Start Reading Mode
0 0
Add to Meal Plan

Aardappelschijfjes met gehakt en bechamelsaus

Najat

Aardappelschijfjes met gehakt en bechamelsaus

Iedereen zal hier van smullen! Deze simpele gebakken aardappelschijfjes met gehakt en bechamelsaus zijn ideaal voor doordeweeks, én makkelijk te bereiden!

Porties

3 Porties

GEMAKKELIJK

Easy

STAPPENPLAN

1
Done

Schil en snijd de aardappels in schijfjes, en doe in een diepe kom. Voeg het zout, de uienpoeder, knoflookpoeder, zwarte peper en olijfolie toe. Meng goed.

2
Done

Verdeel de aardappelschijfjes over een bakplaat met bakpapier. Zet in een voorverwarmde oven op 200 ℃. Bak 30-35 minuten of tot de aardappelschijfjes zacht zijn.

3
Done

Pel en snipper de gele ui.

4
Done

Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gele ui toe en bak 4 minuten of tot ze goudbruin kleuren. Voeg het gehakt, zout, de komijnpoeder, paprikapoeder, knoflookpoeder, uienpoeder, zwarte peper, kaneelpoeder en het laurierblaadje toe. Bak in ca. 8 minuten gaar.

5
Done

Smelt de roomboter in een pan met dikke bodem op laag vuur. Voeg de bloem toe en kook 1 minuut met een garde al roerend mee. Voeg de melk toe en roer tot een geheel. Wanneer het dikkig is, voeg je de Parmezaanse kaas toe. Roer met een garde tot er een mooie gladde saus is ontstaan. Breng de bechamelsaus op smaak met zout, uienpoeder en zwarte peper.

6
Done

Verdeel de aardappelschijfjes over een mini ovenschaaltje en schep het gehakt erop. Maak het af met bechamelsaus.

7
Done

Zet de ovenschaaltjes in een voorverwarmde oven op 220 ℃. Bak 10-12 minuten of tot de bechamelsaus mooi goudbruin is gekleurd.

Tips

- Voeg zout en peper toe naar smaak. - Voeg groenten toe.

Ingrediënten

Porties:
AARDAPPELSCHIJFJES
1000 g aardappels
3 g zout ½ theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
20 ml olijfolie
GEHAKTMENGSEL
25 ml olijfolie
250 g gele ui 2 gele uien
350 g gehakt
3 g zout ⅔ theelepel
4 g komijnpoeder 1⅓ theelepel
3 g paprikapoeder 1 theelepel
4 g knoflookpoeder 1⅓ theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
0.1 g kaneelpoeder mespuntje kaneelpoeder
1 laurierblaadje
BECHAMELSAUS
45 g roomboter ongezouten
20 g bloem patentbloem
350 ml melk
60 g Parmezaanse kaas
4 g zout ⅔ theelepel
1 g zwarte peper ⅓ theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel

Tips

- Voeg zout en peper toe naar smaak. - Voeg groenten toe.

Share

INGREDIËNTEN

Porties:
AARDAPPELSCHIJFJES
1000 g aardappels
3 g zout ½ theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
20 ml olijfolie
GEHAKTMENGSEL
25 ml olijfolie
250 g gele ui 2 gele uien
350 g gehakt
3 g zout ⅔ theelepel
4 g komijnpoeder 1⅓ theelepel
3 g paprikapoeder 1 theelepel
4 g knoflookpoeder 1⅓ theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
0.1 g kaneelpoeder mespuntje kaneelpoeder
1 laurierblaadje
BECHAMELSAUS
45 g roomboter ongezouten
20 g bloem patentbloem
350 ml melk
60 g Parmezaanse kaas
4 g zout ⅔ theelepel
1 g zwarte peper ⅓ theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel

Tips

- Voeg zout en peper toe naar smaak. - Voeg groenten toe.

Aardappelschijfjes met gehakt en bechamelsaus

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediënten

Porties:
AARDAPPELSCHIJFJES
1000 g aardappels
3 g zout ½ theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
20 ml olijfolie
GEHAKTMENGSEL
25 ml olijfolie
250 g gele ui 2 gele uien
350 g gehakt
3 g zout ⅔ theelepel
4 g komijnpoeder 1⅓ theelepel
3 g paprikapoeder 1 theelepel
4 g knoflookpoeder 1⅓ theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
0.1 g kaneelpoeder mespuntje kaneelpoeder
1 laurierblaadje
BECHAMELSAUS
45 g roomboter ongezouten
20 g bloem patentbloem
350 ml melk
60 g Parmezaanse kaas
4 g zout ⅔ theelepel
1 g zwarte peper ⅓ theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel

Aardappelschijfjes met gehakt en bechamelsaus

  • Serves 3
  • Easy

Ingrediënten

  • AARDAPPELSCHIJFJES

  • GEHAKTMENGSEL

  • BECHAMELSAUS

Directions

Share

Iedereen zal hier van smullen! Deze simpele gebakken aardappelschijfjes met gehakt en bechamelsaus zijn ideaal voor doordeweeks, én makkelijk te bereiden!

Steps

1
Done

Schil en snijd de aardappels in schijfjes, en doe in een diepe kom. Voeg het zout, de uienpoeder, knoflookpoeder, zwarte peper en olijfolie toe. Meng goed.

2
Done

Verdeel de aardappelschijfjes over een bakplaat met bakpapier. Zet in een voorverwarmde oven op 200 ℃. Bak 30-35 minuten of tot de aardappelschijfjes zacht zijn.

3
Done

Pel en snipper de gele ui.

4
Done

Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gele ui toe en bak 4 minuten of tot ze goudbruin kleuren. Voeg het gehakt, zout, de komijnpoeder, paprikapoeder, knoflookpoeder, uienpoeder, zwarte peper, kaneelpoeder en het laurierblaadje toe. Bak in ca. 8 minuten gaar.

5
Done

Smelt de roomboter in een pan met dikke bodem op laag vuur. Voeg de bloem toe en kook 1 minuut met een garde al roerend mee. Voeg de melk toe en roer tot een geheel. Wanneer het dikkig is, voeg je de Parmezaanse kaas toe. Roer met een garde tot er een mooie gladde saus is ontstaan. Breng de bechamelsaus op smaak met zout, uienpoeder en zwarte peper.

6
Done

Verdeel de aardappelschijfjes over een mini ovenschaaltje en schep het gehakt erop. Maak het af met bechamelsaus.

7
Done

Zet de ovenschaaltjes in een voorverwarmde oven op 220 ℃. Bak 10-12 minuten of tot de bechamelsaus mooi goudbruin is gekleurd.

8
Done

Najat

Toffifee koekjes van Kookmutsjes
previous
Toffifee chocolade koekjes
Orzo met zalm en pesto uit de oven Kookmutsjes
next
Orzoschotel met zalm en pesto
Toffifee koekjes van Kookmutsjes
previous
Toffifee chocolade koekjes
Orzo met zalm en pesto uit de oven Kookmutsjes
next
Orzoschotel met zalm en pesto

Add Your Comment

Ingrediënten

Porties:
AARDAPPELSCHIJFJES
1000 g aardappels
3 g zout ½ theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
20 ml olijfolie
GEHAKTMENGSEL
25 ml olijfolie
250 g gele ui 2 gele uien
350 g gehakt
3 g zout ⅔ theelepel
4 g komijnpoeder 1⅓ theelepel
3 g paprikapoeder 1 theelepel
4 g knoflookpoeder 1⅓ theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
0.1 g kaneelpoeder mespuntje kaneelpoeder
1 laurierblaadje
BECHAMELSAUS
45 g roomboter ongezouten
20 g bloem patentbloem
350 ml melk
60 g Parmezaanse kaas
4 g zout ⅔ theelepel
1 g zwarte peper ⅓ theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel