Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Basisrecept: Cupcakes

    Cupcakes Kookmutsjes
    Cupcakes maken kan niet meer mislukken met dit als basisrecept. Het is echt heel simpel en binnen een handomdraai op tafel. Samen met een heerlijke room topping en gepaste decoratie, is het altijd een ware lust voor het oog. Daarnaast zijn het ook de leukste en lekkerste traktaties waardoor het feest niet meer stuk kan gaan. Laten we samen de stappen doorlopen zodat je kan zien dat het een fluitje van een cent is.
    PREP TIME
    SERVES
    24 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Basisrecept: Cupcakes

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    3 eieren (m)
    140 g kristalsuiker
    8 g vanillesuiker 1 zakje
    0.20 g zout mespuntje zout
    140 ml zonnebloemolie
    200 g bloem
    10 g bakpoeder
    75 ml melk

    STAPPENPLAN

    1

    pizzakorfenvanillecustardcake7

    Klop de eieren, suiker, vanillesuiker en zout voor [timer length=5]5 minuten[/timer] op. Voeg de zonnebloemolie, bloem, bakpoeder en melk toe. Mix samen tot een geheel.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Raffaello Cupcakes Kookmutsjes

    Geniet van Raffaello in een vorm van een cupcake! Ik heb waarschijnlijk mijn hele leven al een kokosnoot-kick gehad. Daarom trakteer ik mezelf zo nu en dan op kokos.<span class="Apple-converted-space"> </span> Nou, wat is er zo geweldig aan deze Raffaello cupcakes? Ten eerste, ze heerlijk! Het beslag bevat kokos, ze worden heerlijk gevuld met vloeibare chocolade, afgemaakt met gebakken amandelen en hebben een romige topping van slagroom en mascarpone. En eerlijk gezegd, denk ik niet dat je hier zou zijn als je niet van kokos hield. Maak daarom je maaltijd af met deze zoete afsluiter. Ze blijven mooi tot het moment dat je ze verslindt! En omdat ze zo schattig klein zijn, eet ik er meestal twee of drie. Dus ga je gang en geniet.

    icon
    2

    muffins5

    Plaats de cupcake papiertjes in een muffin bakplaat en vul ze voor tweederde met het beslag (28 tot 30 gr beslag per cupcake).
    3

    _K1A1065

    Leg het in een voorverwarmde oven op 175 ℃ voor zo’n [timer length=20]20[/timer] tot [timer length=30]30 minuten[/timer].
    4

    _K1A1154

    5

    _K1A1183

    6

    _K1A1188

    7

    _K1A1165

    113 Comments
    • etennnn
      hi, Najat. Ik wil ze graag maken maar ik heb geen olie in huis. Kan ik de olie vervangen met boter? Alvast bedankt! Groetjes: Laila
    • Mehmet Özkan
      Ik heb deze recept totaal volgens het uitleg en plaatjes gebakken, het was heerlijk en succesvolle cupcake geworden. Zelfs mijn begeleidster vondt het ook heerlijk en genoot het van heerlijke en knapperige smaak van deze cupcake, ik ga het nogmaals doen dit keer maak ik een foto ervan en zet hem op social media lieve mensen!
    • Nour
      Salaam ou aleikoum lieve Najat, Dit is de eerste keer dat ik een bericht achter laat, maar het moet gewoon. Want ohhhh wat zijn deze Cupcakes overheerlijk !!!! Allahouma bareek Zojuist gemaakt met de kids en er je bijna niks meer over ?. Heb de helft van t beslag ook met cacao gedaan , echt heerlijk! Shokran voor dit recept ! ?
    • K
      Heb ze met de kids gemaakt heerlijk zijn ze
    • Hayat
      jouw recepten zijn WOW !! Ga je ooit een kookboek maken ? Het zal echt super zijn ?
    • Kunza
      Leuk recept en lekker
    • Jara
      We hadden voor 24 cupcakes beslag gemaakt en het werden en maar 14?
      • Najat
        Dan ligt het aan de formaat die je hebt gebruikt. Sommige cupcake papiertjes gaan meer in.
    • HisQueen
      Deze zijn zo lekker. Ik heb ze met de kinderen gemaakt. Makkelijk en snel klaar! De kinderen hebben verschillende smaken ervan gemaakt ♡♡
      • Najat
        Fijn om te horen en leuk dat je een reactie achterlaat! XX
    • José
      Heerlijk!! Ik heb 1/3 van alles genomen en kon er precies 6 bakken (30 g beslag per cupcake). Helaas waren de volgende dag alle papiertjes losgelaten..... Ik gebruikte die van Albert Heyn, en heb de cupcakes bewaard in een koektrommel. Hoe bewaar jij ze?
      • NajatsKeuken
        Leuk om te weten dat ze heerlijk waren! Ik gebruik altijd de cupcake papiertjes van de Wibra en ze laten gelukkig nooit los, aanrader! Je kunt ze prima bewaren in een koekjestrommel, zolang het maar luchtdicht is.
    • Anne
      Wat zijn deze cupcakes heerlijk! Ik heb nog rozijntjes toegevoegd, ze waren hier thuis in no time op !
    • Lamia
      Salam najat. Vraagje ik heb je cupcake geprobeerd ze zien er goed uit en zijn ook LEKKER alleen beetje vettig. lijkt als of ik veeel meer oli heb gebruikt. Ik heb precies jou recpt gedaan. Weetje misschien waar het aan kan liggen. Alvast bedankt.
    • Soraya
      Lieve Najat, dit is het eerst recept dat ik probeer van jou want ik was op zoek naar de perfecte basisrecept, en ik heb hem eindelijk bij jou gevonden!! Ik scroll al de hele dag door jouw site en ik weet nu al dat alles super lekker zal smaken! Keep up the good work :)
    • Camila
      Hoii, Is het mogelijk om het zonder melk en dergelijke te maken? Groetjes
    • Dijatje151
      Echt een TOP recept heb gekruimelde pepernoten bij gedaan??❤?
    • Najet
      Salam naamgenoot. Wat geniet ik van je recepten. Allah ouma bareklek. Kunnen deze cupcakes ook gevuld worden? Love
    • Rachida
      Ahlan Najat, Tbarkelah 3lik! Al je recepten die ik geprobeerd heb lukken! Dit is zo zalig! Ik begin aan een recept zonder 'oh straks lukt het niet'. Nee het lukt Alhamdolilah WEL. Ik vroeg me af als ik 24 cupcakes maak dan moet ik telkens wachten tot de eerste 12 gebakken zijn. Kan ik ze alle 24 in 1 keer bakken en hiermee bedoel ik 12 cupcakes op 1 rooster en de andere 12 op een schaal. Zouden ze gelijktijdig bakken? Ik werk met een hete luchtoven. Alvast bedankt!!!! Lahi wef9ik!
    • Chaimae
      Heey ik heb het net ook gemaakt mar heb er 12 van gekregen terwijl ik beslag deed voor 24?
      • NajatsKeuken
        Hi Chaima, hoeveel bakpoeder heb je gebruikt?
    • Meryam
      Salaam Najat, Als je melk vervangt door yoghurt, hoeveel gebruik je dan? Dankjewel! Xx Meryam
    • Imane
      Salaam Najat, Hoeveel theelepels is 10 gram bakpoeder ongeveer? Ik heb de zakjes van 16gram van Dr Oetker liggen.
    • Bouchra
      Ook gemaakt met een botercreme topping! Bedankt voor dit recept
      • NajatsKeuken
        Zien er goed uit Bouchra en altijd graag gedaan! Xx Najat
    • Naoual
      Salam Najat Een gekke vraag. Kan ik hierbij 200g spinazie bijvoegen dan heb ik spinaziecupcakes. Of is dat niet mogelijk. Ik wil die graag voor de verjaardag van m’n dochter maken.
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Naoual, Geen gekke vraag hoor! Het is mogelijk om spinazie toe te voegen! Alvast gefeliciteerd met je dochter xx
    • Noura
      Salaam Ik zou deze willen make Maar kan je mij een receot geven van de topping Choukran
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Noura, Welke topping bedoel je?
        • Farah
          Hoi, heb je een recept voor een topping betreft een babyfeest. Roze is fe kleur ?. Alvast dank
    • Mirjam
      Hoi najat, vraagje welke cc papiertjes gebruik je?
      • Mirjam
        Ik zie het antwoord al. Van de wibra
    • Salma
      Salam najat ik had een vraagje moet ik halfvolle melk gebruiken of vollemelk? Gr. salma
      • NajatsKeuken
        Wa'alaikom salaam Salma, Het maakt niet uit welke je gebruikt maar ik heb hier volle melk gebruikt. Groetjes Najat
    • Salma
      Eindresultaat pullapart cupcake.. helaas iets te weinig topping..
      • NajatsKeuken
        Dat ziet er goed uit Salma, erg knap van je! Van zulke momenten leer je het meest want de eerstvolgende keer als je dit weer gaat maken, weet je dat je rekening moet houden met wat extra topping. Ga zo door en bedankt voor het laten zien van het eindresultaat, erg leuk om te zien! Liefs, Najat
    • Salma
      Lieve Najat, Voor traktatie op school van mijn zoontje maak ik deze cupcakes in sha Allah.. ik wil zo een pullapart cupcake cake(zie foto) maken alleen soms laat het cupcake na bakken los van de bakvormpjes en dat wordt lelijk met versieren. Hoe zit het met deze recept van jou?
      • NajatsKeuken
        Hi lieve Selma, Wat leuk! Ik gebruik de cupcake papiertjes van de wibra en die laten niet los. Sommige papiertje doen dat helaas wel, maar die van de wibra vind ik persoonlijk erg goed. Ben benieuwd naar je eindresultaat xx
        • Salma
          Dankjewel voor je reactie., oké dus ik begrijp van jou dat het aan de bakvormpjes ligt.. khair in sha Allah.. foto van eindresultaat volgt in sha Allah
    • Rafia
      Hoe maak je hier de topping voor
    • Nadia
      Heel erg lekker!? thank you!
      • NajatsKeuken
        Altijd graag gedaan Nadia! xx
    • zouhira8130
      Ik heb dit recept uitgeprobeerd met speltmeel , en is goed gelukt! Ook heel luchtig van binnen! Baraka allahou fiek voor al je mooie recepten! ?
      • NajatsKeuken
        Wa feeki lieverd! Fijn om te horen dat het is gelukt en leuk dat je een waardering achterlaat xx
    • Nadia
      Dit recept is echt een aanrader! Thnxxx voor het delen van je recepten Najat?
      • Safiyya
        Salamoebalaikum heb je voor mij een recept voor de toppunt Nadia? Of anders najat? Een goeie die niet UT elkaar smelt of valt.
      • Salma
        Mooi topping ma sha Allah
      • Zohal
        Hi Nadia, mag ik vragen hoe je de topping hebt gemaakt? Ziet er mooi uit! Wil ze doen voor een babyshower volgende week :)
      • NajatsKeuken
        Jij bedankt! Altijd een groot plezier om mijn passie te mogen delen topper xx!
    • Nadia
      Dit recept is echt een aanrader! Thnxx voor de delen van je recepten Najat?
      • NajatsKeuken
        Altijd graag gedaan lieverd! Jij bedankt voor het achterlaten van een waardering! Xx
    • Nadia
      Dit recept is echt een aanrader! Thnxx voor het delen van je recepten Najat?
    • Jamila
      Echt een top recept ben heel blij met jou recepten elke keer weer kloppen ze.
      • NajatsKeuken
        super om zulke berichten te ontvangen Jamila! Top dat je het eindresultaat laat zien Xx
    • M
      Hooi Najat! Als je olie vervangt voor roomboter wat doet dat met de smaak? En hoeveel roomboter moet je dan toevoegen? Ik hoor het graag!
      • NajatsKeuken
        Hi M, de smaak verandert niet heel veel alleen met roomboter worden de cupcakes minder zacht als met olie. Met olie blijven ze langer zacht en houdbaar. Je zou de zelfde hoeveelheid boter kunnen gebruiken.
    • Sundus
      Najat, in het recept staat dat de vormpjes voor 2/3 deel gevuld moeten worden. Maar ik zie op de foto's dat ze voor 1/3 deel zijn gevuld, klopt dat?
      • NajatsKeuken
        Hi Sundus, 1/3de is te weinig en misschien lijkt het zo op de foto :) Ik zou eentje vullen met 28/30 gr en dan kun je precies kijken tot hoever je ze ongeveer moet vullen. Groetjes Najat
        • Sundus
          Bedankt Najat! De cupcakes al een paar keer gemaakt met succes zoals al je recepten! Je gaat me misschien uitlachen, maar ik weeg serieus iedere cupcake wanneer ik ze vul voor exact 28 gram hahaha. Het beslag is dan precies goed voor 24 cupcakes. Vraagje, als ik er chocolade cupcakes van wil maken, dan moet ik denk ik een hoeveelheid bloem vervangen door cacao toch? Hoeveel gram zal ik vervangen door cacao, 20 gram goed?
          • NajatsKeuken
            Hi Sundus, er staat een recept van chocolade cupcakes op de website. Heb je die al gezien?
          • Sundus
            Ik hoop dat je mn reactie nog leest?
            • Sundus
              Lieve Najat zou je me nog kunnen beantwoorden??
            • Sundus
              ?
    • Sihempie43
      Gemaakt. Ze zien er mooi uit. Heb ze ook gevuld met een ijslepel met schepfunctie. Nu mogen de meiden ze versieren. Bedankt voor dit recept. Die houden we erin!
      • NajatsKeuken
        Bedankt voor de leuke foto's!! Zien er super qute uit Siham en fijn om te horen dat het een blijvertje is! Groetjes aan de meiden! xx
    • Sihempie43
      Ze zitten nu in de oven. Heb ze in eetbare vormpjes gedaan ben benieuwd.
    • Safiah
      Hoi najat, Bedankt voor je super recepten. Ik wil van deze cupcakes chocolade cupcakes maken hoeveel cacao moet ik dan toevoegen en moet ik dan minder bloem gebruiken?
      • NajatsKeuken
        Hi Safiah, er staat ook een recept van chocolade cupcakes online. Heb je die al gezien?
    • Hlalia
      Najat ik wil die cupcakes echt super luchtig, kan dat door melk deels met slagroom te vervangen?
      • NajatsKeuken
        Hi Hlalila, als je de cupcakes heel luchtig wilt krijgen dan zou de eieren nog langer kunnen opkloppen met de suikers. Slagroom zorgt er niet zozeer voor dat je cake luchtiger word maar meer de eieren die je goed moet opkloppen :)
    • Assia092561
      Hiii Ik heb zojuist de cupcakes in de oven gestopt. En voor twee derde gevuld. Ik heb hierbij een ijslepel gebruikt en anderhalve schef gebruikt. Alleen krijg ik er maar 12 cupcakes uit. Wat doe ik verkeerd? Ben bang dat ik straks enorme cupcakes krijg ? Maar ze zijn echt een derde gevuld
      • NajatsKeuken
        hi Assia, hoop dat het is gelukt! Ik gebruik altijd een weegschaal en vul mijn cupcake papiertje dan met 28/30 gr.
    • Fatima
      Hallo najat welke spuitzak gebruik jij om mooie roosjes te maken op de cupcakes?
      • NajatsKeuken
        Hi Fatima, Spuitmondje is van Wilton (1M) en bestel het altijd online via: http://www.deleukstetaartenshop.nl De zakjes heb ik gekocht bij de Wibra (20 voor een euro volgens mij) en zijn van die wegwerp zakjes :)
    • Astrid39
      Dank je wel voor deze site met jouw heerlijke recepten?? Even een vraag, mijn oven staat altijd op hetelucht moet ik dan de temperatuur lager zetten dan er bij jouw vermeld staat? Dank je wel vast
    • Warda
      hallo Najat, kan je ook zelfrijzend bakmeel gebruiken ipv bakpoeder en bloem?
      • NajatsKeuken
        Hi Warda, Dat zou kunnen. Zelfrijzend bakmeel is een combinatie van bakpoeder en bloem, alleen gaat er bij 500 gr bloem 16 gr bakpoeder bij. Bij dit recept heb ik 200 gr bloem gebruikt met 10 gr bakpoeder. Je zou dan iets meer bakpoeder moeten toevoegen :) Groetjes Najat
    • Samya
      Salam najat, mag ik vragen hoelang van te voren de cc gemaakt kan worden? En hoelang blijven ze goed?. Dankje voor je heerlijke recepten.. Knuffel Samya
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Samya, Ik heb gisteren gemaakt en vandaag zijn ze nog even lekker! Ze zijn een paar dagen houdbaar. Dek ze alleen wel goed af :) Knuffel Najat :)
    • Ouiam
      Salam najat. Tbarkallah de cc zien er erg mooi uit. Mag ik vragen vanwaar je papiertjes zn? Groet Ouiam
      • NajatsKeuken
        Wa'alaikom salaam Ouiam, Allahie barkefiek! CC papiertjes heb ik gekocht uit de Wibra (100 stuks). Groetjes Najat
    • Umm ibrahiem
      Assalamoe alaykoem. Dankjewel voor dit recept ik ga her snel uitproberen ! Ik had wel een vraagje. Ik heb een cupcakevorm voor 6 cupcakes. Dit recept is voor 12 cupcakes. Kan ik gewoon eerst 6 stuks bakken en dan volledig laten afkoelen en dan pas de volgende 6 bakken? Ik weet niet of dat dan goed is voor het beslag dat het zo lang blijft staan. Want ik merk dat wanneer ik de cupcakes uit de vorm wil halen terwijl ze nog warm zijn dat ze weleens inzakken .
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Um ibrahim, Altijd graag gedaan! Dit is een recept voor 24 cupcakes ipv 12, maar als je het halveert dan zou je er 12 cupcakes mee kunnen maken :) Je zou 6 kunnen maken en dan weer 6. Ik maak ook altijd eerst een deel en dan later de andere deel en ze komen er altijd goed uit en zakken ook niet in. Dont worry xx Najat
    • Hassiba13
      Ik ben gewoonweg fan van jou!!! Rabi 7hafdek lieverd? alles stapsgewijs , uitleg en foto's perfect! Bedankt dat je ons allen voorziet van deze mooie recepten .
    • Meriam
      Hoi Najat, Vandaag deze cupcakes samen met mijn dochtertje van 5 gemaakt en ze vond ze super lekker. Zelf mijn zoon van 9 vond dat hij nog nooit zo'n lekker cupcake heeft gegeten. Bedankt voor het recept.
      • NajatsKeuken
        Hoi Meriam, Wat leuk dat je het met je dochter hebt gemaakt! Altijd een groot plezier en blij dat het in de smaak is gevallen. Groetjes Najat
    • Margriet112
      Hi najat kun je ook slagroomtaart erop zetten
      • NajatsKeuken
        Hi Margriet, Dat is een goed plan! Bedankt, dat ga ik binnenkort zeker delen. Groetjes Najat
    • Latifa
      Tbarkallah najat lah fahdik Kijk altijd uit naar jou post de cupcakes staan nu in oven ben.benieuwd x
      • NajatsKeuken
        Ameen Allahie barkfiek Latifa :) Ik ben ook benieuwd! xx
    • Malika.ela
      Salam alikoum Najat, Allereerst tabarakallah 3liek met je recepten en je kookkunst,door jou heb ik weer inspiratie gekregen om weer lekkere dingen te gaan koken,wat ik al een tijdje niet heb gedaan,maar me vraag is: wanneer is het beste om bv kleurstof toe te voegen en hoeveel moet ik toevoegen(ik wil blauwe kleurstof doen)
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Malika, dank je wel voor de lieve woorden en leuk om te horen dat ik je inspireer! Hier doe ik het uiteindelijk voor :) Je zou de kleurstof kunnen mengen met de melk en dan toevoegen wanneer je de melk toevoegt. Vind je het beslag niet blauw genoeg, dan kun je op het einde nog wat kleur toevoegen zoals jij het mooi vind. Succes en als er iets is vraag het dan vooral! Xx Najat
        • Malika.ela
          Dank je wel voor je reactie
    • nezhaa89
      salaam lieve najat, aller eerst super bedankt dat je je over heerlijke recepten met ons deelt, maar op wat zet jij je oven? alleen boven of boven en onder of hete lucht? ik hoor het graag!! xxxx
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Nezha <3 Altijd graag gedaan! Ik gebruik altijd boven en beneden stand. Ik heb ook met hete lucht oven gewerkt en vind boven en beneden net iets fijner werken :) Succes lieverd en als er vragen zijn dan hoor ik het wel! xx
    • Saloua
      Hallo ik had een vraag als ik boter wil gebruiken hoeveel gram heb ik dan ongeveer nodig alvast bedankt
      • NajatsKeuken
        Hoi Saloua, Als je roomboter wilt gebruiken dan kun je dezelfde hoeveelheid van de zonnebloemolie gebruiken (140 gr). Groetjes Najat

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy