https://kookmutsjes.com
Hosted by Hosted by Snel.com
Start Reading Mode
Print
0 0
Add to Meal Plan

Bloemkoolschotel met kerrie-kippendijen

Najat

Bloemkoolschotel met kerrie-kippendijen

Verwarm de oven maar alvast voor, want deze ovenschotel wil je niet missen! Het recept is volledig koolhydraatarm, glutenvrij en erg lekker!

Volg je een koolhydraatarme lifestyle, dan is deze bloemkoolschotel met kerrie-kippendijen erg wenselijk aan tafel. Het is een eenvoudig gerecht dat groot van smaak is en wist meteen als dat dit een lekkere combinatie zou zijn. Bloemkool en eieren gaan namelijk zo goed samen en het vult reuze goed. Samen met wat sappige, malse kippendijen maak je de bloemkoolschotel van kerrie heerlijk af!

Porties

6 Porties

GEMAKKELIJK

Easy

STAPPENPLAN

1
Done

Snijd de ui, koriander en rasp de knoflook. Snijd de kippendijen in grote stukken.
2
Done

Voeg de kippendijen in een diepe kom samen met de ui, knoflook, kerriepoeder, knoflookpoeder, zwarte peper, gemberpoeder, zout en olijfolie. Meng alle ingrediënten samen tot een geheel.
3
Done

Snijd de bloemkool in kleine roosjes. Breng de bloemkool in een pan met ruim water aan de kook. Als je er met een vork in kunt prikken zijn ze klaar. Doe de gekookte bloemkool in een vergiet en laat het water uitlekken. Laat het afkoelen.
4
Done

Doe de bloemkool in een mixer en mix het fijn.
5
Done

Doe de bloemkool in een diepe kom en voeg de geklutste eieren, kerriepoeder, zwarte peper, knoflookpoeder en zout toe. Meng alles samen tot een geheel.
6
Done

Vet de ovenschaal in met olie. Verdeel de bloemkool-mengsel gelijkmatig in de ovenschaal. Leg de kippendijen erop. Bedek de ovenschaal met aluminiumfolie en leg het in een voorverwarmde oven op 250 ℃ voor zo’n 25 minuten.
7
Done

Verwijder de aluminiumfolie. Bak de ovenschotel met bloemkool weer verder in de oven voor zo’n 10 minuten.

Tips

- Voeg zout en peper toe naar eigen smaak. - Voeg stukjes groentes toe als je hier van houdt.

Ingrediënten

Porties:
KIPMARINADE
500 g kippendijen
100 g gele ui 1 gele ui
1 teentje knoflook
6 g kerriepoeder
3 g knoflookpoeder
2 g zwarte peper
3 g gemberpoeder
5 g zout
30 ml olijfolie
BLOEMKOOL-MENGSEL
550 g bloemkool
3 eieren (m)
4 g kerriepoeder
3 g zwarte peper
3 g knoflookpoeder
4 g zout

Tips

- Voeg zout en peper toe naar eigen smaak. - Voeg stukjes groentes toe als je hier van houdt.

INGREDIËNTEN

Porties:
KIPMARINADE
500 g kippendijen
100 g gele ui 1 gele ui
1 teentje knoflook
6 g kerriepoeder
3 g knoflookpoeder
2 g zwarte peper
3 g gemberpoeder
5 g zout
30 ml olijfolie
BLOEMKOOL-MENGSEL
550 g bloemkool
3 eieren (m)
4 g kerriepoeder
3 g zwarte peper
3 g knoflookpoeder
4 g zout

Tips

- Voeg zout en peper toe naar eigen smaak. - Voeg stukjes groentes toe als je hier van houdt.

Bloemkoolschotel met kerrie-kippendijen

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediënten

Porties:
KIPMARINADE
500 g kippendijen
100 g gele ui 1 gele ui
1 teentje knoflook
6 g kerriepoeder
3 g knoflookpoeder
2 g zwarte peper
3 g gemberpoeder
5 g zout
30 ml olijfolie
BLOEMKOOL-MENGSEL
550 g bloemkool
3 eieren (m)
4 g kerriepoeder
3 g zwarte peper
3 g knoflookpoeder
4 g zout

Bloemkoolschotel met kerrie-kippendijen

  • Serves 6
  • Easy

Ingrediënten

  • KIPMARINADE

  • 500 g kippendijen
  • 100 g gele ui
    1 gele ui
  • 1 teentje knoflook
  • 6 g kerriepoeder
  • 3 g knoflookpoeder
  • 2 g zwarte peper
  • 3 g gemberpoeder
  • 5 g zout
  • 30 ml olijfolie

  • BLOEMKOOL-MENGSEL

  • 550 g bloemkool
  • 3 eieren
    (m)
  • 4 g kerriepoeder
  • 3 g zwarte peper
  • 3 g knoflookpoeder
  • 4 g zout

Directions

Share

Verwarm de oven maar alvast voor, want deze ovenschotel wil je niet missen! Het recept is volledig koolhydraatarm, glutenvrij en erg lekker!

Volg je een koolhydraatarme lifestyle, dan is deze bloemkoolschotel met kerrie-kippendijen erg wenselijk aan tafel. Het is een eenvoudig gerecht dat groot van smaak is en wist meteen als dat dit een lekkere combinatie zou zijn. Bloemkool en eieren gaan namelijk zo goed samen en het vult reuze goed. Samen met wat sappige, malse kippendijen maak je de bloemkoolschotel van kerrie heerlijk af!

Steps

Snijd de ui, koriander en rasp de knoflook. Snijd de kippendijen in grote stukken.
2
Done

Voeg de kippendijen in een diepe kom samen met de ui, knoflook, kerriepoeder, knoflookpoeder, zwarte peper, gemberpoeder, zout en olijfolie. Meng alle ingrediënten samen tot een geheel.
3
Done

Snijd de bloemkool in kleine roosjes. Breng de bloemkool in een pan met ruim water aan de kook. Als je er met een vork in kunt prikken zijn ze klaar. Doe de gekookte bloemkool in een vergiet en laat het water uitlekken. Laat het afkoelen.
4
Done

Doe de bloemkool in een mixer en mix het fijn.
5
Done

Doe de bloemkool in een diepe kom en voeg de geklutste eieren, kerriepoeder, zwarte peper, knoflookpoeder en zout toe. Meng alles samen tot een geheel.
6
Done

Vet de ovenschaal in met olie. Verdeel de bloemkool-mengsel gelijkmatig in de ovenschaal. Leg de kippendijen erop. Bedek de ovenschaal met aluminiumfolie en leg het in een voorverwarmde oven op 250 ℃ voor zo’n 25 minuten.
7
Done

Verwijder de aluminiumfolie. Bak de ovenschotel met bloemkool weer verder in de oven voor zo’n 10 minuten.
8
Done
9
Done

Najat

previous
Rijst met garnalen
next
Surinaamse rijst met vermicelli
previous
Rijst met garnalen
next
Surinaamse rijst met vermicelli

Gerelateerde recepten:

8 Comments Hide Comments

Ziet een weer heerlijk uit, Nayet! Denk je dat het ook zonder kippendijen zal smaken ? Of misschien met gehakt?

Groetjes,

Ahlam

Beantwoorden

Hi Ahlam, dank je wel! Zonder vlees of met gehakt kan allebei 🙂 Kijk maar wat je lekker lijkt xx

Beantwoorden

Hi Najat!

Het lijkt erop dat er bij stap 2 een wat grovere kruidenmix op de foto staat die ik niet terug kan vinden in de ingrediëntenlijst. Klopt dit?

Groetjes Marianne.

Beantwoorden

Ik zie dat ook idd. Ziet eruit als chilivlokken. Na 25 min waren bij mij de kippendijen nog hartstikke rauw. Ik weet dat het 10 min nog zonder aluminium moet maar wat doe ik fout?

Beantwoorden

Add Your Comment

Ingrediënten

Porties:
KIPMARINADE
500 g kippendijen
100 g gele ui 1 gele ui
1 teentje knoflook
6 g kerriepoeder
3 g knoflookpoeder
2 g zwarte peper
3 g gemberpoeder
5 g zout
30 ml olijfolie
BLOEMKOOL-MENGSEL
550 g bloemkool
3 eieren (m)
4 g kerriepoeder
3 g zwarte peper
3 g knoflookpoeder
4 g zout

Kookmutsjes

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
[gravityform id="4" title="false" description="false" ajax="true"]

©2022 Kookmutsjes.com

| Privacy