Broccoli-kaasschotel

Deel op Social Media

Of deel onderstaande URL

Ingrediënten

Hoeveelheid
VULLING
1500 g aardappels 5 grote aardappels
400 g broccoli
1 tl zwarte peper 3 gram
1 tl bruschetta kruiden 3 gram
1 tl zout 5 gram
1,5 tl uienpoeder 5 gram
1 tl knoflookpoeder 3 gram
40 ml olijfolie 2 eetlepels
KAASSAUS
45 g roomboter ongezouten
20 g bloem 1 eetlepel
170 ml water
1 blokje kippenbouillon
120 g geraspte kaas
1 tl zwarte peper 3 gram

Toevoegen als favoriet

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Broccoli-kaasschotel

  • Ø 33 x 21 cm
  • Serves 6
  • Easy

Ingrediënten

  • VULLING

  • KAASSAUS

Informatie

Share

Dit is een heerlijk broccoli ovenschotel met een romige kaassaus. Vooral als je van aardappels houdt én broccoli, dan is je keuze zo gemaakt. Een van mijn favoriete groene groentes is broccoli. Vroeger toen ik klein was, was ik er al dol op. Dit is door de jaren heen steeds meer gegroeid en kan zeggen dat ik een grote fan ben van broccoli! Ik weet soms hoe moeilijk het is om kinderen groentes te laten eten, maar op deze manier kijken ze ernaar uit! Ze houden namelijk van lekker veel kaas (sneaky ways).

Broccoli-kaasschotel is de perfecte avondmaaltijd en het kan nooit misgaan. Deze heerlijke, romige ovenschotel is gevuld met zachte aardappels, sappige broccoli en nog meer broccoli! Dat is nog niet alles want er zit een overheerlijk kaassaus overheen die vervolgens tot perfectie wordt gebakken. Deze ovenschotel zit vol smaak en is zo gemakkelijk te maken.

Het is eigenlijk een geweldig recept dat gemakkelijk naar smaak kan worden aangepast. Wil je er bijvoorbeeld nog wat andere groentes toevoegen of stukjes vlees of vis? Dat kan! Enjoy making and cooking!

Stappen

1
Done

Schil en snijd de aardappels in blokjes. Breng de aardappelblokjes in ruim water met wat zout aan de kook voor zo’n 15 tot 20 minuten of tot de aardappels beetgaar zijn.

2
Done

Doe de broccoli in een pan en giet de kokend water toe. Kook de broccoli voor 5 minuten en giet het water af. Houd het apart.

3
Done

Smelt de roomboter in een steelpan. Voeg de bloem toe en kook het samen voor zo’n 2 minuten. Mix het water samen met de kippenbouillon. Voeg de vloeibare kippenbouillon toe, roer samen tot het papperig wordt. Voeg de geraspte kaas en zwarte peper toe. Meng alles samen tot een gladde massa.

4
Done

Doe de aardappels in een diepe kom en prak/stamp de aardappels fijn. Voeg de bruschetta kruiden, zwarte peper, zout, uienpoeder, knoflookpoeder, olijfolie en ⅔ van de broccoli toe.

5
Done

Verdeel de aardappelpuree met broccoli over de ovenschaal en leg de overige broccoli erop. Maak het af met het kaasmengsel.

6
Done

Leg de broccoli-kaasschotel in een voorverwarmde oven op 250 ℃ voor zo’n 10/12 minuten of tot de kaas mooi goudbruin is gekleurd.

7
Done
8
Done
9
Done
10
Done
11
Done
12
Done

Tips:

- Houd je niet van grove broccoli? Snijd het fijn of blend het fijn.
- Voeg andere groentes toe als je hiervan houdt.
- Voeg gehakt, kip of vis toe.
- Houd je van kaas? Maak het dan nog extra af met geraspte kaas.
- Voeg zout toe naar eigen smaak.

NajatsKeuken

Vorige
Rijst met kip en groenten
Volgende
Chicken Tikka Masala
Vorige
Rijst met kip en groenten
Volgende
Chicken Tikka Masala

22 Comments Hide Comments

Hoi najat
Bedankt voor het heerlijke recept
Vraagje kan je water vervangen met melk voor de saus zeg maar en dan wil ik de boillionblokje weglaten ook.of veranderd de smaak erg?
Groet naima

Hi Naima, dat is mogelijk maar proef wel zelf om te kijken of je meer zout moet toevoegen. Zelf zou je ook voor parmezaanse of fetta kaas kunnen gaan 🙂

Hoi Najat,

Wil graag weten waar ik de bruschetta kruiden kan kopen. Kan ze namelijk bij de ah niet vinden. Dank alvast! ?

Hi Fatima,

Ik koop die van mij altijd bij de Xenos. Je zou de bruschetta kruiden eventueel ook kunnen vervangen met Italiaanse kruiden als je ze echt niet kunt vinden 🙂

Xx Najat

Hey najat,
Kan ik misschien de bruschetta kruiden weg laten? Of kan je het ook door wat anders vervangen? Heb het namelijk niet

Wa’elikoem Selam Sara,

Ja dat is mogelijk! Je zou het kunnen vervangen met groente bouillon of gewoon zout naar smaak.

Lekker hoor Najat en lekker makkelijk. Ondanks dat t best een “Nederlands” recept is proef je toch nog die lekkere Marokkaanse smaak! Deze ga ik denk ik wekelijks maken!

Goeiemorgen ik zou dit resept graag met rundergehakt er exstra door heen willen hoeveel gr gehakt heb ik dan nodig en moet ik dit aan het einde met de broccoli erover heen moeten doen natuurlijk voor gebakken gehakt

Plaats een reactie