Start Reading Mode
0 0
Add to Meal Plan

Bulgur met kofte spiesjes

Najat

Bulgur met kofte spiesjes

Deze bulgur met gehaktspiesjes was heerlijk genieten! Ideaal om je doordeweekse dag goed door te komen! De bulgur is zo smaakvol en in combinatie met de gehaktspiesjes (die geborsteld worden in een sausje) gaat dit gerecht een grote favoriet worden!

PREP TIME

40 minuten

Porties

3 Porties

GEMAKKELIJK

Easy

STAPPENPLAN

1
Done

Pel en snipper de rode ui. Hak de peterselie fijn.

2
Done

Doe het gehakt in een diepe kom. Voeg het zout, komijnpoeder, knoflookpoeder, uienpoeder, paprikapoeder, de cayennepeper, zwarte peper, gedroogde bieslook, peterselie, olijfolie en broodkruimels toe. Meng goed.

3
Done

Neem wat van het gehakt (75-80 gram per stuk) en vorm er langwerpige spiesen van.

4
Done

Verhit de roomboter en olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de rode ui toe en bak 4 minuten. Voeg de peterselie, bulgur, paprikapoeder, knoflookpoeder, uienpoeder, zwarte peper en het runderbouillonblokje toe. Meng goed.

5
Done

Voeg het water toe en kook op hoog vuur. Wanneer het water borrelt, zet je het vuur laag. Kook, afgedekt, 10-15 minuten. Voeg als laatst de gedroogde bieslook toe. Meng goed.

6
Done

Verhit de koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gehaktspiesjes toe en bak rondom goudbruin. Neem de chilisaus en smeer deze uit over de gehaktspiesjes. Bak 1 minuut.

7
Done

Serveer de bulgur samen met de gehaktspiesjes en eet smakelijk!

Tips

– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Voeg stukjes groenten toe en kook dat mee met de bulgur.
– Als je van pittig houdt, kun je sambal/cayennepeper toevoegen naar smaak.
– Serveer hier nog een frisse salade bij en aubergine.
– Bewaar het gehakt, afgedekt, een nachtje in de koelkast zodat de smaken goed intrekken.
– Vervang olijfolie door zonnebloemolie.

Ingrediënten

Porties:
GEHAKTSPIESJES
325 g gehakt
2.5 g zout ½ theelepel
2 g komijnpoeder ⅔ theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
2 g paprikapoeder ⅔ theelepel
1.5 g cayennepeper ½ theelepel
1.5 g zwarte peper ½ theelepel
1 g gedroogde bieslook
5 g verse peterselie
15 ml olijfolie
25 g broodkruimels
BULGURMENGSEL
25 g roomboter ongezouten
20 ml olijfolie
60 g rode ui 1 rode ui
25 g verse peterselie
250 g bulgur grove bulgur
3 g paprikapoeder 1 theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
1.5 g zwarte peper ½ theelepel
1 runderbouillonblokje
550 ml water
1 g gedroogde bieslook
SAUS VOOR ERBIJ
75 g yoghurt
125 g mayonaise
2 g uienpoeder ⅔ theelepel
2 g knoflookpoeder ⅔ theelepel
0.5 g gedroogde bieslook

Tips

– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Voeg stukjes groenten toe en kook dat mee met de bulgur.
– Als je van pittig houdt, kun je sambal/cayennepeper toevoegen naar smaak.
– Serveer hier nog een frisse salade bij en aubergine.
– Bewaar het gehakt, afgedekt, een nachtje in de koelkast zodat de smaken goed intrekken.
– Vervang olijfolie door zonnebloemolie.

INGREDIËNTEN

Porties:
GEHAKTSPIESJES
325 g gehakt
2.5 g zout ½ theelepel
2 g komijnpoeder ⅔ theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
2 g paprikapoeder ⅔ theelepel
1.5 g cayennepeper ½ theelepel
1.5 g zwarte peper ½ theelepel
1 g gedroogde bieslook
5 g verse peterselie
15 ml olijfolie
25 g broodkruimels
BULGURMENGSEL
25 g roomboter ongezouten
20 ml olijfolie
60 g rode ui 1 rode ui
25 g verse peterselie
250 g bulgur grove bulgur
3 g paprikapoeder 1 theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
1.5 g zwarte peper ½ theelepel
1 runderbouillonblokje
550 ml water
1 g gedroogde bieslook
SAUS VOOR ERBIJ
75 g yoghurt
125 g mayonaise
2 g uienpoeder ⅔ theelepel
2 g knoflookpoeder ⅔ theelepel
0.5 g gedroogde bieslook

Tips

– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Voeg stukjes groenten toe en kook dat mee met de bulgur.
– Als je van pittig houdt, kun je sambal/cayennepeper toevoegen naar smaak.
– Serveer hier nog een frisse salade bij en aubergine.
– Bewaar het gehakt, afgedekt, een nachtje in de koelkast zodat de smaken goed intrekken.
– Vervang olijfolie door zonnebloemolie.

Bulgur met kofte spiesjes

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediënten

Porties:
GEHAKTSPIESJES
325 g gehakt
2.5 g zout ½ theelepel
2 g komijnpoeder ⅔ theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
2 g paprikapoeder ⅔ theelepel
1.5 g cayennepeper ½ theelepel
1.5 g zwarte peper ½ theelepel
1 g gedroogde bieslook
5 g verse peterselie
15 ml olijfolie
25 g broodkruimels
BULGURMENGSEL
25 g roomboter ongezouten
20 ml olijfolie
60 g rode ui 1 rode ui
25 g verse peterselie
250 g bulgur grove bulgur
3 g paprikapoeder 1 theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
1.5 g zwarte peper ½ theelepel
1 runderbouillonblokje
550 ml water
1 g gedroogde bieslook
SAUS VOOR ERBIJ
75 g yoghurt
125 g mayonaise
2 g uienpoeder ⅔ theelepel
2 g knoflookpoeder ⅔ theelepel
0.5 g gedroogde bieslook

Bulgur met kofte spiesjes

  • Serves 3
  • Easy

Ingrediënten

  • GEHAKTSPIESJES

  • BULGURMENGSEL

  • SAUS VOOR ERBIJ

Directions

Share

Deze bulgur met gehaktspiesjes was heerlijk genieten! Ideaal om je doordeweekse dag goed door te komen! De bulgur is zo smaakvol en in combinatie met de gehaktspiesjes (die geborsteld worden in een sausje) gaat dit gerecht een grote favoriet worden!

Steps

1
Done

Pel en snipper de rode ui. Hak de peterselie fijn.

2
Done

Doe het gehakt in een diepe kom. Voeg het zout, komijnpoeder, knoflookpoeder, uienpoeder, paprikapoeder, de cayennepeper, zwarte peper, gedroogde bieslook, peterselie, olijfolie en broodkruimels toe. Meng goed.

3
Done

Neem wat van het gehakt (75-80 gram per stuk) en vorm er langwerpige spiesen van.

4
Done

Verhit de roomboter en olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de rode ui toe en bak 4 minuten. Voeg de peterselie, bulgur, paprikapoeder, knoflookpoeder, uienpoeder, zwarte peper en het runderbouillonblokje toe. Meng goed.

5
Done

Voeg het water toe en kook op hoog vuur. Wanneer het water borrelt, zet je het vuur laag. Kook, afgedekt, 10-15 minuten. Voeg als laatst de gedroogde bieslook toe. Meng goed.

6
Done

Verhit de koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gehaktspiesjes toe en bak rondom goudbruin. Neem de chilisaus en smeer deze uit over de gehaktspiesjes. Bak 1 minuut.

7
Done

Serveer de bulgur samen met de gehaktspiesjes en eet smakelijk!

Najat

Slagroomtaart in de andalus bakvorm Kookmutsjes
previous
Slagroomtaart met kersenvlaai
Red velvet cheesecake brownies Kookmutsjes
next
Red velvet brownie cheesecakes
Slagroomtaart in de andalus bakvorm Kookmutsjes
previous
Slagroomtaart met kersenvlaai
Red velvet cheesecake brownies Kookmutsjes
next
Red velvet brownie cheesecakes

Add Your Comment

Ingrediënten

Porties:
GEHAKTSPIESJES
325 g gehakt
2.5 g zout ½ theelepel
2 g komijnpoeder ⅔ theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
2 g paprikapoeder ⅔ theelepel
1.5 g cayennepeper ½ theelepel
1.5 g zwarte peper ½ theelepel
1 g gedroogde bieslook
5 g verse peterselie
15 ml olijfolie
25 g broodkruimels
BULGURMENGSEL
25 g roomboter ongezouten
20 ml olijfolie
60 g rode ui 1 rode ui
25 g verse peterselie
250 g bulgur grove bulgur
3 g paprikapoeder 1 theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
1.5 g zwarte peper ½ theelepel
1 runderbouillonblokje
550 ml water
1 g gedroogde bieslook
SAUS VOOR ERBIJ
75 g yoghurt
125 g mayonaise
2 g uienpoeder ⅔ theelepel
2 g knoflookpoeder ⅔ theelepel
0.5 g gedroogde bieslook