0 0
Beyti kebab x met rijst

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
RIJST
50 g roomboter ongezouten
50 ml zonnebloemolie
60 g vermicelli
250 g rijst
4 g zout
3 g zwarte peper 1 theelepel
2 g basilicum droge basilicum
4 g ras el hanout Ras el hanout van Kookmutsjes
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
1 blokje kippenbouillon
600 ml water
KEBAB
75 g gele ui 1 gele ui
2 knoflooktenen
15 g verse peterselie
350 g gehakt
5 g zout
3 g zwarte peper 1 theelepel
4 g ras el hanout Ras el hanout van Kookmutsjes
3 g paprikapoeder 1 theelepel
1 g basilicum droge basilicum
1 ei (m)
45 g paneermeel
TOMATENSAUS
70 g roomboter ongezouten
80 g tomatenpuree
300 ml water
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
1 g basilicum droge basilicum
2 g paprikapoeder ⅔ theelepel
5 g zout
OMHULSEL
wraps
VULLING
cheddar kaas
EXTRA
hakmolen
roomboter om in te bakken
koekenpan en pan
spatel
bakpapier

Beyti kebab x met rijst

  • Serves 3
  • Easy

Ingredients

  • RIJST

  • KEBAB

  • TOMATENSAUS

  • OMHULSEL

  • VULLING

  • EXTRA

Directions

Share

Jullie zijn dol op mijn eerste recept van beyti kebab en daarom heb ik hier nu een remake van gemaakt! Het resultaat: een verbazingwekkend lekkere schotel dat smeekt om opgegeten te worden! Dit is gewoon een makkelijk en smakelijk recept waar je heerlijk van kunt genieten tijdens het avondeten!

Steps

1
Done

RIJST

Verhit de roomboter samen met de zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de vermicelli toe en bak mooi goudbruin. Voeg de rijst, het zout, zwarte peper, basilicum, ras el hanout en knoflookpoeder toe, en verkruimel het kippenbouillonblokje boven de pan. Bak alle ingrediënten samen voor een minuut. Voeg het water toe en zet het vuur hoog. Wanneer het goed borrelt, zet je het vuur iets lager. Kook afgedekt verder tot de rijst het water compleet heeft geabsorbeerd. Zet het vuur uit en 10 minuten staan voordat je de rijst opschept.

2
Done

KEBAB

Pel de ui en knoflook. Snijd de ui, knoflook en peterselie grof. Doe de ui, peterselie en knoflook in een hakmolen. Mix fijn.

3
Done

Doe het ui-mengsel en gehakt in een diepe kom. Voeg het zout, de zwarte peper, ras el hanout, paprikapoeder, basilicum, ei en paneermeel toe. Meng goed.

4
Done

Neem wat van het gehakt (80 gram) en maak er een langwerpige staaf van. Leg het gehakt op een bakpapier beklede ovenschaal/bakvorm/bakplaat. Herhaal de werkwijze met de rest van het gehakt. Druk er lijntjes in zodat ze een mooi patroon krijgen en platter worden.

5
Done

Leg het gehakt in een voorverwarmde oven op 200℃ voor 15 minuten.

6
Done

TOMATENSAUS

Smelt de roomboter in een koekenpan op laag vuur. Voeg de tomatenpuree toe samen met het water, zwarte peper, knoflookpoeder, basilicum, paprikapoeder en het zout (voeg zout toe naar eigen smaak). Kook 3 minuten. Roer tot een geheel en zet het vuur uit.

7
Done

Neem een wrap en leg dit bovenop de tomatensaus. Draai om en laat staan voor 30 seconden.

8
Done

Haal de wrap eruit en leg op een bord. Verdeel er wat cheddar kaas op gevolgd door het gehakt. Rol dicht.

9
Done

Verhit wat roomboter in een pan en bak de wrap goudbruin aan beide kanten.

10
Done

Doe de rijst in een kommetje bedekt met huishoudfolie. Druk de rijst stevig aan. Draai/flip het kommetje om op het bord. Snijd de beyti kebab in stukken en leg op het bord. Serveer met de tomatensaus, saus naar wens en een salade.

11
Done
12
Done

Tips:

- Voeg zout en peper toe naar smaak.
- Vervang cheddar kaas door kaas naar wens.
- Serveer met je favoriete saus.

Najat

previous
Mini zoete broodjes
next
Aardappel-vissoep
previous
Mini zoete broodjes
next
Aardappel-vissoep

Add Your Comment