Aardappels met sperziebonen

Najat

Photo by Najat

Een van mijn grote passies is koken. Of het nou bloedje heet is buiten of koud, mijn drive blijft hetzelfde. Deze maaltijd is een verrassende combinatie van aardappelen en sperziebonen en echt heel simpel. Een super makkelijk, voedzame recept en je hoeft er nauwelijks tijd aan te besteden.

2 Porties

Easy

Ingrediënten

Porties

350 g aardappels

200 g sperziebonen

35 ml olijfolie

halve rode ui

100 g garnalen

3 g zout, naar smaak

3 g Italiaanse kruiden

2 g zwarte peper, naar smaak

2 g knoflookpoeder

Stappenplan

Breng ruim water in een pan aan de kook. Voeg de aardappels en sperziebonen toe. Kook de groentes voor 20 minuten of tot de aardappels gaar zijn.

Verhit de olijfolie in een pan. Voeg de ui, aardappels, sperziebonen, garnalen, zout, Italiaanse kruiden, zwarte peper en knoflookpoeder toe. Bak alles samen voor een aantal minuten.

Tips:

- Voeg een hete pepertje toe. - Je kunt de sperziebonen ook minder lang koken voor een knapperig effect. - Voeg zout en peper toe naar eigen smaak. - Je kunt het zowel warm als koud eten.

Gerelateerde recepten

Hoofdgerechten

Japanse Curry met Kip

40 minuten

Hoofdgerechten

Chili Con Carne met Gehakt

40 minuten

Hoofdgerechten

Vol-au-vent Recept

1 u 30 min

Hoofdgerechten

Bulgur met Garnalenspiesjes

35 minuten

2 Reacties

Reactie annuleren

Samanta 7 jaar geleden

Jou recepten zijn altijd overheerlijk en kunnen niet misselukken.
Waar haal jij jou itaailianse kruiden?

NajatsKeuken 7 jaar geleden

Aah dit is lief van je, bedankt voor de leuke compliment! Italiaanse kruiden haal ik altijd bij de Marokkaanse/Turkse winkels (Dalamaya). Deze zijn erg lekker!

`); printWindow.document.close(); printWindow.focus(); printWindow.print(); }