Start Reading Mode
0 0
Add to Meal Plan

Broodje omelet met merguez

Najat

Broodje omelet met merguez

Geen broodje hotdog, maar een simpel broodje merguez met ei! Deze omelet-broodjes met merguez heb je binnen no time gemaakt en zijn zó lekker! Kookmutsjes is er voor jong en oud en soms heb je gewoon zin in iets lekkers en snel! De kleintjes zullen dol zijn op dit recept. Bij ons konden ze er geen genoeg van krijgen!

PREP TIME

25 minuten

Porties

4 Porties

GEMAKKELIJK

Easy

STAPPENPLAN

1
Done

Pel en snijd de gele ui in halve ringen.

2
Done

Verhit de zonnebloemolie in een pan op hoog vuur. Voeg de gele ui toe en bak tot de randen goudbruin kleuren. Zet het vuur laag en bak, afgedekt, 15 minuten. Voeg het zout en de ketjap manis toe. Meng goed. Bak 5 minuten. Schep de gekarameliseerde ui eruit en leg apart.

3
Done

Bak de merguez worstjes gaar.

4
Done

Breek de eieren boven een kom. Voeg de kipkruiden, knoflookpoeder, cayennepeper en uienpoeder toe. Meng tot een geheel.

5
Done

Verhit een beetje olie in een pan en voeg het eimengsel toe (50 gr). Leg er een plakje cheddar kaas op gevolgd door geraspte kaas. Leg er een sneetje brood op en bak tot de omelet bijna gaar is. Draai het broodje om en bak tot het goudbruin kleurt.

6
Done

Vul het omeletbroodje met saus, sla en merguez worstje.

Tips

– Voeg zout toe naar smaak.
– Voeg je favoriete saus toe.
– Vervang merguez door worstjes naar wens. Moet er wel bij zeggen dat deze kruidige merguez worstjes er het lekkerst bij passen.

Ingrediënten

Porties:
GEKARAMELISEERDE UI
15 ml zonnebloemolie
250 g gele ui 2 gele uien
zout naar smaak
15 g ketjap manis
VULLING
4 merguez worstjes
EIMENGSEL
4 eieren (m)
4 g kipkruiden 1⅓ theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
2 g cayennepeper ⅔ theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
OMHULSEL
4 sneetjes brood
VOOR ERBIJ
cheddar kaas
geraspte mozzarella
uiensaus
lente ui
sla

Tips

– Voeg zout toe naar smaak.
– Voeg je favoriete saus toe.
– Vervang merguez door worstjes naar wens. Moet er wel bij zeggen dat deze kruidige merguez worstjes er het lekkerst bij passen.

INGREDIËNTEN

Porties:
GEKARAMELISEERDE UI
15 ml zonnebloemolie
250 g gele ui 2 gele uien
zout naar smaak
15 g ketjap manis
VULLING
4 merguez worstjes
EIMENGSEL
4 eieren (m)
4 g kipkruiden 1⅓ theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
2 g cayennepeper ⅔ theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
OMHULSEL
4 sneetjes brood
VOOR ERBIJ
cheddar kaas
geraspte mozzarella
uiensaus
lente ui
sla

Tips

– Voeg zout toe naar smaak.
– Voeg je favoriete saus toe.
– Vervang merguez door worstjes naar wens. Moet er wel bij zeggen dat deze kruidige merguez worstjes er het lekkerst bij passen.

Broodje omelet met merguez

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediënten

Porties:
GEKARAMELISEERDE UI
15 ml zonnebloemolie
250 g gele ui 2 gele uien
zout naar smaak
15 g ketjap manis
VULLING
4 merguez worstjes
EIMENGSEL
4 eieren (m)
4 g kipkruiden 1⅓ theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
2 g cayennepeper ⅔ theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
OMHULSEL
4 sneetjes brood
VOOR ERBIJ
cheddar kaas
geraspte mozzarella
uiensaus
lente ui
sla

Broodje omelet met merguez

  • Serves 4
  • Easy

Ingrediënten

  • GEKARAMELISEERDE UI

  • VULLING

  • EIMENGSEL

  • OMHULSEL

  • VOOR ERBIJ

Directions

Share

Geen broodje hotdog, maar een simpel broodje merguez met ei! Deze omelet-broodjes met merguez heb je binnen no time gemaakt en zijn zó lekker! Kookmutsjes is er voor jong en oud en soms heb je gewoon zin in iets lekkers en snel! De kleintjes zullen dol zijn op dit recept. Bij ons konden ze er geen genoeg van krijgen!

Steps

1
Done

Pel en snijd de gele ui in halve ringen.

2
Done

Verhit de zonnebloemolie in een pan op hoog vuur. Voeg de gele ui toe en bak tot de randen goudbruin kleuren. Zet het vuur laag en bak, afgedekt, 15 minuten. Voeg het zout en de ketjap manis toe. Meng goed. Bak 5 minuten. Schep de gekarameliseerde ui eruit en leg apart.

3
Done

Bak de merguez worstjes gaar.

4
Done

Breek de eieren boven een kom. Voeg de kipkruiden, knoflookpoeder, cayennepeper en uienpoeder toe. Meng tot een geheel.

5
Done

Verhit een beetje olie in een pan en voeg het eimengsel toe (50 gr). Leg er een plakje cheddar kaas op gevolgd door geraspte kaas. Leg er een sneetje brood op en bak tot de omelet bijna gaar is. Draai het broodje om en bak tot het goudbruin kleurt.

6
Done

Vul het omeletbroodje met saus, sla en merguez worstje.

7
Done

Najat

Donuts met custard Kookmutsjes
previous
Gevulde donuts met room
Bounty-chocoladecake Kookmutsjes
next
Bountycake met ganache
Donuts met custard Kookmutsjes
previous
Gevulde donuts met room
Bounty-chocoladecake Kookmutsjes
next
Bountycake met ganache

Add Your Comment

Ingrediënten

Porties:
GEKARAMELISEERDE UI
15 ml zonnebloemolie
250 g gele ui 2 gele uien
zout naar smaak
15 g ketjap manis
VULLING
4 merguez worstjes
EIMENGSEL
4 eieren (m)
4 g kipkruiden 1⅓ theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
2 g cayennepeper ⅔ theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
OMHULSEL
4 sneetjes brood
VOOR ERBIJ
cheddar kaas
geraspte mozzarella
uiensaus
lente ui
sla