Kip Teriyaki

Name: Kip Teriyaki
Total time: 20 min
Ingredients: 700 g kippendijen; 4 g zout; 4 g paprikapoeder; 4 g uienpoeder; 3 g cayennepeper; 2 g zwarte peper; 25 ml olijfolie; 25 ml sojasaus; 25 g chilisaus; sla; tomaat; ui; saus

0 Beoordeel

Najat

Photo by Najat

Ben je dol op kip met een heerlijke zoet-pittige saus? Deze kip teriyaki is makkelijk te maken en zit boordevol smaak! Malse stukjes kip worden gekruid en gebakken, waarna ze worden omhuld met een smaakvolle saus van ketjap manis, sojasaus en chilisaus. Serveer de kip teriyaki met brood, rijst, noedels of groenten voor een heerlijke maaltijd.

20 minuten

6 Portions

Easy

Ingredients

Portions

KIPMENGSEL

700 g kippendijen, in stukken

4 g zout, ⅔ tl

4 g paprikapoeder, 1⅓ tl

4 g uienpoeder , 1⅓ tl

3 g cayennepeper, 1 tl

2 g zwarte peper, ⅔ tl

25 ml olijfolie

25 ml sojasaus

25 g chilisaus

VOOR ERBIJ

sla

tomaat

ui, rode of gele

saus, naar wens

Tips

Snijd de kip in gelijke stukken.

Laat de kip 15-30 minuten marineren in de koelkast voor een intensere smaak. Het liefst een nachtje.

Proef de kip na het toevoegen van de saus voordat je extra zout gebruikt.

Bereidingstijd
Voorbereiding: 10 minuten.
Bakken: 5-7 minuten.

Instructions

Ingrediënten voor zelfgemaakte Subway Chicken Teriyaki broodjes op het aanrecht

Zet alle ingrediënten klaar.

Stukken kippendij gemengd met paprikapoeder, cayennepeper en andere kruiden

Doe de stukken kip in een kom. Voeg het zout, paprikapoeder, uienpoeder, de cayennepeper en zwarte peper toe en meng goed.

Gekruide stukjes kippendij die in olijfolie worden gebakken in een koekenpan

Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de kip toe en bak in 6-7 minuten gaar, afhankelijk van de grootte van de stukken.

Gebakken kippendijen die in reepjes worden gesneden voor een broodje

Haal de kip uit de pan en snijd deze in reepjes.

Sticky saus mengen voor kip cashew met sojasaus en chilisaus

Doe de ketjap manis, sojasaus en chilisaus in een kom. Meng tot een gladde saus.

Gebakken kipreepjes bedekt met een glanzende saus van ketjap, soja en chili

Doe de kip terug in de koekenpan en voeg de saus toe. Meng goed en bak nog 1-2 minuten mee.

Subway Chicken Teriyaki broodjes gevuld met gekruide kip, sla, tomaat en saus

Serveertip: Maak de broodjes open en vul ze met de kip teriyaki. Voeg sla, tomaat en ui naar wens toe en serveer met je favoriete saus.

Samen met dit recept

Parmezaanse Subway Broodjes

Zin in die heerlijke Subway-beleving, maar dan gewoon uit je eigen oven? Met deze Parmezaanse Subway broodjes geniet je van versgebakken, zachte broodjes met een goudbruine korst die je het liefst meteen wilt vullen! Maak ze zelf, kies je favoriete vulling en zet een lunch op tafel waar iedereen naar uitkijkt. Probeer ze zelf en […]

Veelgestelde vragen

Hoe maak je zelf kip teriyaki?

Snijd de kippendijen in stukken en kruid ze met zout, paprikapoeder, uienpoeder, cayennepeper en zwarte peper. Bak de kip gaar en voeg een saus toe van ketjap manis, sojasaus en chilisaus. Bak alles nog een paar minuten samen, zodat de kip de saus goed opneemt.

Welke kip kun je het beste gebruiken voor kip teriyaki?

Kippendijen zijn ideaal voor kip teriyaki, omdat ze lekker mals en sappig blijven tijdens het bakken. Je kunt ook kipfilet gebruiken, maar let erop dat je de kip niet te lang bakt, zodat deze niet droog wordt.

Waarmee kun je kip teriyaki serveren?

Kip teriyaki smaakt heerlijk met witte rijst, gebakken rijst, noedels of roergebakken groenten. Je kunt de kip ook gebruiken als vulling voor wraps of broodjes, of serveren met een frisse salade.