0 0
Aardappelschotel met gerookte zalm

Deel op Social Media

Of deel onderstaande URL

Ingrediënten

Hoeveelheid
VOORKOKEN
1200 g aardappels
5 g zout
ruim water
VULLING
3 g zwarte peper 1 theelepel of naar smaak
5 g uienpoeder 1,5 theelepel
zout naar smaak
200 g kruidenroomkaas
200 g gerookte zalm
TOPPING
kaas

Toevoegen als favoriet

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Aardappelschotel met gerookte zalm

  • Ø 35X24 CM
  • Serves 6
  • Easy

Ingrediënten

  • VOORKOKEN

  • VULLING

  • TOPPING

Informatie

Share

Geniet van de heerlijk smaak van romige aardappelen met gerookte zalm uit de oven. Deze ovenschotel zit boordevol smaak en is bovendien binnen 30 minuten klaar. Even de aardappels voorkoken, stampen, ovenschaal vullen en de oven in! Hartstikke goed toch zo’n goed gevulde ovenschotel, want hiermee wordt een dagje zonder vlees lekker en eenvoudig.

Elke vissoort heeft zijn eigen smaak, ook gerookt. Gerookte zalm heeft namelijk een iets sterkere smaak dan verse zalm, maar wat smaakt het toch goed! Door de plakjes zalm is de ovenschotel makkelijk te bereiden en je bent echt binnen een handomdraai klaar. De gerookte zalm combineert uitstekend met de kruidenroomkaas en het bepaald echt de smaak van deze overheerlijke aardappelschotel.

Stappen

1
Done

Snijd de aardappels in blokjes. Breng de aardappelblokjes in ruim water met wat zout aan de kook voor 15 tot 20 minuten. Doe de aardappels in een vergiet en laat het water uitlekken.

2
Done

Doe de aardappels in een diepe kom en prak/stamp ze fijn. Voeg de zwarte peper, uienpoeder, zout en kruidenroomkaas (150 gr) toe. Meng alle ingrediënten samen tot een geheel.

3
Done

Verdeel helft van de aardappel mengsel over de ovenschaal en leg daar gerookte zalm op gevolgd door twee plakjes kaas. Herhaal het met nog een laag (kaas kan je bij de tweede laag weglaten).

4
Done

Smeer er een laagje kruidenroomkaas op (50 gr). Leg er wat zalm op en maak het af met plakjes kaas en wat ui.

5
Done

Leg de ovenschaal in de oven op 250 ℃ voor zo’n 10/12 minuten of tot de kaas gesmolten is.

6
Done
7
Done

Tips:

- Voeg stukjes groentes toe als je hier van houdt.
- Voeg een hete pepertje toe als je van pittig houdt.
- Serveer de aardappelschotel met saus.

NajatsKeuken

Vorige
Rijst met romige kip
Volgende
Gehaktschotel met ei
Vorige
Rijst met romige kip
Volgende
Gehaktschotel met ei

9 Comments Hide Comments

Hi Femke,

Bedankt, het is ook echt heerlijk! Het maakt niet zoveel uit welke kruidenroomkaas je gebruikt. Ik zou gewoon gaan voor je favoriet.

Hi Nawal,

Er staan genoeg ovenschotels hier op Kookmutsjes waar geen zalm in zit. Wellicht kun je daar een kijkje nemen aangezien dit een ovenschotel is van zalm.

De gerookte zalm gaart perfect onder de aardappels en kaas en is een pure verwennerij. Probeer het uit zou ik zeggen.🙊

Plaats een reactie