Balisto bonbons
Prep Time
Porties
Serveert 30
Niveau
Makkelijk
Bonbons, ik weet nog precies wat ik ervan vond toen ik klein was. Ze zagen er zo speciaal uit, want elke bonbon had een verassende smaak. Sommige bonbons hadden een zachte vulling van praliné of melk, de ander weer met nootjes of zoete karamel. Ik keek er in ieder geval met glinsterende oogjes naar uit en kon niet wachten om ze allemaal één voor één op te eten. Was altijd zo nieuwsgierig naar de smaak, maar de bonbon van melkchocolade en hazelnoot bleef toch mijn favoriet (dus snap nu eigenlijk niet meer waarom ik ze allemaal op at). Dus als er iemand jarig was thuis, werden ze meestal uitgedeeld aan de volwassenen en als er wat over bleef, at ik ze gewoon allemaal op!?
En nu maak ik ze lekker zelf en het leuke hieraan is, is dat ik mijn eigen favoriete smaken kan samenstellen of die van een ander. Dubbel zoveel plezier dus! Deze Balisto bonbons heeft mijn broer aangevraagd. Hij stelde een aantal bonbons voor om te gaan maken, waaronder dus ook deze Balisto bonbons. Daarna kon ik natuurlijk alleen nog maar denken aan dit lekkers. Crunchy koek, rozijnen en zoete chocolade, dat klinkt toch meteen als de groene combinatie van Balisto! Ik ging aan de slag en uiteindelijk zijn het dus deze heerlijke zanderige bonbons geworden met fruitige rozijnen en reuze veel smaak: Exactly like Balisto!
Ingrediënten
– Vervang vanillesuiker met vanille extract.
– Vervang melkchocolade met chocolade naar eigen keus.
Bonbons, ik weet nog precies wat ik ervan vond toen ik klein was. Ze zagen er zo speciaal uit, want elke bonbon had een verassende smaak. Sommige bonbons hadden een zachte vulling van praliné of melk, de ander weer met nootjes of zoete karamel. Ik keek er in ieder geval met glinsterende oogjes naar uit en kon niet wachten om ze allemaal één voor één op te eten. Was altijd zo nieuwsgierig naar de smaak, maar de bonbon van melkchocolade en hazelnoot bleef toch mijn favoriet (dus snap nu eigenlijk niet meer waarom ik ze allemaal op at). Dus als er iemand jarig was thuis, werden ze meestal uitgedeeld aan de volwassenen en als er wat over bleef, at ik ze gewoon allemaal op!?
En nu maak ik ze lekker zelf en het leuke hieraan is, is dat ik mijn eigen favoriete smaken kan samenstellen of die van een ander. Dubbel zoveel plezier dus! Deze Balisto bonbons heeft mijn broer aangevraagd. Hij stelde een aantal bonbons voor om te gaan maken, waaronder dus ook deze Balisto bonbons. Daarna kon ik natuurlijk alleen nog maar denken aan dit lekkers. Crunchy koek, rozijnen en zoete chocolade, dat klinkt toch meteen als de groene combinatie van Balisto! Ik ging aan de slag en uiteindelijk zijn het dus deze heerlijke zanderige bonbons geworden met fruitige rozijnen en reuze veel smaak: Exactly like Balisto!
Stappenplan
1 Maal de maria koekjes fijn. |
2 Doe de fijngemalen Maria koek in een diepe beslagkom. Voeg de vanillesuiker, rozijnen en witte chocoladepasta toe. Meng/kneed alles goed samen tot een koekjesdeeg. |
3 Pak steeds een beetje van het koekjesdeeg en vorm er bollen van (17 gr per bol). |
4 Smelt de melkchocolade met wat zonnebloemolie au bain marie. Voeg de gesmolten chocolade in een kleine diepe kom. |
5 Dompel de bollen helemaal in de chocolade totdat ze volledig zijn bedekt. |
6 Leg de bonbons op een vel bakpapier. |
7
Maak de balisto bonbons af met sierlijke streepjes van chocolade. |
hey schat,
Moeten ze nog in de koelkast?
Zien er heerlijk uit!
Hi lieverd, kan je doen als je snel wilt dat de chocolade hard wordt. Zelf heb ik het wel gedaan 🙂
moeten er perse rozijnen in?
Hi Amira, als je de smaak balisto naar voren wilt halen dan passen de rozijnen er perfect bij. Wil je toch geen rozijnen? dat kan of je kunt het vervangen met noten.
Of vervangen door cranberries :). Dan heb je meer de paarse balisto ?
Hmmm heerlijk!
Kan je ze ook door de cocos rollen
Hi Naima, ja dat is mogelijk 😉
Hey najat, kan ik ook ipv maria koekjes bastogne of lotus koekjes. En ipv van rozijnen chocolade stukje. (Totaal ander bonbonnetje maar miss weet je of het past) alvast bedankt xx sihem
Haha heey Sihem inderdaad een heeel ander bonbonnetje 😛 Ja zou het zeker doen heerlijke combinatie lijkt me dat 😉 Xx
Hoi najet,
Als ik deze bonbons morgen ga maken blijven ze dan nog lekker tot zaterdag? En hoe kan ik ze het beste bewaren?
Hi Latifa, ja dek het alleen wel goed af in een afsluitbare bakje. Je zou de bonbons ook nu kunnen maken zonder chocolade, in de koelkast leggen en twee dagen van te voren dompelen in chocolade 😉
Salaam wa3alaykoem lieverd kan ik dit ook in een vorm bakjes in vorm krijgen of kan dat niet zo ja hoe moet ik dat doen? alvast bedankt??
Wa’elikoem Selam schatje! Ja dat is mogelij! Je zou het heel simpel kunnen doen: Balisto mengsel in een bakvorm verdelen, plat maken en een laagjes chocolade erop. Je zou ook voor nog meer chocolade kunnen gaan en twee lagen chocolade kunnen doen. Bovenkant en onderkant net als de marmerkoekjes 🙂 Begrijp je het een beetje? Zo niet dan hoor ik het wel!
XX
Hoi kookmutsje,
Hoe heb je die chocolade erboven op verwerkt. En waar kan ik die folie kopen waarmee je het hebt verwerkt. Alvast bedankt
Liefs asmae
Kan je deze ook invriezen?
Dnkje
Hey najat
Bij mij was mijn bollen super groot heb ze allemaal gewogen naar 17g en de rozijnen vielen steeds uit. Ik denk volgende keer rozijnen malen.
Hi, moet het gebakken worden? Of alleen in de koelkast?
Salam, erg lekkere bonbons. Kan ik witte chocoladepaata vervangen want vind het net iets te zoet.
Groetjes
Hoeveel oile in melkchocolade?
Een scheutje olie.
Salam!
Ik vroeg me af waar je die papieren vormpjes vandaan hebt.😊
Wa’alaikoum salaam Hassana. Je kunt ze kopen bij de Wibra of op de markt. Groetjes Najat.
Salam 3alaikom,
Welke chocola gebruik je om het te smelten
Wa’alaikoum salaam Shahinda. Ik gebruik de goedkoopste chocolade om te smelten. Maakt niet uit van welke winkel. Groetjes Najat.