Dit is super simpel te maken en tegelijkertijd erg lekker: Zwarte Bonensalade! Het is zeer voedzaam & verantwoord en als je dit straks gaat maken, wordt dat dubbel genieten van een heerlijke gezonde portie!
Deze salade zit natuurlijk vol met zwarte bonen, avocado, paprika, tomaten, ui, maïs en is echt zo klaar!
Porties
3 PortiesGEMAKKELIJK
Easy|
1
Done
Doe het water in de pan en voeg de geweekte zwarte bonen toe. Kook de bonen gaar (35/55 minuten). Doe de zwarte bonen in een vergiet en laat het water uitlekken. |
|
2
Done
Snijd de groentes klein. |
|
3
Done
Doe de olijfolie in een diepe kom samen met de azijn, koriander, zout en zwarte peper. |
|
4
Done
Doe de tomaat, avocado, paprika, ui, maïs en zwarte bonen in een diepe mengkom en voeg de saus toe. Meng alles samen tot een geheel. Proef om te kijken of er genoeg zout in zit. |
|
|
|
|
- Voeg zout en peper toe naar smaak. - Voeg groentes toe naar wens.
- Voeg zout en peper toe naar smaak. - Voeg groentes toe naar wens.
- Voeg zout en peper toe naar smaak. - Voeg groentes toe naar wens.
|
voorkoken
|
|
| 150 g zwarte bonen | |
| water | |
|
koriander saus
|
|
| 20 ml olijfolie | |
| 10 g verse koriander | |
| 40 ml azijn | |
| zout | |
| zwarte peper | |
|
salade
|
|
| 1 avocado | |
| 0.5 groene paprika | |
| 0.5 rode ui | |
| 2 tomaten | |
| 1 blikje maïs | |
| koriander saus |
Dit is super simpel te maken en tegelijkertijd erg lekker: Zwarte Bonensalade! Het is zeer voedzaam & verantwoord en als je dit straks gaat maken, wordt dat dubbel genieten van een heerlijke gezonde portie!
Deze salade zit natuurlijk vol met zwarte bonen, avocado, paprika, tomaten, ui, maïs en is echt zo klaar!
|
Doe het water in de pan en voeg de geweekte zwarte bonen toe. Kook de bonen gaar (35/55 minuten). Doe de zwarte bonen in een vergiet en laat het water uitlekken. |
|
Snijd de groentes klein. |
|
3
Done
Doe de olijfolie in een diepe kom samen met de azijn, koriander, zout en zwarte peper. |
|
4
Done
Doe de tomaat, avocado, paprika, ui, maïs en zwarte bonen in een diepe mengkom en voeg de saus toe. Meng alles samen tot een geheel. Proef om te kijken of er genoeg zout in zit. |
|
5
Done
|
|
6
Done
|
2 Comments Hide Comments
Hey Najat,
Vraagje.. kan je ook een blikje zwarte bonen van Bonduelle gebruiken? Of moet je ze persé weken?
Alvast bedankt, Mila
Hi Mila, ja dat kan hoor!
Groetjes Najat