Start Reading Mode
0 0
Add to Meal Plan

Aardappelschotel met kip en champignonsaus

Najat

Aardappelschotel met kip en champignonsaus

Vandaag deel ik deze hartverwarmende ovenschotel met je die je zo snel mogelijk moet maken! Het wordt zo goed gevuld met een heerlijke aardappelmengsel, gebakken kip, smaakvolle champignonsaus en een laagje kaas! Dit gerecht is niet normaal lekker en ook nog eens makkelijk voor te bereiden!

PREP TIME

60 minuten

Porties

4 Porties

GEMAKKELIJK

Easy

STAPPENPLAN

1
Done

Schil en snijd de aardappels in blokjes. Pel en snipper de gele ui. Snijd de kastanjechampignons in dunne plakjes.

2
Done

Breng de aardappelblokjes in ruim water met wat zout aan de kook. Kook 15-20 minuten of tot de aardappels gaar zijn. Laat het water uitlekken.

3
Done

Doe de gekookte aardappels terug in de pan. Voeg de roomboter, melk, het zout en de zwarte peper toe. Stamp/prak de aardappels fijn.

4
Done

Snijd de kipfilet in dunne grote stukken en doe ze in een diepe kom. Voeg het zout, de knoflookpoeder, uienpoeder, zwarte peper, ras el kouzina en olijfolie toe. Meng goed.

5
Done

Verhit de roomboter in een pan op middelhoog vuur. Voeg de kipfilet toe en bak aan beide kanten in ca. 5-6 minuten gaar. Schep de kipfilet eruit.

6
Done

Verhit weer wat roomboter in dezelfde koekenpan en voeg de gele ui toe. Bak de gele ui 3-4 minuten. Voeg de kastanjechampignons toe en bak een minuut. Voeg het water, zout, de uienpoeder en knoflookpoeder toe. Kook 2 minuten. Voeg de ketjap manis en ongeklopte slagroom toe. Kook 4-5 minuten of tot de saus goed indikt. Tip: zet het vuur hoog als je wilt dat de saus goed indikt, blijf er wel bij staan. Deksel kun je weglaten.

7
Done

Verdeel het aardappelmengsel over een ovenschaal. Schep de kipfilet erop. Voeg de champignonsaus toe en strooi er wat geraspte kaas op.

8
Done

Leg de aardappelschotel in een voorverwarmde oven op 200 ℃. Bak 10 minuten of tot de kaas is gesmolten.

Tips

- Voeg zout en peper toe naar smaak. - Voeg groenten toe die jij lekker vindt en bak deze mee met de kastanjechampignons. - Voeg een hete peper toe als je van lekker pittig houdt of serveer met sambal oelek.

Ingrediënten

Porties:
AARDAPPELMENGSEL
1000 g aardappels 1 kg
ruim water
4 g zout ⅔ theelepel
45 g roomboter ongezouten
50 g melk volle melk
2 g zout ⅓ theelepel
1.5 g zwarte peper ½ theelepel
KIPMENGSEL
500 g kipfilet
3 g zout ½ theelepel
4 g knoflookpoeder 1⅓ theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
3 g ras el kouzina 1 theelepel
15 ml olijfolie
20 g roomboter ongezouten - om in te bakken
CHAMPIGNONSAUS
20 g roomboter ongezouten - om in te bakken
120 g gele ui 1 gele ui
250 g kastanjechampignons
100 ml water
5 g zout ⅚ theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
20 g ketjap manis
150 ml ongeklopte slagroom
TOPPING
geraspte kaas

Tips

- Voeg zout en peper toe naar smaak. - Voeg groenten toe die jij lekker vindt en bak deze mee met de kastanjechampignons. - Voeg een hete peper toe als je van lekker pittig houdt of serveer met sambal oelek.

INGREDIËNTEN

Porties:
AARDAPPELMENGSEL
1000 g aardappels 1 kg
ruim water
4 g zout ⅔ theelepel
45 g roomboter ongezouten
50 g melk volle melk
2 g zout ⅓ theelepel
1.5 g zwarte peper ½ theelepel
KIPMENGSEL
500 g kipfilet
3 g zout ½ theelepel
4 g knoflookpoeder 1⅓ theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
3 g ras el kouzina 1 theelepel
15 ml olijfolie
20 g roomboter ongezouten - om in te bakken
CHAMPIGNONSAUS
20 g roomboter ongezouten - om in te bakken
120 g gele ui 1 gele ui
250 g kastanjechampignons
100 ml water
5 g zout ⅚ theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
20 g ketjap manis
150 ml ongeklopte slagroom
TOPPING
geraspte kaas

Tips

- Voeg zout en peper toe naar smaak. - Voeg groenten toe die jij lekker vindt en bak deze mee met de kastanjechampignons. - Voeg een hete peper toe als je van lekker pittig houdt of serveer met sambal oelek.

Aardappelschotel met kip en champignonsaus

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediënten

Porties:
AARDAPPELMENGSEL
1000 g aardappels 1 kg
ruim water
4 g zout ⅔ theelepel
45 g roomboter ongezouten
50 g melk volle melk
2 g zout ⅓ theelepel
1.5 g zwarte peper ½ theelepel
KIPMENGSEL
500 g kipfilet
3 g zout ½ theelepel
4 g knoflookpoeder 1⅓ theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
3 g ras el kouzina 1 theelepel
15 ml olijfolie
20 g roomboter ongezouten - om in te bakken
CHAMPIGNONSAUS
20 g roomboter ongezouten - om in te bakken
120 g gele ui 1 gele ui
250 g kastanjechampignons
100 ml water
5 g zout ⅚ theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
20 g ketjap manis
150 ml ongeklopte slagroom
TOPPING
geraspte kaas

Aardappelschotel met kip en champignonsaus

  • Serves 4
  • Easy

Ingrediënten

  • AARDAPPELMENGSEL

  • KIPMENGSEL

  • CHAMPIGNONSAUS

  • TOPPING

Directions

Share

Vandaag deel ik deze hartverwarmende ovenschotel met je die je zo snel mogelijk moet maken! Het wordt zo goed gevuld met een heerlijke aardappelmengsel, gebakken kip, smaakvolle champignonsaus en een laagje kaas! Dit gerecht is niet normaal lekker en ook nog eens makkelijk voor te bereiden!

Steps

1
Done

Schil en snijd de aardappels in blokjes. Pel en snipper de gele ui. Snijd de kastanjechampignons in dunne plakjes.

2
Done

Breng de aardappelblokjes in ruim water met wat zout aan de kook. Kook 15-20 minuten of tot de aardappels gaar zijn. Laat het water uitlekken.

3
Done

Doe de gekookte aardappels terug in de pan. Voeg de roomboter, melk, het zout en de zwarte peper toe. Stamp/prak de aardappels fijn.

4
Done

Snijd de kipfilet in dunne grote stukken en doe ze in een diepe kom. Voeg het zout, de knoflookpoeder, uienpoeder, zwarte peper, ras el kouzina en olijfolie toe. Meng goed.

5
Done

Verhit de roomboter in een pan op middelhoog vuur. Voeg de kipfilet toe en bak aan beide kanten in ca. 5-6 minuten gaar. Schep de kipfilet eruit.

6
Done

Verhit weer wat roomboter in dezelfde koekenpan en voeg de gele ui toe. Bak de gele ui 3-4 minuten. Voeg de kastanjechampignons toe en bak een minuut. Voeg het water, zout, de uienpoeder en knoflookpoeder toe. Kook 2 minuten. Voeg de ketjap manis en ongeklopte slagroom toe. Kook 4-5 minuten of tot de saus goed indikt. Tip: zet het vuur hoog als je wilt dat de saus goed indikt, blijf er wel bij staan. Deksel kun je weglaten.

7
Done

Verdeel het aardappelmengsel over een ovenschaal. Schep de kipfilet erop. Voeg de champignonsaus toe en strooi er wat geraspte kaas op.

8
Done

Leg de aardappelschotel in een voorverwarmde oven op 200 ℃. Bak 10 minuten of tot de kaas is gesmolten.

9
Done

Najat

Groentepizza zonder vlees Kookmutsjes
previous
Groentepizza’s (zonder vlees)
Appelkoekjes met witte chocolade Kookmutsjes
next
Appelkoekjes met witte chocolade (no bake)
Groentepizza zonder vlees Kookmutsjes
previous
Groentepizza’s (zonder vlees)
Appelkoekjes met witte chocolade Kookmutsjes
next
Appelkoekjes met witte chocolade (no bake)

Add Your Comment

Ingrediënten

Porties:
AARDAPPELMENGSEL
1000 g aardappels 1 kg
ruim water
4 g zout ⅔ theelepel
45 g roomboter ongezouten
50 g melk volle melk
2 g zout ⅓ theelepel
1.5 g zwarte peper ½ theelepel
KIPMENGSEL
500 g kipfilet
3 g zout ½ theelepel
4 g knoflookpoeder 1⅓ theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
3 g ras el kouzina 1 theelepel
15 ml olijfolie
20 g roomboter ongezouten - om in te bakken
CHAMPIGNONSAUS
20 g roomboter ongezouten - om in te bakken
120 g gele ui 1 gele ui
250 g kastanjechampignons
100 ml water
5 g zout ⅚ theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
20 g ketjap manis
150 ml ongeklopte slagroom
TOPPING
geraspte kaas