Start Reading Mode
0 0
Add to Meal Plan

Witte chocoladekoeken met zachte vulling

Najat

Witte chocoladekoeken met zachte vulling

Wie is hier ook zo gek op gevulde koeken? En chocolade? Deze witte chocoladekoeken met een zachte vulling zijn heerlijk chewy, smaakvol en niet normaal lekker! Dus kom jezelf verwennen, want vandaag deel ik dit recept met je!

Porties

18 Porties

GEMAKKELIJK

Easy

STAPPENPLAN

1
Done

Breek de witte chocolade (150 gr) in stukken. Breng de melk samen met de maïzena, vanillesuiker en suiker in een pan al roerend aan de kook. Wanneer het dikkig aanvoelt, zet je het vuur uit. Voeg de witte chocolade toe en laat een minuut staan. Meng goed.

2
Done

Doe het chocolademengsel in een spuitzak en spuit het op een vel bakpapier (25 gr per stuk). Leg het afgedekt voor een paar uur in de vriezer om hard te worden.

3
Done

Hak de witte chocolade (100 gr) in kleine stukken.

4
Done

Doe de zachte roomboter in een diepe kom. Voeg de bruine basterdsuiker, suiker, vanillesuiker en het zout toe. Mix 2 minuten. Voeg het ei toe en mix een minuut. Voeg de bakpoeder en bloem toe. Kneed goed. Voeg de gebakken hazelnoten en witte chocolade toe. Kneed tot een geheel. Leg het koekjesdeeg afgedekt in de koelkast voor een half uur of langer.

5
Done

Neem wat van het koekjesdeeg (60 gr). Druk deze iets plat en leg er een bolletje op van het chocolademengsel. Maak goed dicht.

6
Done

Doe de gevulde chocoladekoekjes in een voorverwarmde oven op 175℃. Bak 12-15 minuten. Houd de baktijd zelf in de gaten, want elke oven werkt anders.

7
Done

Zodra de witte chocoladekoekjes uit de oven komen, druk er dan meteen wat chocoladedruppels op. Doe dit wanneer de koekjes nog warm zijn, zodat de chocolade druppels goed blijven plakken.

Ingrediënten

Porties:
VULLING
200 ml melk
20 g maïzena
8 g vanillesuiker 1 zakje
30 g kristalsuiker
150 g witte chocolade
KOEKJESDEEG
130 g roomboter ongezouten & kamertemperatuur
75 g bruine basterdsuiker
75 g kristalsuiker
8 g vanillesuiker 1 zakje
0.2 g zout mespuntje zout
1 ei (m)
8 g bakpoeder
250 g bloem patentbloem
75 g hazelnoten gebakken hazelnoten
100 g witte chocolade
GARNERING
50 g witte chocolade druppels
Share

INGREDIËNTEN

Porties:
VULLING
200 ml melk
20 g maïzena
8 g vanillesuiker 1 zakje
30 g kristalsuiker
150 g witte chocolade
KOEKJESDEEG
130 g roomboter ongezouten & kamertemperatuur
75 g bruine basterdsuiker
75 g kristalsuiker
8 g vanillesuiker 1 zakje
0.2 g zout mespuntje zout
1 ei (m)
8 g bakpoeder
250 g bloem patentbloem
75 g hazelnoten gebakken hazelnoten
100 g witte chocolade
GARNERING
50 g witte chocolade druppels
Witte chocoladekoeken met zachte vulling

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediënten

Porties:
VULLING
200 ml melk
20 g maïzena
8 g vanillesuiker 1 zakje
30 g kristalsuiker
150 g witte chocolade
KOEKJESDEEG
130 g roomboter ongezouten & kamertemperatuur
75 g bruine basterdsuiker
75 g kristalsuiker
8 g vanillesuiker 1 zakje
0.2 g zout mespuntje zout
1 ei (m)
8 g bakpoeder
250 g bloem patentbloem
75 g hazelnoten gebakken hazelnoten
100 g witte chocolade
GARNERING
50 g witte chocolade druppels

Witte chocoladekoeken met zachte vulling

  • Serves 18
  • Easy

Ingrediënten

  • VULLING

  • KOEKJESDEEG

  • GARNERING

Directions

Share

Wie is hier ook zo gek op gevulde koeken? En chocolade? Deze witte chocoladekoeken met een zachte vulling zijn heerlijk chewy, smaakvol en niet normaal lekker! Dus kom jezelf verwennen, want vandaag deel ik dit recept met je!

Steps

1
Done

Breek de witte chocolade (150 gr) in stukken. Breng de melk samen met de maïzena, vanillesuiker en suiker in een pan al roerend aan de kook. Wanneer het dikkig aanvoelt, zet je het vuur uit. Voeg de witte chocolade toe en laat een minuut staan. Meng goed.

2
Done

Doe het chocolademengsel in een spuitzak en spuit het op een vel bakpapier (25 gr per stuk). Leg het afgedekt voor een paar uur in de vriezer om hard te worden.

3
Done

Hak de witte chocolade (100 gr) in kleine stukken.

4
Done

Doe de zachte roomboter in een diepe kom. Voeg de bruine basterdsuiker, suiker, vanillesuiker en het zout toe. Mix 2 minuten. Voeg het ei toe en mix een minuut. Voeg de bakpoeder en bloem toe. Kneed goed. Voeg de gebakken hazelnoten en witte chocolade toe. Kneed tot een geheel. Leg het koekjesdeeg afgedekt in de koelkast voor een half uur of langer.

5
Done

Neem wat van het koekjesdeeg (60 gr). Druk deze iets plat en leg er een bolletje op van het chocolademengsel. Maak goed dicht.

6
Done

Doe de gevulde chocoladekoekjes in een voorverwarmde oven op 175℃. Bak 12-15 minuten. Houd de baktijd zelf in de gaten, want elke oven werkt anders.

7
Done

Zodra de witte chocoladekoekjes uit de oven komen, druk er dan meteen wat chocoladedruppels op. Doe dit wanneer de koekjes nog warm zijn, zodat de chocolade druppels goed blijven plakken.

8
Done
9
Done

Najat

Wortel rolcake Kookmutsjes
previous
Wortel rolcake
Farfalle met gehaktballen Kookmutsjes
next
Farfalle met gehaktballen
Wortel rolcake Kookmutsjes
previous
Wortel rolcake
Farfalle met gehaktballen Kookmutsjes
next
Farfalle met gehaktballen

Add Your Comment

Ingrediënten

Porties:
VULLING
200 ml melk
20 g maïzena
8 g vanillesuiker 1 zakje
30 g kristalsuiker
150 g witte chocolade
KOEKJESDEEG
130 g roomboter ongezouten & kamertemperatuur
75 g bruine basterdsuiker
75 g kristalsuiker
8 g vanillesuiker 1 zakje
0.2 g zout mespuntje zout
1 ei (m)
8 g bakpoeder
250 g bloem patentbloem
75 g hazelnoten gebakken hazelnoten
100 g witte chocolade
GARNERING
50 g witte chocolade druppels