Start Reading Mode
0 0
Add to Meal Plan

Aardappel wok met kip in saus

Najat

Aardappel wok met kip in saus

Vandaag heb ik deze twee (superlekkere) recepten voor jullie klaarstaan: aardappels met groenten uit de wok én krokante kip in een heerlijk sausje! Perfect combo! Je kunt net als ik voor allebei gaan of voor waar jij maar zin in hebt!

Porties

3 Porties

GEMAKKELIJK

Easy

STAPPENPLAN

1
Done

Schil en snijd de aardappels in stukken.

2
Done

Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de aardappels, het zout, de zwarte peper en ras el kouzina toe. Bak 2 minuten. Voeg het water toe. Kook, afgedekt, de aardappels in ca. 20 minuten zacht. Roer de aardappels tussendoor.

3
Done

Doe de ketjap manis, katjangsaus, uienpoeder en knoflookpoeder in een kom. Meng goed.

4
Done

Pel de gele ui en snijd in halve ringen. Snijd de babymaïs en rode paprika in stukken, de champignons in plakken en schaaf de wortel in dunne plakken. Snijd de lente ui in stukjes. Hak de peterslie fijn.

5
Done

Voeg de champignons, gele ui, rode paprika, babymaïs, wortel en de saus toe aan de aardappels. Wok 4 minuten.

6
Done

Voeg de lente ui toe aan het aardappelmengsel en meng goed.

7
Done

Snijd de kipfilet door de helft en doe deze in een diepe kom. Voeg het zout, de ras el kouzina, uienpoeder, knoflookpoeder, zwarte peper en het eiwit toe. Meng goed.

8
Done

Doe de maïzena en bloem in een kom. Meng goed. Haal de kip door het bloemmengsel.

9
Done

Verhit wat olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de kipfilet gaar. Leg apart.

10
Done

Doe de maïzena en het water in een kom. Meng goed.

11
Done

Kook het maïzenamengsel in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de uienpoeder, gemberpoeder, knoflookpoeder, zwarte peper, het zout, de katjangsaus en ketjap manis toe. Kook tot een geheel.

12
Done

Voeg de peterselie en kip toe aan de saus. Kook een minuut.

Tips

- Voeg zout en peper toe naar smaak. - Voeg groenten toe die jij lekker vindt. - Vervang bloem door maïzena of andersom. - Als je van pittig houdt, kun je een hete peper/cayennepeper of sambal toevoegen naar smaak.

Ingrediënten

Porties:
AARDAPPELMENGSEL
35 ml olijfolie
730 g aardappels zonder schil: 600 gram
5 g zout ⅚ theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
5 g ras el kouzina 1⅔ theelepel
100 ml water
100 g champignons
125 g gele ui 1 gele ui
200 g babymaïs halve blik
100 g rode paprika halve rode paprika
100 g wortel 1 wortel
35 g ketjap manis
30 g katjangsaus
2 g uienpoeder ⅔ theelepel
2 g knoflookpoeder ⅔ theelepel
50 g lente ui 3 stengels
KIPMENGSEL
325 g kipfilet
3 g zout ½ theelepel
5 g ras el kouzina 1⅔ theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
1 eiwit (m)
BLOEMMENGSEL
25 g maïzena
75 g bloem patentbloem
MAÏZENAMENGSEL
150 ml water
5 g maïzena
2 g uienpoeder ⅔ theelepel
2 g gemberpoeder ⅔ theelepel
2 g knoflookpoeder ⅔ theelepel
1.5 g zwarte peper ½ theelepel
1.5 g zout ¼ theelepel
20 g ketjap manis
30 g katjangsaus
10 g verse peterselie optioneel

Tips

- Voeg zout en peper toe naar smaak. - Voeg groenten toe die jij lekker vindt. - Vervang bloem door maïzena of andersom. - Als je van pittig houdt, kun je een hete peper/cayennepeper of sambal toevoegen naar smaak.

Share

INGREDIËNTEN

Porties:
AARDAPPELMENGSEL
35 ml olijfolie
730 g aardappels zonder schil: 600 gram
5 g zout ⅚ theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
5 g ras el kouzina 1⅔ theelepel
100 ml water
100 g champignons
125 g gele ui 1 gele ui
200 g babymaïs halve blik
100 g rode paprika halve rode paprika
100 g wortel 1 wortel
35 g ketjap manis
30 g katjangsaus
2 g uienpoeder ⅔ theelepel
2 g knoflookpoeder ⅔ theelepel
50 g lente ui 3 stengels
KIPMENGSEL
325 g kipfilet
3 g zout ½ theelepel
5 g ras el kouzina 1⅔ theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
1 eiwit (m)
BLOEMMENGSEL
25 g maïzena
75 g bloem patentbloem
MAÏZENAMENGSEL
150 ml water
5 g maïzena
2 g uienpoeder ⅔ theelepel
2 g gemberpoeder ⅔ theelepel
2 g knoflookpoeder ⅔ theelepel
1.5 g zwarte peper ½ theelepel
1.5 g zout ¼ theelepel
20 g ketjap manis
30 g katjangsaus
10 g verse peterselie optioneel

Tips

- Voeg zout en peper toe naar smaak. - Voeg groenten toe die jij lekker vindt. - Vervang bloem door maïzena of andersom. - Als je van pittig houdt, kun je een hete peper/cayennepeper of sambal toevoegen naar smaak.

Aardappel wok met kip in saus

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediënten

Porties:
AARDAPPELMENGSEL
35 ml olijfolie
730 g aardappels zonder schil: 600 gram
5 g zout ⅚ theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
5 g ras el kouzina 1⅔ theelepel
100 ml water
100 g champignons
125 g gele ui 1 gele ui
200 g babymaïs halve blik
100 g rode paprika halve rode paprika
100 g wortel 1 wortel
35 g ketjap manis
30 g katjangsaus
2 g uienpoeder ⅔ theelepel
2 g knoflookpoeder ⅔ theelepel
50 g lente ui 3 stengels
KIPMENGSEL
325 g kipfilet
3 g zout ½ theelepel
5 g ras el kouzina 1⅔ theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
1 eiwit (m)
BLOEMMENGSEL
25 g maïzena
75 g bloem patentbloem
MAÏZENAMENGSEL
150 ml water
5 g maïzena
2 g uienpoeder ⅔ theelepel
2 g gemberpoeder ⅔ theelepel
2 g knoflookpoeder ⅔ theelepel
1.5 g zwarte peper ½ theelepel
1.5 g zout ¼ theelepel
20 g ketjap manis
30 g katjangsaus
10 g verse peterselie optioneel

Aardappel wok met kip in saus

  • Serves 3
  • Easy

Ingrediënten

  • AARDAPPELMENGSEL

  • KIPMENGSEL

  • BLOEMMENGSEL

  • MAÏZENAMENGSEL

Directions

Share

Vandaag heb ik deze twee (superlekkere) recepten voor jullie klaarstaan: aardappels met groenten uit de wok én krokante kip in een heerlijk sausje! Perfect combo! Je kunt net als ik voor allebei gaan of voor waar jij maar zin in hebt!

Steps

1
Done

Schil en snijd de aardappels in stukken.

2
Done

Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de aardappels, het zout, de zwarte peper en ras el kouzina toe. Bak 2 minuten. Voeg het water toe. Kook, afgedekt, de aardappels in ca. 20 minuten zacht. Roer de aardappels tussendoor.

3
Done

Doe de ketjap manis, katjangsaus, uienpoeder en knoflookpoeder in een kom. Meng goed.

Pel de gele ui en snijd in halve ringen. Snijd de babymaïs en rode paprika in stukken, de champignons in plakken en schaaf de wortel in dunne plakken. Snijd de lente ui in stukjes. Hak de peterslie fijn.

5
Done

Voeg de champignons, gele ui, rode paprika, babymaïs, wortel en de saus toe aan de aardappels. Wok 4 minuten.

6
Done

Voeg de lente ui toe aan het aardappelmengsel en meng goed.

7
Done

Snijd de kipfilet door de helft en doe deze in een diepe kom. Voeg het zout, de ras el kouzina, uienpoeder, knoflookpoeder, zwarte peper en het eiwit toe. Meng goed.

8
Done

Doe de maïzena en bloem in een kom. Meng goed. Haal de kip door het bloemmengsel.

9
Done

Verhit wat olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de kipfilet gaar. Leg apart.

10
Done

Doe de maïzena en het water in een kom. Meng goed.

11
Done

Kook het maïzenamengsel in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de uienpoeder, gemberpoeder, knoflookpoeder, zwarte peper, het zout, de katjangsaus en ketjap manis toe. Kook tot een geheel.

12
Done

Voeg de peterselie en kip toe aan de saus. Kook een minuut.

13
Done

Najat

Bulgur bowl met garnalen
previous
Bulgur bowl met garnalen
Gehakt ei burger Kookmutsjes
next
Egg sandwich burger
Bulgur bowl met garnalen
previous
Bulgur bowl met garnalen
Gehakt ei burger Kookmutsjes
next
Egg sandwich burger

Add Your Comment

Ingrediënten

Porties:
AARDAPPELMENGSEL
35 ml olijfolie
730 g aardappels zonder schil: 600 gram
5 g zout ⅚ theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
5 g ras el kouzina 1⅔ theelepel
100 ml water
100 g champignons
125 g gele ui 1 gele ui
200 g babymaïs halve blik
100 g rode paprika halve rode paprika
100 g wortel 1 wortel
35 g ketjap manis
30 g katjangsaus
2 g uienpoeder ⅔ theelepel
2 g knoflookpoeder ⅔ theelepel
50 g lente ui 3 stengels
KIPMENGSEL
325 g kipfilet
3 g zout ½ theelepel
5 g ras el kouzina 1⅔ theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
1 eiwit (m)
BLOEMMENGSEL
25 g maïzena
75 g bloem patentbloem
MAÏZENAMENGSEL
150 ml water
5 g maïzena
2 g uienpoeder ⅔ theelepel
2 g gemberpoeder ⅔ theelepel
2 g knoflookpoeder ⅔ theelepel
1.5 g zwarte peper ½ theelepel
1.5 g zout ¼ theelepel
20 g ketjap manis
30 g katjangsaus
10 g verse peterselie optioneel