Aardappels gevuld met broccoli en kaas

Prep Time

Porties

Serveert 4

Niveau

Makkelijk

Met dit aardappelrecept zet je weer eens wat anders op tafel. Wij zijn thuis gek op aardappels, vooral wanneer ze uit de oven komen! Deze zijn zo eenvoudig te bereiden en toch zo lekker! Gevuld met allerlei lekkers en dat maakt ze simpelweg verrukkelijk. Serveertip: een frisse salade!

In de shop

shop

Mini swirl bakvorm

€24,95

Bestel
shop

8 gaten bakvorm

€14,95

Bestel
shop

Luxe voorraadpot

€8,99

Bestel
shop

Voorraadpot met lepel

€4,95

Bestel

Ingrediënten


Porties
800 g aardappels 4 aardappels
zout naar smaak
zwarte peper naar smaak
20 ml olijfolie om in te smeren
175 g broccoli
35 g roomboter ongezouten
2 g zwarte peper
3 g uienpoeder 1 theelepel
2 g zout
125 g geraspte kaas
125 g cheddar kaas
EXTRA
cheddar kaas
geraspte kaas
Tips

– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Serveer met een frisse salade, vlees of vis.
– Serveer met je favoriete saus.

Met dit aardappelrecept zet je weer eens wat anders op tafel. Wij zijn thuis gek op aardappels, vooral wanneer ze uit de oven komen! Deze zijn zo eenvoudig te bereiden en toch zo lekker! Gevuld met allerlei lekkers en dat maakt ze simpelweg verrukkelijk. Serveertip: een frisse salade!

Stappenplan


1

Breng de aardappels in een pan en met ruim water aan de kook voor zo’n 30 minuten. Laat het water uitlekken.

2

Neem een vel bakpapier en bedek hiermee de bodem van de ovenschaal. Schep de aardappels erop en smeer in met wat olijfolie. Strooi er wat zout en peper op naar smaak. Leg de ovenschaal met aardappels in een voorverwarmde oven op 200℃ voor zo’n 50 minuten of tot de aardappels zacht zijn (prik erin om te kijken of de aardappel zacht is).

3

Snijd de broccoli in niet al te grote stukken. Stoom de broccoli tot die zacht is.

4

Snijd de aardappels in de lengte door twee. Schep de aardappelvulling met een lepel eruit en doe deze in een kom, de schil laat je heel. Herhaal de werkwijze met de overige aardappels.

5

Stamp/prak de aardappelvulling fijn. Voeg de roomboter, zwarte peper, uienpoeder en het zout toe. Meng tot aardappelpuree. Voeg de broccoli, geraspte kaas en cheddar kaas toe. Prak/stamp alles weer samen tot een geheel.

6

Vul de aardappel-schil met het aardappel-mengsel. Maak het af met wat geraspte kaas en cheddar kaas.

7

Leg de gevulde aardappels in een voorverwarmde oven op 220℃ voor zo’n 10-15 minuten of tot de kaas compleet is gesmolten.

4 Reacties Hide Comments

Laat een bericht achter

Jouw e-mailadres zal niet getoond worden.



Ingrediënten


Porties
800 g aardappels 4 aardappels
zout naar smaak
zwarte peper naar smaak
20 ml olijfolie om in te smeren
175 g broccoli
35 g roomboter ongezouten
2 g zwarte peper
3 g uienpoeder 1 theelepel
2 g zout
125 g geraspte kaas
125 g cheddar kaas
EXTRA
cheddar kaas
geraspte kaas