0 0
Aardappelschotel met kip

Deel op Social Media

Of deel onderstaande URL

Ingrediënten

Hoeveelheid
AARDAPPELPUREE
800 g aardappels voorgekookt
50 g ongezouten roomboter
1 tl uienpoeder
1 tl cayennepeper
1 tl zwarte peper
KIP
400 g kipfilet
1 witte ui
1 rode paprika
1 blokje kippenbouillon knorr
1 tl zwarte peper
1 tl uienpoeder
1 tl knoflookpoeder
1 tl komijn
1 tl paprikapoeder
1 tl cayennepeper 2 gram
3 g zout
100 g ketchup
KAAS-UIMENGSEL
2 uien
1 blokje kippenbouillon knorr
1 tl cayennepeper
1 tl zwarte peper
1 tl uienpoeder
100 g smeerkaas
cheddar kaas
geraspte kaas

Bookmark this recipe

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Aardappelschotel met kip

  • Serves 8
  • Easy

Ingrediënten

  • AARDAPPELPUREE

  • KIP

  • KAAS-UIMENGSEL

Informatie

Share

Deze heerlijke aardappelschotel moet ik met jullie delen. Dit was gisteren een van de maaltijden die we hebben gegeten en het was ontzettend lekker! Iedereen heeft er van genoten en de complimenten stroomden binnen. Het is verassend hoe romig en lekker de aardappelpuree is. Samen met de stukjes kip, heb ik het verrijkt met een smeuïge kaassmaak, gebakken uien en uiteraard een pittige draai aan gegeven (klein beetje maar! Tenminste, voor mij dan). Voel je vrij om de pittigheid weg te laten en meer groentes toe te voegen als je daar voor wilt gaan.

Dit gerecht is makkelijk te bereiden en zeker voor herhaling vatbaar.

Stappen

1
Done

Snijd de de groentes en houd de 2 uien gescheiden van de rest.

2
Done

Schil en snijd de aardappels. Breng de aardappelblokjes in water met wat zout aan de kook voor 15 tot 20 minuten. Giet de aardappelblokjes af in een vergiet en prak/stamp alles fijn. Voeg de roomboter, uienpoeder, cayennepeper en zwarte peper toe. Stamp alles fijn tot een geheel.

3
Done

Verhit wat olijfolie in een steelpan en voeg de kip, ui en paprika toe, bak het 4 minuten samen. Voeg de kippenbouillon, zwarte peper, uienpoeder, knoflookpoeder, komijn, paprikapoeder, cayennepeper en zout toe. Kook weer 2 minuten mee. Voeg de ketchup toe, kook dit voor een minuut samen.

4
Done

Verhit wat olijfolie in een steelpan, voeg de uien en kippenbouillon toe. Kook voor 4 minuten samen. Voeg de cayennepeper, zwarte peper, uienpoeder en smeerkaas toe. Bak mee voor een minuut en zet het vuur uit.

5
Done

Verdeel de aardappelpuree over de bodem van de ovenschaal.
Leg er een laag cheddarkaas op.
Leg hierop de kipmengsel.
Maak het af met de kaas-uimengsel.
Strooi wat geraspte kaas erop.

6
Done

Leg het in een voorverwarmde oven op 220 ℃ voor zo’n 10 tot 15 minuten of totdat de kaas volledig is gesmolten.

7
Done
8
Done
9
Done
10
Done
11
Done
12
Done

Tips:

- Voeg groentes toe naar keus.
- Voeg 1 el creme fraiche toe aan het kip om het nog smeuïger te maken.
- Houd je niet van pittig dan kun je de cayenne peper weglaten.
- Cheddar kaas kun je weglaten.

NajatsKeuken

Vorige
Zachte puntbroodjes
Volgende
Zachte kaasbollen
Vorige
Zachte puntbroodjes
Volgende
Zachte kaasbollen

48 Comments Hide Comments

Heerlijk! Bedankt voor het recept Najat. Moge Allah je belonen voor al het goede.

Ik zie dat je vaak gebruik maakt van kippenbouillonblokjes, ik gebruik dit liever niet. Kan ik het vervangen door iets anders of gewoon weglaten?

Heerlijk gewoon keer op keer weer!! Dit keer heb ik de zachte gehaktbroodjes gemaakt en deze overheerlijke ovenschotel

Ik vond deze echt te pittig, was niet meer eetbaar voor mij haha! Volgende keer ga ik er veel minder cayenne peper ingooien ????

lieve Najat, Ik heb het gisteren gemaakt en het was me een partij pittigheid voor de kids en ik maar denken ze overdrijven totdat ik het na magreb had geproefd next time zonder cayenne poeder. want oh wat was ie lekker!!!!

Hi Najat,

De kip was heerlijk smeuïg. Het geheel was echter te zout. Ik had het idee dat ’t door de smeerkaas komt, want ik heb naast de bouillonblokjes geen zout gebruikt. Waar zou ik de smeerkaas evt mee kunnen vervangen?

Bedankt voor ’t delen van je recepten. Ik waardeer ’t zeer.

Groetjes

Hi Saloia,

De smeerkaas kan je weglaten of vervangen met creme fraiche en je kunt ook een bouillon blokje weglaten 🙂 Next time better!

Xx Najat

Hoi lieve Razia,

Ik gebruik altijd vastkokende aardappels, wellicht dat je kruimelige aardappels hiervoor hebt gebruikt. Klopt dat?

Sallam,

Ik weet niet of mijj vraag binnen is gekomen? Maar ik vroeg me af wanneer de cream fraiche toegevoegd kan worden aan de kip en hoeveel. Ik wou die graag vandaag maken maar omdat ik nog geen antwoord heb moet ik er maar nog mee wachten

Hi Hasnae, ja dat is mogelijk. Je zou dan dezelfde hoeveelheid als de kip kunnen gebruiken (400 gr).

Groetjes Najat

ik heb dit gemaakt voor mijn ouders en mijn zusje en broertje ik ben 12 jaar en ben heel erg onder de indruk van je je bent echt een voorbeeld voor me je moet echt zo door blijven gaan

❤️❤️❤️ Sundus

Lieve Sunnie, wat een lief berichtje! 12 jaar en zo’n gerecht op tafel gemaakt! Trots op jou lieverd <3

Dikke kus Najat

Sallam,

Ik weet niet of mijj vraag binnen is gekomen? Maar ik vroeg me af wanneer de cream fraiche toegevoegd kan worden aan de kip en hoeveel. Ik wou die graag vandaag maken maar omdat ik nog geen antwoord heb moet ik er maar nog mee wachten

Deze is echt heel lekker. Het is inderdaad vrij zout, had zelfs nog zout bij de aard gedaan toen ik ze ging koken, maar dat kan ik in principe weglaten. Ik vind het ook iets te papperig, dus volgende keer snij ik dikke aard plakjes, en kook maar heel even voor. Ik heb er trouwens ook nog een prei bij gedaan, en de helft van de peper.
Dank je voor het recept.

Bsahtek Saliha, de schotel ziet er erg lekker uit! Jij bedankt voor het opsturen van deze mooie foto, erg leuk om te zien xx!

Salam najat , heb een vraagje kan jij deze maaltijd maken en invriezen…?.
Ps: welke van je hoofdmaaltijden kan ik maken en invriezen ivm drukte ??

Dit was een heerlijke schotel Najat, ik heb nog iets anders qua toping gedaan maar het was echt een lekkere smaak.

Plaats een reactie

error: Copyright