Wat eten we vandaag? Probeer eens deze biefstuk met zoveel lekkers! Daarnaast is het eenvoudig en supersimpel te maken met minimale inspanning. Met een smaakvolle tomatensaus en kaussaus absorbeert het Turks brood de heerlijke smaken van de ingrediënten in het recept, die je bij elke hap binnenkrijgt!
Porties
3 PortiesGEMAKKELIJK
Easy
BIEFSTUK1
Done
Snijd de biefstuk in dunne reepjes en doe ze in een kom. Voeg het zout, zwarte peper, komijn, paprikapoeder, knoflookpoeder uienpoeder en zonnebloemolie toe. Meng goed. |
|
2
Done
Verhit de roomboter in een pan op middelhoog vuur. Voeg de biefstuk toe en bak voor een paar minuten gaar. |
TOMATENSAUS3
Done
Smelt de roomboter in een pan op laag vuur. Voeg de tomatenpuree toe samen met het water. Kook 3 minuten. Voeg de zwarte peper, knoflookpoeder, pepervlokken en het zout toe (voeg zout toe naar smaak). Meng goed. |
KAASSAUS4
Done
Doe de geraspte kaas, parmezaanse kaas en kookroom in een steelpan. Kook al roerend op middelhoog vuur voor een paar minuten tot een gladde massa, gebruik hiervoor een spatel of een garde. Voeg zout en peper toe naar smaak. |
|
6
Done
Verdeel het Turks brood in een ovenschaal en schep de biefstuk erop. Giet de tomatensaus erover en maak het af met de kaassaus. |
|
7
Done
Garneer de romige beef met frisse groentes. |
|
|
- Voeg zout en peper toe naar smaak. - Maak je eigen Turkse brood.
- Voeg zout en peper toe naar smaak. - Maak je eigen Turkse brood.
- Voeg zout en peper toe naar smaak. - Maak je eigen Turkse brood.
|
BEEF
|
|
| 425 g biefstuk | |
| 4 g zout | |
| 3 g zwarte peper | |
| 2 g komijn | |
| 3 g paprikapoeder | |
| 3 g knoflookpoeder | |
| 3 g uienpoeder | |
| 15 ml zonnebloemolie | |
| 35 g roomboter | |
|
TOMATENSAUS
|
|
| 60 g roomboter | |
| 70 g tomatenpuree | |
| 225 ml water | |
| 2 g zwarte peper | |
| 2 g knoflookpoeder | |
| zout | |
| 0.5 g pepervlokken | |
|
kaassaus
|
|
| 100 g geraspte kaas | |
| 40 g parmezaanse kaas | |
| 150 ml kookroom | |
| zout | |
| zwarte peper | |
|
Bodem
|
|
| Turks brood |
Wat eten we vandaag? Probeer eens deze biefstuk met zoveel lekkers! Daarnaast is het eenvoudig en supersimpel te maken met minimale inspanning. Met een smaakvolle tomatensaus en kaussaus absorbeert het Turks brood de heerlijke smaken van de ingrediënten in het recept, die je bij elke hap binnenkrijgt!
BIEFSTUK1
Done
Snijd de biefstuk in dunne reepjes en doe ze in een kom. Voeg het zout, zwarte peper, komijn, paprikapoeder, knoflookpoeder uienpoeder en zonnebloemolie toe. Meng goed. |
|
2
Done
Verhit de roomboter in een pan op middelhoog vuur. Voeg de biefstuk toe en bak voor een paar minuten gaar. |
TOMATENSAUS3
Done
Smelt de roomboter in een pan op laag vuur. Voeg de tomatenpuree toe samen met het water. Kook 3 minuten. Voeg de zwarte peper, knoflookpoeder, pepervlokken en het zout toe (voeg zout toe naar smaak). Meng goed. |
KAASSAUS4
Done
Doe de geraspte kaas, parmezaanse kaas en kookroom in een steelpan. Kook al roerend op middelhoog vuur voor een paar minuten tot een gladde massa, gebruik hiervoor een spatel of een garde. Voeg zout en peper toe naar smaak. |
|
6
Done
Verdeel het Turks brood in een ovenschaal en schep de biefstuk erop. Giet de tomatensaus erover en maak het af met de kaassaus. |
|
7
Done
Garneer de romige beef met frisse groentes. |
|
8
Done
|
2 Comments Hide Comments
Hoi Najat,
Ook echt weer een aanrader dit recept. Ik heb het alleen ipv turks brood met je aardappelpartjes recept gemaakt. Het was heerlijk!!
Hi Natalie,
Leuk om te weten dat het heerlijk in de smaak is vallen! ~xx
Hoi Najat
Dankjewel voor het recept! Welke soort geraspte kaas gebruik je als ik mag vragen? Mozzarella of iets anders? Vind het nogal verschillend in smaak allemaal. Bedankt alvast om te antwoorden.