Start Reading Mode
0 0
Add to Meal Plan

Aardappels met kip in tomatensaus

Najat

Aardappels met kip in tomatensaus

Laat je inspireren en maak deze aardappels met kippendijen in tomatensaus, én serveer met vers Marokkaans brood voor een heerlijke maaltijd! Dit gerecht zal jou en je naasten zeker voldoening geven! Alles komt uit één pan en daarnaast is dit gerecht ook nog eens supermakkelijk te bereiden. Erg handig voor op een doordeweekse dag!

PREP TIME

45 minuten

Porties

3 Porties

GEMAKKELIJK

Easy

STAPPENPLAN

1
Done

Schil en snijd de aardappel in langwerpige plakken.

2
Done

Ontvel de tomaten en snijd deze klein. Pel en snipper de gele ui. Hak de koriander fijn. Snijd de kippendijen klein.

3
Done

Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de aardappels, koriander, tomaat, cayennepeper, knoflookpoeder, het zout, de ras el hanout en gele ui toe. Meng goed. Kook op hoog vuur. Wanneer het goed kookt, zet je het vuur laag. Kook, afgedekt, 5 minuten. Voeg de kippendijen toe en kook, afgedekt, 15 minuten.

4
Done

Breek de eieren boven het tomatenmengsel en kook, afgedekt, 5 minuten.

Tips

– Heb je geen zoete tomaten in huis? Voeg dan 15 gram tomatenpuree extra toe. Zijn de tomaten zuur? Voeg dan honing of suiker toe naar smaak om het zoeter te maken.
– Is het niet waterig genoeg, kun je eventueel water toevoegen. Daarom is het belangrijk om het afgedekt te koken.
– Voeg zout toe naar smaak.
– Als je niet van pittig houdt, kun je de cayennepeper weglaten of vervangen door zwarte peper naar smaak.
– Serveer met Marokkaanse thasnift of brood uit de oven voor een heerlijke maaltijd.

Ingrediënten

Porties:
KIPMENGSEL
175 g kippendijen
45 ml olijfolie
200 g aardappels vastkokend
15 g verse koriander
500 g tomaat 4 roma tomaten
2 g cayennepeper ⅔ theelepel
4 g knoflookpoeder 1⅓ theelepel
4 g zout ⅔ theelepel
5 g ras el hanout 1⅔ theelepel
125 g gele ui 1 gele ui
VOOR ERBIJ
3 eieren (m)

Tips

– Heb je geen zoete tomaten in huis? Voeg dan 15 gram tomatenpuree extra toe. Zijn de tomaten zuur? Voeg dan honing of suiker toe naar smaak om het zoeter te maken.
– Is het niet waterig genoeg, kun je eventueel water toevoegen. Daarom is het belangrijk om het afgedekt te koken.
– Voeg zout toe naar smaak.
– Als je niet van pittig houdt, kun je de cayennepeper weglaten of vervangen door zwarte peper naar smaak.
– Serveer met Marokkaanse thasnift of brood uit de oven voor een heerlijke maaltijd.

Share

INGREDIËNTEN

Porties:
KIPMENGSEL
175 g kippendijen
45 ml olijfolie
200 g aardappels vastkokend
15 g verse koriander
500 g tomaat 4 roma tomaten
2 g cayennepeper ⅔ theelepel
4 g knoflookpoeder 1⅓ theelepel
4 g zout ⅔ theelepel
5 g ras el hanout 1⅔ theelepel
125 g gele ui 1 gele ui
VOOR ERBIJ
3 eieren (m)

Tips

– Heb je geen zoete tomaten in huis? Voeg dan 15 gram tomatenpuree extra toe. Zijn de tomaten zuur? Voeg dan honing of suiker toe naar smaak om het zoeter te maken.
– Is het niet waterig genoeg, kun je eventueel water toevoegen. Daarom is het belangrijk om het afgedekt te koken.
– Voeg zout toe naar smaak.
– Als je niet van pittig houdt, kun je de cayennepeper weglaten of vervangen door zwarte peper naar smaak.
– Serveer met Marokkaanse thasnift of brood uit de oven voor een heerlijke maaltijd.

Aardappels met kip in tomatensaus

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediënten

Porties:
KIPMENGSEL
175 g kippendijen
45 ml olijfolie
200 g aardappels vastkokend
15 g verse koriander
500 g tomaat 4 roma tomaten
2 g cayennepeper ⅔ theelepel
4 g knoflookpoeder 1⅓ theelepel
4 g zout ⅔ theelepel
5 g ras el hanout 1⅔ theelepel
125 g gele ui 1 gele ui
VOOR ERBIJ
3 eieren (m)

Aardappels met kip in tomatensaus

  • Serves 3
  • Easy

Ingrediënten

  • KIPMENGSEL

  • VOOR ERBIJ

Directions

Share

Laat je inspireren en maak deze aardappels met kippendijen in tomatensaus, én serveer met vers Marokkaans brood voor een heerlijke maaltijd! Dit gerecht zal jou en je naasten zeker voldoening geven! Alles komt uit één pan en daarnaast is dit gerecht ook nog eens supermakkelijk te bereiden. Erg handig voor op een doordeweekse dag!

Steps

1
Done

Schil en snijd de aardappel in langwerpige plakken.

2
Done

Ontvel de tomaten en snijd deze klein. Pel en snipper de gele ui. Hak de koriander fijn. Snijd de kippendijen klein.

3
Done

Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de aardappels, koriander, tomaat, cayennepeper, knoflookpoeder, het zout, de ras el hanout en gele ui toe. Meng goed. Kook op hoog vuur. Wanneer het goed kookt, zet je het vuur laag. Kook, afgedekt, 5 minuten. Voeg de kippendijen toe en kook, afgedekt, 15 minuten.

4
Done

Breek de eieren boven het tomatenmengsel en kook, afgedekt, 5 minuten.

5
Done

Najat

Ditalini met kippenbouten Kookmutsjes
previous
Ditalini met kip
Smeuïge wortelcake Kookmutsjes
next
Smeuïge worteltaart
Ditalini met kippenbouten Kookmutsjes
previous
Ditalini met kip
Smeuïge wortelcake Kookmutsjes
next
Smeuïge worteltaart

2 Comments Hide Comments

Add Your Comment

Ingrediënten

Porties:
KIPMENGSEL
175 g kippendijen
45 ml olijfolie
200 g aardappels vastkokend
15 g verse koriander
500 g tomaat 4 roma tomaten
2 g cayennepeper ⅔ theelepel
4 g knoflookpoeder 1⅓ theelepel
4 g zout ⅔ theelepel
5 g ras el hanout 1⅔ theelepel
125 g gele ui 1 gele ui
VOOR ERBIJ
3 eieren (m)