegevoegd. Stop zodra de room stijve pieken begint te vertonen.

Laat de taart voldoende tijd opstijven in de koelkast, bij voorkeur een nacht, zodat alles goed opstijft en de smaken goed in zullen trekken.

Gebruik een scherp, warm mes om de taart in puntjes te snijden voor een mooie presentatie.

Decoreer de aardbeien chocoladetaart naar wens.

Ik heb een springvorm gebruikt van 24 cm.

Maak een heerlijk dessert met deze No Bake Charlotte taart, bereid met lange vingers! Deze smaakvolle traktatie is eenvoudig te bereiden en zit boordevol heerlijke aardbeien. Laat je verrassen door de romige textuur en verfijnde chocoladesmaak, zonder dat je een oven hoeft te gebruiken.

Stappenplan


1

Doe de mascarpone, klopfix, vanillesuiker en poedersuiker in een diepe kom. Mix 1 minuut. Voeg de ongeklopte slagroom (250 ml) geleidelijk toe en mix tot de room stijve pieken vertoont.

2

Was de aardbeien, snijd ze in stukken en dep ze droog.

3

Snijd de lange vingers tot de gewenste lengte (hoogte van je springvorm). Doop vervolgens elke lange vinger kort in de melk.

4

Verdeel de lange vingers langs de randen van de springvorm en daarna over de bodem.

5

Verwarm de ongeklopte slagroom (100 ml) bijna tot aan de kook. Voeg vervolgens de stukjes witte chocolade (175 gram) toe en laat het geheel 1 minuut staan. Meng daarna tot een gladde massa. Houd 60 gram apart.

6

Spuit een laagje room en verdeel deze gelijkmatig. Voeg vervolgens een deel van de stukjes aardbei toe en giet er wat van de apart gehouden witte chocolade (60 gram) overheen. Spuit er nog een laagje room overheen en strijk deze glad. Doop de overgebleven lange vingers kort in de melk en verdeel ze over de room. Voeg de resterende stukjes aardbei toe en spuit er weer een laagje room overheen. Strijk dit egaal uit.

7

Verwarm de witte chocolade ganache voorzichtig terwijl je roert, en blijf hierbij aanwezig totdat het vloeibaar is (let op, dit proces gaat snel). Giet vervolgens de gesmolten witte chocolade gelijkmatig over de room. Dek de taart af en zet deze in de koelkast om op te stijven, bij voorkeur gedurende de nacht.

8

Spuit een langwerpig toefje room langs de zijkanten van de taart. Snijd de taart vervolgens in puntjes. Indien gewenst, decoreer met gehakte pistachenoten en stukjes aardbei.

1 Reacties Hide Comments

Laat een bericht achter

Jouw e-mailadres zal niet getoond worden.



Ingrediënten


Porties
ROOM
400 g mascarpone
16 g klopfix 2 zakjes
8 g vanillesuiker 1 zakje
40 g poedersuiker
250 ml ongeklopte slagroom
GANACHE
100 ml ongeklopte slagroom
175 g witte chocolade
VULLING
150 g aardbeien
lange vingers
300 ml melk
GARNERING
pistachenoten ongezouten
aardbeien
Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here