Ingrediënten
Porties
AARDAPPELBLOKJES
900 g
aardappels
water
8 g
zout
KRUIDEN
olijfolie
10 g
verse koriander
1
blokje kippenbouillon
3 g
uienpoeder
3 g
gemberpoeder
2 g
zwarte peper
Tips
– Je kunt het ook in de oven bakken of een ovenschotel van maken.
– Serveer het met meatballs, chicken meatballs of gegrilde zalm.
– Serveer het met groentes naar keuze (bv sperziebonen, asperges, broccoli etc).
– Saus naar keuze.
– Voeg zout toe naar smaak.
Stappenplan
1 Was, schil en snijd de aardappels in blokjes. Breng de aardappelblokjes in water met wat zout aan de kook voor zo'n 15 tot 20 minuten of totdat je er met een vork in kunt prikken. Giet het af na een paar minuten en laat het goed uitlekken. |
2 Verhit wat olijfolie, vers gesneden koriander en kippenbouillon in een koekenpan, bak het lichtjes. Voeg de aardappels en kruiden toe, bak het een paar minuten tot het mooi bruin en een beetje krokant is. |
Hoi. Wat lekker allemaal. Ik vind het wel lastig als je praat over de hoeveelheden kruiden en zout in grammen. Kun je misschien erbij zijn hoeveel theelepels het zijn?