Broodjes met pittige kip

Broodje pittige kip Kookmutsjes

Prep Time

2 u 20 min

Porties

Serveert 8

Niveau

Gemiddeld

Vandaag deel ik graag dit recept voor heerlijke broodjes met pittige kip met je! Ze zijn zo lekker dat ze bij ons thuis in een mum van tijd op waren! Maak het geheel af door de broodjes te serveren met een mix van knapperige, verse groenten voor een heerlijk contrast!

In de shop

shop

Mini swirl bakvorm

€24,95

Bestel
shop

8 gaten bakvorm

€14,95

Bestel
shop

Luxe voorraadpot

€8,99

Bestel
shop

Voorraadpot met lepel

€4,95

Bestel

Ingrediënten


Porties
DEEG
500 g bloem patentbloem
10 g instant gist droge gist
15 g kristalsuiker
8 g zout 1⅓ theelepel
30 ml olijfolie
275 ml water lauwwarm
KIPMENGSEL
650 g kipfilet
5 g zout ⅚ theelepel
5 g knoflookpoeder 1⅔ theelepel
5 g uienpoeder 1⅔ theelepel
3 g paprikapoeder 1 theelepel
2 g cayennepeper ⅔ theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
25 ml zonnebloemolie
SAUS
40 g ketjap manis
10 g oestersaus
25 g chilisaus
20 g sambal of naar smaak
15 g honing
EXTRA
sla
tomaat
komkommer
rode ui
augurk
saus naar wens
Tips

Voeg zout en peper toe naar smaak.

Voeg sambal toe naar smaak.

Serveer met vulling naar wens.

Vandaag deel ik graag dit recept voor heerlijke broodjes met pittige kip met je! Ze zijn zo lekker dat ze bij ons thuis in een mum van tijd op waren! Maak het geheel af door de broodjes te serveren met een mix van knapperige, verse groenten voor een heerlijk contrast!

Stappenplan


1

Doe de bloem samen met de gist, suiker, het zout, de olijfolie en het lauwwarme water in een diepe kom. Meng alles goed door elkaar en kneed het deeg vervolgens gedurende 10-12 minuten.

2

Dek het deeg af en laat het gedurende 1 uur rijzen op een warme plek in huis, of totdat het deeg in formaat verdubbeld is.

3

Was de kip en snijd deze in dunne reepjes. Doe de kip in een diepe kom en voeg zout, knoflookpoeder, uienpoeder, paprikapoeder, cayennepeper, zwarte peper en zonnebloemolie toe. Meng alles goed door elkaar en laat het vervolgens afgedekt in de koelkast rusten.

4

Verdeel het deeg in 8 stukken van 100 gram per stuk en vorm deze tot mooie ronde bollen.

5

Neem een bolletje deeg en rol deze met een deegroller uit tot een ronde lap van 14 cm.

6

Leg het deeg op een bakplaat met bakpapier en laat het gedurende 30 minuten rijzen, of totdat het deeg in omvang is verdubbeld.

7

Bak de broodjes in een voorverwarmde oven op 220 ℃ gedurende 7-10 minuten, of totdat de broodjes mooi goudbruin zijn gekleurd. Houd de baktijd zelf in de gaten, want elke oven werkt anders. Dek de broodjes direct af met een schone theedoek zodra ze uit de oven komen, zodat ze heerlijk zacht blijven.

8

Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en voeg de gemarineerde kip toe. Bak de kip gedurende 5 minuten en voeg vervolgens de ketjap manis, oestersaus, chilisaus, sambal en honing toe. Bak alles totdat het geheel goed is vermengd.

9

Snijd de groenten in stukken.

10

Snijd de broodjes doormidden en vul ze met het kipmengsel, saus naar wens en groenten. Eet smakelijk!

Een Reactie Hide Comments

Vandaag gemaakt en het heeft heerlijk gesmaakt😋 mijn man en ik hebben ervan genoten. Dankjewel Najat!!♥️♥️

Laat een bericht achter

Jouw e-mailadres zal niet getoond worden.



Ingrediënten


Porties
DEEG
500 g bloem patentbloem
10 g instant gist droge gist
15 g kristalsuiker
8 g zout 1⅓ theelepel
30 ml olijfolie
275 ml water lauwwarm
KIPMENGSEL
650 g kipfilet
5 g zout ⅚ theelepel
5 g knoflookpoeder 1⅔ theelepel
5 g uienpoeder 1⅔ theelepel
3 g paprikapoeder 1 theelepel
2 g cayennepeper ⅔ theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
25 ml zonnebloemolie
SAUS
40 g ketjap manis
10 g oestersaus
25 g chilisaus
20 g sambal of naar smaak
15 g honing
EXTRA
sla
tomaat
komkommer
rode ui
augurk
saus naar wens
Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here