Als je een echte chocoladeliefhebber bent en op zoek bent naar het ultieme dessert, dan hoef je niet verder te zoeken dan chocolade! Dit dessert is zo lekker en het beste van alles is dat je het eenvoudig zelf kunt maken zonder gedoe in de keuken. Laat iedereen zijn/haar eigen porties opscheppen en genieten maar!
PREP TIME
45 minutenPorties
9 PortiesGEMAKKELIJK
Easy|
1
Done
Doe de melk samen met de gecondenseerde melk in een diepe kom. Zeef de maïzena en het cacaopoeder boven de kom. Meng alles goed met een garde. |
|
2
Done
Doe het cacaomengsel in een diepe pan en kook al roerend op een niet al te hoog vuur. Haal de pan van het vuur wanneer het mengsel dikker wordt. Laat het iets afkoelen. |
|
3
Done
Snijd de chocolademuffins in stukken. |
|
4
Done
Voeg de muffinstukjes toe aan het chocolademengsel en meng alles tot een geheel. |
|
5
Done
Doe het chocolademengsel in een (oven)schaal en verdeel het gelijkmatig. Zet het dessert 30 minuten in de koelkast om op te stijven. |
|
6
Done
Breng de ongeklopte slagroom in een steelpan tegen de kook aan. Voeg de fijngehakte pure chocolade toe en laat het 1 minuut staan. Meng alles tot een gladde massa. |
|
7
Done
Voeg de ganache toe bovenop het dessert en verdeel het gelijkmatig. Zet het dessert afgedekt 30-60 minuten in de koelkast. |
|
8
Done
Indien gewenst: garneer met stukjes aardbei en gehakte hazelnoten. |
– Vervang vanillesuiker door vanille extract.
– Garneer met frisse stukjes aardbei.
– Vervang vanillesuiker door vanille extract.
– Garneer met frisse stukjes aardbei.
– Vervang vanillesuiker door vanille extract.
– Garneer met frisse stukjes aardbei.
|
CHOCOLADEMENGSEL
|
|
| 500 ml melk | |
| 397 g gecondenseerde melk | |
| 16 g vanillesuiker | |
| 50 g maïzena | |
| 25 g cacaopoeder | |
|
VULLING
|
|
| 4 chocolade muffins | |
|
TOPPING
|
|
| 100 ml ongeklopte slagroom | |
| 100 g pure chocolade | |
|
EXTRA
|
|
| aardbeien | |
| hazelnoten |
Als je een echte chocoladeliefhebber bent en op zoek bent naar het ultieme dessert, dan hoef je niet verder te zoeken dan chocolade! Dit dessert is zo lekker en het beste van alles is dat je het eenvoudig zelf kunt maken zonder gedoe in de keuken. Laat iedereen zijn/haar eigen porties opscheppen en genieten maar!
|
1
Done
Doe de melk samen met de gecondenseerde melk in een diepe kom. Zeef de maïzena en het cacaopoeder boven de kom. Meng alles goed met een garde. |
|
2
Done
Doe het cacaomengsel in een diepe pan en kook al roerend op een niet al te hoog vuur. Haal de pan van het vuur wanneer het mengsel dikker wordt. Laat het iets afkoelen. |
|
3
Done
Snijd de chocolademuffins in stukken. |
|
4
Done
Voeg de muffinstukjes toe aan het chocolademengsel en meng alles tot een geheel. |
|
5
Done
Doe het chocolademengsel in een (oven)schaal en verdeel het gelijkmatig. Zet het dessert 30 minuten in de koelkast om op te stijven. |
|
6
Done
Breng de ongeklopte slagroom in een steelpan tegen de kook aan. Voeg de fijngehakte pure chocolade toe en laat het 1 minuut staan. Meng alles tot een gladde massa. |
|
7
Done
Voeg de ganache toe bovenop het dessert en verdeel het gelijkmatig. Zet het dessert afgedekt 30-60 minuten in de koelkast. |
|
8
Done
Indien gewenst: garneer met stukjes aardbei en gehakte hazelnoten. |
