Maak thuis je eigen aardappel-naanbroodjes en je zult ze nooit meer kopen! Met een uitstekende smaak en een luchtige, fluffy textuur zijn deze platte broodjes het maken zo waard! Daarnaast hoeven ze niet te rijzen, dat betekent dat ze snel gemaakt zijn!
PREP TIME
50 minutenPorties
5 PortiesGEMAKKELIJK
Easy|
1
Done
Schil de aardappels. Breng de aardappels met ruim water in een pan aan de kook. Laat 15-20 minuten koken. Laat het water uitlekken. |
|
2
Done
Doe de aardappels in een diepe kom. Voeg het zout, de roomboter, mozzarella kaas en melk toe. Prak/stamp deze fijn. Voeg de bakpoeder en bloem toe. Kneed tot een geheel. |
|
3
Done
Verdeel het deeg in 5 stukken (110 gr per stuk). |
|
4
Done
Stort het bolletje deeg op een bloem bestoven werkplek. Rol deze uit tot een cirkel van 22 bij 22 cm. |
|
5
Done
Vet een pan met dikke bodem goed in met zonnebloemolie op middelhoog vuur. Bak 3 minuten en draai het dan om. Bak nog 3 minuten of tot het mooi goudbruin is gekleurd. Herhaal de werkwijze. |
|
6
Done
Bestrijk met een beetje roomboter. Dek de wraps af met een theedoek, zo blijven ze heerlijk zacht. |
|
|
- Voeg zout toe naar smaak. - Laat de kaas weg als je dat liever hebt.
- Voeg zout toe naar smaak. - Laat de kaas weg als je dat liever hebt.
- Voeg zout toe naar smaak. - Laat de kaas weg als je dat liever hebt.
|
DEEG
|
|
| 240 g aardappelen | |
| 4 g zout | |
| 25 g roomboter | |
| 75 g mozzarella kaas | |
| 30 ml melk | |
| 16 g bakpoeder | |
| 200 g bloem | |
|
EXTRA
|
|
| roomboter |
Maak thuis je eigen aardappel-naanbroodjes en je zult ze nooit meer kopen! Met een uitstekende smaak en een luchtige, fluffy textuur zijn deze platte broodjes het maken zo waard! Daarnaast hoeven ze niet te rijzen, dat betekent dat ze snel gemaakt zijn!
|
1
Done
Schil de aardappels. Breng de aardappels met ruim water in een pan aan de kook. Laat 15-20 minuten koken. Laat het water uitlekken. |
|
2
Done
Doe de aardappels in een diepe kom. Voeg het zout, de roomboter, mozzarella kaas en melk toe. Prak/stamp deze fijn. Voeg de bakpoeder en bloem toe. Kneed tot een geheel. |
|
3
Done
Verdeel het deeg in 5 stukken (110 gr per stuk). |
|
4
Done
Stort het bolletje deeg op een bloem bestoven werkplek. Rol deze uit tot een cirkel van 22 bij 22 cm. |
|
5
Done
Vet een pan met dikke bodem goed in met zonnebloemolie op middelhoog vuur. Bak 3 minuten en draai het dan om. Bak nog 3 minuten of tot het mooi goudbruin is gekleurd. Herhaal de werkwijze. |
|
6
Done
Bestrijk met een beetje roomboter. Dek de wraps af met een theedoek, zo blijven ze heerlijk zacht. |
|
7
Done
|
