Ingredients
-
30 ml olijfolie
-
25 g roomboterongezouten
-
1 gele ui
-
125 g courgette1/3 courgette
-
125 g champignons
-
75 g paprikahalve paprika
-
2 teentjes knoflook
-
250 g garnalen
-
6 g ras el hanout2 theelepels
-
3 g paprikapoeder1 theelepel
-
7 g zout
-
2 g cayennepeper
-
250 g bulgur
-
600 ml water
Directions
Wanneer je snel en makkelijk iets lekkers op tafel wil zetten, serveer dan deze simpele bulgur met garnalen! Het is zo eenvoudig, lekker en variërend (voeg groentes toe die je lekker vindt). Thuis kunnen ze niet stoppen met het maken ervan en weet nu al dat het een van je favorieten zal worden! Dus waar wacht je op?
Steps
|
1
Done
|
Snijd de ui, courgette, paprika, knoflook en champignons klein. |
|
2
Done
|
Verhit de olijfolie en roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui, courgette, champignons, paprika en knoflook toe. Bak 4-5 minuten. Voeg de garnalen, ras el hanout, paprikapoeder, zout en cayennepeper toe. Bak mee voor een minuut. |
|
3
Done
|
Breng het water aan de kook in een pan of gebruik een waterkoker. |
|
4
Done
|
Voeg de bulgur en gekookt water toe. Meng goed. Kook de pan afgedekt op hoog vuur. Wanneer het kookt, zet je het vuur op z’n laagst. Kook de pan met inhoud afgedekt verder voor 12-15 minuten. |
|
5
Done
|
|
|
6
Done
|
|
|
7
Done
|
Tips:- Voeg zout toe naar smaak. |
3 Comments Hide Comments
Salaam toppers. Wat voor Bulgur gebruik je?
Hoi hoi welke bulgur gebruik je??
Hi Sarah, ik gebruik grove bulgur 🙂