Gevulde kiprollen uit de oven

Najat

Photo by Najat

Homemade food, zoveel lekkerder dan de kant en klare maaltijden en het is helemaal niet zo moeilijk als je denkt. Probeer dit gerecht eens van gevulde kiprollen! Deze kiprollen zijn gevuld met een heerlijke aardappel-mengsel en gebakken groentes. Dat maakt ze zo zacht, lekker romig en sappig. Het vult goed en je zet ook nog eens iets prachtigs op tafel. Daarnaast zijn deze zelfgedraaide en gevulde kiprollen erg lekker! Succes!

6 Porties

Easy

Ingrediënten

Porties

600 g kipfilet

100 g witte ui, 1 witte ui

2 teentjes knoflook

3 g paprikapoeder

30 g koriander, kosbar

10 g ras el hanout

2 g zwarte peper, 1 tl

7 g zout, naar smaak

3 g knoflookpoeder, 1 tl

75 ml zonnebloemolie

400 g aardappels

20 ml olijfolie

400 g Italiaanse roerbakmix, 1 zak

1 blokje kippenbouillon

zout, naar smaak

zwarte peper, naar smaak

20 ml olijfolie

250 g tomatensaus

1 blokje kippenbouillon

zwarte peper, naar smaak

zout, naar smaak

250 g ongeklopte slagroom

geraspte kaas

Tips

- Voeg zout en peper toe naar eigen smaak. - Voeg een hete pepertje toe als je van pittig houdt. - Serveer het met rijst of bulgur. - Voeg groentes toe naar eigen keus. - Vervang zonnebloemolie met olijfolie.

Stappenplan

Rasp de ui en knoflook. Hak de koriander fijn.

Doe het kipgehakt in een diepe kom en voeg de ui, knoflook, paprikapoeder, koriander, ras el hanout, zwarte peper, zout, knoflookpoeder en zonnebloemolie toe. Meng het samen tot een geheel.

Schil en snijd de aardappels in blokjes. Breng de aardappelblokjes in ruim water met wat zout aan de kook voor zo’n 15 tot 20 minuten.

Verhit de olijfolie in een wokpan. Voeg de Italiaanse roerbakmix en kippenbouillon toe, bak het voor een paar minuten samen. Wanneer de groentes zacht zijn, is het klaar.

Doe de aardappels in een diepe kom. Prak/stamp de aardappels fijn. Voeg de gebakken groentes, zout en zwarte peper toe. Meng alle ingrediënten samen tot een glad geheel.

Verhit de olijfolie in een pan. Voeg de tomatensaus, kippenbouillon, zwarte peper, zout en ongeklopte slagroom toe. Kook alles samen tot het suddert.

Verdeel de aardappels in 6 stukken en vorm het tot een ovaal (120 gram per stuk).

Neem wat van het kipgehakt (120 gram). Verdeel de kipgehakt op wat huishoudfolie en druk het plat. Leg de aardappel-mengsel er op.

Rol het in totdat de aardappel-mengsel volledig is bedekt. Herhaal de werkwijze.

Giet de saus in de ovenschaal. Verdeel de kiprollen over de ovenschaal. Indien gewenst, strooi er wat geraspte kaas op. Bedek de ovenschaal met aluminiumfolie en leg het in een voorverwarmde oven op 220 graden voor zo’n 30 tot 40 minuten.

Gerelateerde recepten

Hoofdgerechten

Vol-au-vent Recept

1 u 30 min

Hoofdgerechten

Bulgur met Garnalenspiesjes

35 minuten

Hoofdgerechten

Tajine met Gehakt en Groenten

60 minuten

Hoofdgerechten

Marokkaanse Kip Rigatoni

35 minuten

13 Reacties

Reactie annuleren

Nabila 8 jaar geleden

Salaam Najat,
Kan ik dit ook eerder op de dag maken en tegen etenstijd de saus pas maken en in de oven?

Dank je wel voor je tijd

NajatsKeuken 8 jaar geleden

Wa’elikoem Selam Nabila, ja dat is zeker mogelijk! 🙂

Nabila 8 jaar geleden

Dank je wel voor je reactie ik heb het gemaakt met de Turkse groente. rijst en we hebben er van genoten. Wist alleen niet dat het zulke grote rollen zouden worden (haha) in plaats van 120 gram per stuk zal ik het de volgende keer halveren.
Maar voor de rest was het sappig en zacht en mals.
Dank je wel voor het feit dat je je recepten ook met ons wilt delen

Saartje59 8 jaar geleden

Hi,
Mag ik vragen waarom je slagroom gebruikt i.p.v. kookroom? Ik gebruik meestal kookroom als ik kook omdat ik niet beter weet.
Gr Saartje

NajatsKeuken 8 jaar geleden

Hi Saartje, dat mag altijd! Ik heb bijna altijd slagroom in huis voor mijn gebakjes en daarom gebruik ik vaak slagroom (altijd in huis hihi). Je kunt voor kookroom gaan want kwa smaak is er bijna geen verschil xx

Vbb 8 jaar geleden

Hoeveel zout en peper heb jij gebruikt?

NajatsKeuken 8 jaar geleden

Hi Vbb,

Ik heb bij de aardappels 3 gr zout toegevoegd en bij de saus geen zout omdat de kippenbouillon voor mij wel goed was 🙂

Youss 8 jaar geleden

Beste Najat,

Bij de ingerdienten staat kipfilet echter bij de omschrijving staat er kipgehakt.. Ik neem aan dat je kipgehakt bedoeld toch?

NajatsKeuken 8 jaar geleden

Hi Yous, jaa klopt inderdaad 🙂

Malika 8 jaar geleden

Salam!
Je zou denk ik ook kipfilet kunnen gebruiken, toch? Door ze plat te slaan. Of is dat minder lekker met de aardappelvulling?

Youss 8 jaar geleden

Ben ik ook wel benieuwd naar?

NajatsKeuken 8 jaar geleden

Wa’elikoem Selam dames, dat is mogelijk! Zelf moet ik er wel bij zeggen dat de gehakt de smaak nog iets extra’s geeft omdat de smaak er beter intrekt 🙂

Melouafib28 8 jaar geleden

Thanks! Ga t gewoon n keer allebei proberen?

Gevulde kiprollen uit de oven

· 6 porties · Easy

Ingrediënten

600 g kipfilet
100 g witte ui (1 witte ui)
2 teentjes knoflook
3 g paprikapoeder
30 g koriander (kosbar)
10 g ras el hanout
2 g zwarte peper (1 tl)
7 g zout (naar smaak)
3 g knoflookpoeder (1 tl)
75 ml zonnebloemolie
400 g aardappels
20 ml olijfolie
400 g Italiaanse roerbakmix (1 zak)
1 blokje kippenbouillon
zout (naar smaak)
zwarte peper (naar smaak)
20 ml olijfolie
250 g tomatensaus
1 blokje kippenbouillon
zwarte peper (naar smaak)
zout (naar smaak)
250 g ongeklopte slagroom
geraspte kaas

Stappenplan

Rasp de ui en knoflook. Hak de koriander fijn.
Doe het kipgehakt in een diepe kom en voeg de ui, knoflook, paprikapoeder, koriander, ras el hanout, zwarte peper, zout, knoflookpoeder en zonnebloemolie toe. Meng het samen tot een geheel.
Schil en snijd de aardappels in blokjes. Breng de aardappelblokjes in ruim water met wat zout aan de kook voor zo’n 15 tot 20 minuten.
Verhit de olijfolie in een wokpan. Voeg de Italiaanse roerbakmix en kippenbouillon toe, bak het voor een paar minuten samen. Wanneer de groentes zacht zijn, is het klaar.
Doe de aardappels in een diepe kom. Prak/stamp de aardappels fijn. Voeg de gebakken groentes, zout en zwarte peper toe. Meng alle ingrediënten samen tot een glad geheel.
Verhit de olijfolie in een pan. Voeg de tomatensaus, kippenbouillon, zwarte peper, zout en ongeklopte slagroom toe. Kook alles samen tot het suddert.
Verdeel de aardappels in 6 stukken en vorm het tot een ovaal (120 gram per stuk).
Neem wat van het kipgehakt (120 gram). Verdeel de kipgehakt op wat huishoudfolie en druk het plat. Leg de aardappel-mengsel er op.
Rol het in totdat de aardappel-mengsel volledig is bedekt. Herhaal de werkwijze.
Giet de saus in de ovenschaal. Verdeel de kiprollen over de ovenschaal. Indien gewenst, strooi er wat geraspte kaas op. Bedek de ovenschaal met aluminiumfolie en leg het in een voorverwarmde oven op 220 graden voor zo’n 30 tot 40 minuten.

`); printWindow.document.close(); printWindow.focus(); printWindow.print(); }