Aardappelschotel met sucuk

Deel op Social Media

Of deel onderstaande URL

Ingrediënten

Hoeveelheid
1200 g aardappels geschild
50 g roomboter ongezouten
40 g roomkaas
zout naar smaak ik heb 1,5 tl gebruikt
1 tl paprikapoeder
1 tl zwarte peper
1 tl knoflookpoeder
2 tl uienpoeder
125 g sucuk
200 g maïs 1 blikje (klein)
400 g doperwtjes festini Bonduelle
olijven naar eigen smaak
150 g geraspte cheddar kaas & mozzarella te koop bij de AH
geraspte kaas jonge kaas

Toevoegen als favoriet

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Aardappelschotel met sucuk

  • Ø 39 x 24 cm
  • Serves 6
  • Easy

Ingrediënten

Informatie

Share

Dit is een heerlijk en simpele ovenschotel van aardappels en sucuk! Zo af en toe maakt mijn zusje een ovenschotel, alleen dit keer kwam ze op het idee om dit recept eens met de kookmutsjes te delen. Dus ja, waarom ook niet? Zo doorliepen we alle stappen samen, eindstand: een smakelijke aardappelschotel met sucuk. Turkse sucuk is een droge, tikkeltje pittige knoflookworst van rundvlees en is heerlijk wanneer je het bakt of grillt. De smaak komt dan zo goed naar voren. Ik kan met volle overtuiging zeggen dat de sucuk de grote smaakmaker is in dit gerecht.

Het is een pittig, romige aardappelschotel met stukjes sucuk, groentes en zorgt voor een uitbarsting aan smaak! En waarom proeft het altijd zoveel beter als je het afmaakt met kaas? Een van de redenen is denk ik… dat gebakken kaas waarschijnlijk mijn favoriet is. Kan niet anders! Dus houd je van kaas, dan raad ik je zeker aan om de schotel af te maken met een cheezy topping. Zo niet, dan kun je dat altijd weglaten. Serveer de ovenschotel nog met een verse salade voor een heerlijk frisse smaak.

Stappen

1
Done

Schil en snijd de aardappels in blokjes. Breng de aardappelblokjes in ruim water met wat zout aan de kook voor zo’n 15 tot 20 minuten.

2
Done

Doe de aardappels in en diepe kom en prak/stamp de aardappels fijn. Voeg de roomboter, roomkaas, paprikapoeder, uienpoeder, knoflookpoeder, zout en peper toe. Meng tot een glad geheel.Voeg de sucuk, doperwerten mix en mais toe en meng samen tot een geheel.

3
Done

Verdeel de helft van de aardappelmengsel over de ovenschaal. Strooi er wat geraspte kaas op (mix van mozzarella en cheddar kaas) en maak het af met olijven. Verdeel de andere helft van de aardappel mengsel erop en maak het weer af met lekker veel kaas en sucuk.

4
Done

Leg de ovenschotel in de oven op 220 ℃ voor zo’n 10 tot 15 minuten of tot de kaas goed gesmolten is.

5
Done
6
Done
7
Done
8
Done

Tips:

- Voeg groentes toe naar eigen keus.
- Serveer het met een frisse salade.
- Serveer het met saus naar eigen keus (knoflooksaus, sambal, samurai saus).

Vorige
Koekjes met een roomvulling
Volgende
Krispie oreo koekjes
Vorige
Koekjes met een roomvulling
Volgende
Krispie oreo koekjes

11 Comments Hide Comments

Wauw wat ben jii creatief met je recepten ma sha Allah! Ik ga het morgen gelijk proberen, ben namelijk groot fan van Sucuk. Alvast fijne laatste 10 dagen vd ramadan Najat! Liefs xxx

Salam,

Misschien ben ik gek maar kan het zijn dat er de ingrediënten zijn veranderd? Ik kan me herinneren dat ik dit recept in de ramadan heb gemaakt en dat la vache qui rit ook bij de ingrediënten hoorde, maar die zie ik er nu niet tussen staan..

Juist dat was hem! Je bent een topper, bedankt voor je reactie! En voor het delen van je heerlijke recepten, ik slaag altijd als ik weer eens niet weet wat ik moet koken of bakken 🙂

Plaats een reactie