0 0
Turkse stoofpot met gehakt

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
300 g gehakt
0,5 gele ui halve gele ui
10 g verse koriander
1 teentje knoflook
15 ml zonnebloemolie
3 g zwarte peper 1 theelepel
3 g paprikapoeder 1 theelepel
4 g zout
35 g paneermeel
15 g tomatenpuree
200 g aardappels vastkokend
4 Turkse groene pepers
25 ml zonnebloemolie
40 g roomboter ongezouten
70 g tomatenpuree 1 klein blikje
250 ml water
3 g paprikapoeder 1 theelepel
2 g zwarte peper
3 g Italiaanse kruiden
zout naar smaak

Turkse stoofpot met gehakt

  • Serves 3
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

Dat wordt weer heerlijk smullen met zo’n heerlijke maaltijd voor je! Dit recept in Turkse stijl is zo lekker en eenvoudig! Ideaal voor je wekelijkse avondmaaltijden. Je bord wordt goed gevuld met zacht gehakt, tomatensaus, aardappelen en pepers. Serveer er nog rijst of bulgur bij om het gerecht goed af te maken!

Steps

1
Done

Doe de koriander, knoflook en ui in een hakmolen. Mix de groentes niet al te fijn.

2
Done

Doe het gehakt in een diepe kom. Voeg het ui-mengsel, zonnebloemolie, zwarte peper, paprikapoeder, zout, paneermeel en tomatenpuree toe. Meng goed.

3
Done

Vorm het gehakt in langwerpige staven (30 gr per stuk).

4
Done

Schil de aardappels en snijd deze in partjes. Snijd de groene pepers in stukken.

5
Done

Verhit de zonnebloemolie samen met de roomboter in een pan. Voeg de tomatenpuree en het water toe. Roer samen tot een geheel. Voeg de aardappels, Turkse groene pepers, paprikapoeder, zwarte peper, Italiaanse kruiden en zout toe. Kook de pan op hoog vuur. Als het goed pruttelt, zet je het vuur op z’n laagst. Kook afgedekt verder voor 10 minuten.

6
Done

Verdeel het gehakt over de aardappels. Kook de pan weer op hoog vuur tot het begint te pruttelen, daarna zet je het vuur op z’n laagst. Kook afgedekt verder voor 10 minuten of tot de aardappels zacht zijn.

7
Done
8
Done
9
Done

Tips:

- Serveer met bulgur, rijst, omelet of een frisse salade.
- Voeg zout en peper toe naar smaak.
- Serveer met yoghurt.
- Marineer het gehakt voor een nachtje. Bewaar afgedekt in de koelkast.

Najat

previous
Hete kipspiesjes
next
Bulgur met champignons
previous
Hete kipspiesjes
next
Bulgur met champignons

13 Comments Hide Comments

Weer zo een lekker recept ik ga het morgen maken! Heb gisteren je recept rijst met kabbeljauw gemaakt, heerlijk! Een blijvertje

Hi Stacey,

Ik heb hier de tomatenpuree gebruikt van de Aldi, maar je kunt natuurlijk altijd voor je favoriet gaan. Succes! ~xx Najat

Laat een reactie achter op Rabia Reactie annuleren