Bon bon bloc dessert

Voor alle chocolade-koffieliefhebbers die de eenvoud van desserts waarderen, dit recept is voor jullie! Het is zo romig, simpel en zal zeker indruk maken! Deze Bon Bon Bloc dessert wordt heerlijk op smaak gebracht door chocolade, room, cappuccino en niet te vergeten een heerlijke koekjesdeeg. Een geweldig recept om thuis uit te proberen!
PREP TIME
SERVES
12 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Bon bon bloc dessert

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: 28x18cm

Kies je bakvorm

Huidig: 28x18cm

Rond

Rechthoek
KOEKJESDEEG
154 g oreo
45 g roomboter ongezouten
ROOM
250 g mascarpone
50 g kristalsuiker 3 el
8 g vanillesuiker 1 zakje
24 g klopfix 3 zakjes
450 g ongeklopte slagroom
100 g Bon Bon Bloc praliné melk
28 g cappuccino 2 sachets, Nescafé Gold
GANACHE
70 g ongeklopte slagroom
100 g Bon Bon Bloc praliné melk

STAPPENPLAN

1

Smelt de bonbonbloc au bain marie en laat het compleet afkoelen.
2

Doe de oreo koekjes in de mixer. Mix het fijn.
3

Doe de fijngemalen oreo in een diepe kom en voeg de gesmolten roomboter toe. Meng ze samen tot een mooie koekjesdeeg.
4

Schep het koekjesdeeg in de ovenschaal. Druk het koekjesdeeg goed tegen de bodem aan. Dek af en leg weg in de koelkast.
5

Doe de mascarpone, suiker, vanillesuiker en klopfix in een diepe kom. Mix het samen tot een geheel. Voeg en mix de ongeklopte slagroom een beetje bij beetje toe totdat het stijf is.
6

Verdeel de room door twee. Doe beide in een aparte mengkom.
7

Voeg aan de ene mengkom twee sachets cappuccino toe. Mix samen tot een geheel.
8

Voeg aan de andere mengkom de afgekoelde Bon Bon Bloc. Mix ook weer tot een geheel.
9

Verdeel de cappuccino room over de oreo bodem. Voeg de Bon Bon Bloc room over de cappuccino laag en smeer het gelijkmatig uit. Dek af en leg in de koelkast.
10

Doe de ongeklopte slagroom (70 gram) in de steelpan en breng het tot tegen de kook aan. Haal de steelpan van het vuur en voeg de stukgemaakte Bon Bon Bloc toe (100 gram). Laat het staan voor een minuut. Na een minuut roer je ze samen tot een gladde massa.
11

Giet de Bon Bon Bloc ganache gelijkmatig over de ovenschaal. Strooi er gehakte haltenoot op. Dek het af en leg het voor een paar uur in de koelkast om op te stijven (het liefst een hele nacht).
12

13

12 Comments
  • Deze is heerlijk!
    • Fijn dat het goed in de smaak is gevallen! ~xx Najat
  • Hoi Najat, Kun je het ook maken zonder cappuccino? Ik lust alles, behalve dingen die ook met koffie te maken hebben haha
    • Layla
      Hoe lang blijft dit nog goed na het maken? Ziet er suuuuper lekker uit trouwens!
      • Dag Laila. Dankjewel! Je kunt dit 2/3 bewaren in de koelkast. Liefs Najat.
    • Dag Mona. Ja, dat is mogelijk. Groetjes Najat.
  • Khalid
    Hallo Najat, welke reep van cote d’or heb je gebruikt? Groetjes
    • Hey Khalid, Ik heb praliné melk gekocht, my fave! Maar je kunt natuurlijk ook voor je eigen favoriet gaan. Groetjes, Najat
  • Salam alikoum, Klinkt heerlijk, maar wat is een bon bon bloc? In België zal het waarschijnlijk anders heten?
    • Wa'alaikom salaam Souad, Het dessert is ook erg lekker! Bon Bon Bloc is van het chocolademerk Côte d'Or. Als je dit even zoekt op Google, vind je meteen welke chocolade het is. ~xx Najat
  • Waffa
    OMG! Dit ziet er echt lekker uit? Binnenkort uitproberen ?
    • Thanks Waffa, ja moet je zeker doen!? ~xx

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy