Ingredients
-
AARDAPPELPARTJES
-
1000 g aardappelen
-
3 g zouthalve theelepel
-
3 g zwarte peper1 theelepel
-
3 g knoflookpoeder1 theelepel
-
3 g Italiaanse kruiden
-
40 g roomboterongezouten
-
15 g verse peterselie
-
75 ml water
-
BEEF
-
450 g biefstuk
-
3,5 g zouthalve theelepel
-
3 g zwarte peper1 theelepel
-
3 g knoflookpoeder1 theelepel
-
3 g paprikapoeder1 theelepel
-
2 g komijn⅔ theelepel
-
25 ml olijfolie
-
40 g roomboterongezouten
Directions
Ben jij ook zo gek op aardappels met biefstuk? Probeer dan vandaag dit recept uit! Het is simpel, snel en ontzettend lekker! Iedereen zal gaan smullen!
Steps
|
1
Done
|
Schil en snijd de aardappelen in partjes. Doe de aardappelen in een diepe kom en voeg het zout, de zwarte peper, knoflookpoeder en Italiaanse kruiden toe. Meng goed. |
|
2
Done
|
Hak de peterselie fijn. |
|
3
Done
|
Smelt de roomboter (40 gram) in een pan op middelhoog vuur en voeg de peterselie toe. Bak een minuut. Voeg de aardappelpartjes toe en bak 2 minuten. Voeg het water toe. Kook de aardappelpartjes afgedekt voor 25 minuten of tot ze gaar zijn. Roer tussendoor. |
|
4
Done
|
Snijd de biefstuk in reepjes en doe deze in een diepe kom. Voeg het zout, zwarte peper, knoflookpoeder, paprikapoeder, komijn en olijfolie toe. Meng goed. |
|
5
Done
|
Verhit de roomboter in een pan (40 gram) en voeg de biefstuk toe. Bak de biefstuk gaar. |
|
6
Done
|
Voeg de biefstuk toe aan de aardappelpartjes en bak mee voor 2 minuten. De deksel hoeft er niet op als je de biefstuk en aardappels samen bakt. |
|
7
Done
|
Serveer met champignonsaus en een frisse salade. |
|
8
Done
|
|
|
9
Done
|
Tips:- Voeg zout en peper toe naar smaak. |
